Neohodnoceno

Birkweiler Kastanienbusch Spätburgunder Buntsandstein

Harmonický Pinot z písčité části vinice Kastanienbusch, jenž zrál 20 měsíců na dubových sudech. Ve vůni nalezneme černé třešně, švestkový koláč se sladkým kořením. Chuť je strukturovaná, komplexní s příjemným taninem a kyselinkou v závěru

Skladem (>5 ks)
Kód: 117
Značka: WEINGUT WOLF
428 Kč / ks 57,07 Kč / 100 ml
Kategorie: Německá vína
Objem: 0,75 l
Odrůda: Pinot Noir
Ročník: 2019
Kategorie vína: GROSSE LAGE
Chuťová kategorie: suché víno
Sklizeno: ručně
Alkohol: 13,5 %
Zbytkový cukr: 0,4 g/l
Kyseliny: 5,6 g/l
Ideální k pití: do 15 let
Vinifikace: nové dubové sudy
Teplota pro servis: 15-17 °C

Popis produktu není dostupný

  Wolf_Kreis+Text190822_BFP_Logo_4c-schwarz_SMALLUnknown

První zmínku o rodinném vinařství Wolf najdete v knihách obce Birkweiler, která leží v jižním Pfalzu již v roce 1620. Za víc než 400 let historie ušlo vinařství obrovský kus cesty a dnes díky velmi kreativnímu a velmi mladému pokračovateli Mathiasovi je tomuto malému vinařství věnována velká pozornost i na mezinárodní úrovni a sklepmistr Wolf junior neustále drží nohu na pomyslném plynu. Na unikátních vinicích Kastanienbusch, Mandelberg a Dachsberg pěstují s velkou péčí nejen Riesling, ale velkou pozornost věnují i dalším odrůdám jako Chardonnay, Pinot Blanc, Pinot Gris a Pinot Noir a díky podloží, které tvoří hlavně červený vápenec, červený pískovec a břidlice mají jejich vína velmi individuální charakter a neuvěřitelnou finesu.