Neohodnoceno

Cuvée Katharina Brut Nature

Strukturované, harmonické šumivé víno Blanc de Noir vyrobené z hroznů Pinot Noir a Pinot Meunier. Cuvée Katharina je pojmenováno po mladší dceři Volkera a Heide-Rose Raumlandových. Eleganci Pinot Noir doplňuje síla a ovocnost  Pinot Meunier. Jemné kouřové tóny, ořech a brioška se snoubí s ovocnými tóny tmavých bobulí a lehkými květinovými tóny. Cuvée lahvované jako Brut Nature, je velmi puristické, suché a pevné, přesto má krémovost a svěží texturu. 

 

 

 

 

 

 

 

 

Skladem (>5 ks)
Kód: 261
693 Kč / ks 92,40 Kč / 100 ml
Kategorie: Německá vína
Objem: 0,75 l
Ročník: 2015
Odrůda: 72% Pinot Noir 28% Pinot Meunier
Kategorie vína: šumivé bílé
Chuťová kategorie: suché víno
Dosage: 2,5 g/l
Meininger Deutscher Sektpreis 2020: 2.místo v kategorii "Prestige Burgunder" ročník 2014
Poloha vinic: Rheinhessen
Charakter podloží: jíl a vápenec
Vinifikace: nerezové tanky 72% a dřevěné sudy 28 %
Obsah alkoholu: 12 %
Kyseliny: 7,5 g/l
Ideální k pití: do 10 let
Teplota pro servis: 6 - 8 °C
Alergeny: siřičitany
Ležení na kvasinkách: 36 měsíců

Popis produktu není dostupný

Raumland_Logo_Claim_60mmLogo_VDPBundesgeschaeftsstelle_RGBUnknown-2

Vinařství bylo založeno v roce 1984 s ambicí vybudovat něco zcela nového a to vyrábět vysoce kvalitní sekt tradiční lahvovou fermentací.  V Německu to bylo v té době pro mnohé nemyslitelné. Dnes rodina obdělává 10 hektarů vinic, samozřejmě organicky. Je zde patrná velká vášeň pro klasické burgundské odrůdy, jako je Pinot Noir, Chardonnay a Pinot Meunier. Polohy vinic se rozkládají v oblastech Rheinhessen a Pfalz, což umožňuje vyrábět šumivá vína, která vykazují mineralitu, hloubku a komplexnost. Hrozny, jsou sklízené ručně a i zpracování je velmi šetrné, přičemž pro sekt je použito pouze srdce hroznu. Rozhodnutí zaměřit se výhradně na výrobu jakostního šumivého vína pomohlo  německému sektu získat opět více mezinárodní pozornosti. Od roku 2020 je vinařství Raumland členem VDP a to jako první výrobce šumivého vína - a dále tak propaguje německou scénu šumivých vín v mezinárodním měřítku.

" Ve Flörsheim-Dalsheim jsem opět využil příležitosti navštívit Volker Raumland, pravděpodobně jednoho ze tří největších výrobců šumivých vín v celém Německu. Sortiment, který v současnosti nabízí, je světový a může konkurovat jakémukoli šumivému vínu na planetě."

Stephan Reinhardt / The Wine Advocate 2020