Neohodnoceno

Bisamberg Wiener Gemischter Satz

Velmi noblesní Gemischter Satz ze staré časti vinice Bisamberg Ried Hochfeld, postavený na burgundských odrůdách. Ve vůni se projevuje čerstvé ovoce, hlavně hruška, náznak kandovaného ovoce a jemné tabákové tóny. V chuti je opět  hruška, mango, nuance lučních bylin, jemný květový med a živá struktura kyselin.

Momentálně nedostupné
Kód: 417
457 Kč / ks 60,93 Kč / 100 ml
Kategorie: Rakouská vína
Objem: 0,75 l
Ročník: 2020
Odrůda: 40% Rulandské bílé, 40% Rulandské šedé a 20% Chardonnay
Kategorie vína: bílé
Chuťová kategorie: suché víno
Klasifikace vinic: DAC
Zbytkový cukr: 1,9 g/l
Certifikace vín: BIO / VEGAN
Alkohol: 14 %
Kyseliny: 6,1 g/l
Archivace: do 10 let
Vinifikace: nerezové tanky
Teplota pro servis: 10 °C
Alergeny: siřičitany
Charakter podloží: štěrk, písek
Poloha vinic: Vídeň / Bisamberg, Ried Hochfeld

Popis produktu není dostupný

 

 

UnknownLogo-TWG-monochrom-300dpiUnknown-1

Bio vinařství vídeňského doayena a průkopníka špičkových vín z hlavního města Rakouska Fritze Wieningera je jasnou jedničkou ve Vídni, a je také jedním z nejlepších vinařství v celém Rakousku. Vinařství obhospodařuje více než 50 hektarů certifikovaných biodynamických vinic na dvou hlavních lokalitách ve Vídni, Bisamberg (35 hektarů) a menší Nussberg (15 hektarů), které odděluje řeka Dunaj. Sušší a slunnější Bisamberg se vyznačuje lehkou, písčitou sprašovou půdou, která dává vzniknout svěžím vínům s živou kyselinkou. Naproti tomu Nussberg má vápencové podloží s vysokým obsahem jílu, což dává vínům větší bohatost a hlubší, ovocné aroma. Na těchto vinicích Fritz pěstuje hlavně Veltlínské zelené, Ryzlink rýnský, Tramín, Chardonnay, Pinot Noir a Svatovavřinecké. Vlajkovou lodí je samozřejmě kultovní Wiener Gemischter Satz, víno vyráběné z několika odrůd a z několika vinic. V roce 2013 získalo toto tradiční víno status DAC a tím i chráněné označení původu. To zajišťuje, že Wiener Gemischter Satz pochází výhradně z Vídně, a že jeho vysoká kvalita zůstává zaručena přísnými pravidly a kontrolami. Vinařství také provozuje nejznámější vinný šenk ve Vídní Buschenschank Wieninger am Nussberg s neopakovatelným výhledem na metropoli a tradiční gastronomií.