Neohodnoceno

Markgräflerland Spätburgunder

Už základní Pinot Noir ze sklepa Martina Wassmera ukazuje že toto vinařství směřuje až na samý vrchol nejen v oblasti Baden. Víno má rubínově červenou barvu, na nose aroma černých třešní a ostružin, rybízu a sladkého koření. V ústech je víno měkké, plné s výborně zapracovaným taninem a jemně minerálně – vanilkovým  odchodem.

Skladem (>5 ks)
Kód: 465
314 Kč / ks 41,87 Kč / 100 ml
Kategorie: Německá vína
Objem: 0,75 l
Ročník: 2019
Odrůda: Pinot Noir / Rulanské modré
Kategorie vína: červené
Chuťová kategorie: suché víno
Klasifikace vinic: Qualitätswein
Zbytkový cukr: 1,8 g/l
Poloha vinic: Bad Krozingen - Schlatt
Charakter podloží: vápenec, spraš
Vinifikace: 10 měsíců francouzský dubový sud 225 l
Obsah alkoholu: 13,5 %
Kyseliny: 5,3 g/l
Ideální k pití: do 15 let
Teplota pro servis: 14-16 °C
Alergeny: siřičitany

Popis produktu není dostupný

 

wasmer

Vinařství Waßmer se nachází v obci Bad Krozingen–Schlatt (region Markgräflerland) na samém jihozápadě Německa na hranicích se Švýcarskem a Francií ve vinařské oblasti Baden. Současný majitel a sklepmistr Martin Waßmer sbíral zkušenosti převážně ve Francii, aby pak v roce 1998 převzal vedení tohoto velmi starého rodinného vinařství a na 35 hektarech prvotřídních vinic začal produkovat vína inspirovaná Burgunskem. Větší hustota osázení vinic (10 000 – 12 000 keřů na hektar) a limitovaný výnos jsou stejné jako u renomovaných domén v Burgunsku. Červená vína zrají minimálně 10 měsíců v barikových sudech, přičemž vína bílá i v nerezových tancích. Prvotřídní kvalita je výsledkem nejen pečlivé a tvrdé práce na vinici a ve sklepě, ale také vášnivé oddanosti půdě, révě a hroznům. Martin Waßmer a jeho tým pracují s takovou pokorou, vášní a nasazením, že se jim podařilo vytvořit vlastní styl, odborníky zvaný Markgräfler Burgundy.