Neohodnoceno

Maximin Grünhaus SCHLOSS Riesling

Schloss Riesling, který nahrazuje předchozí stavovské víno "Monopol", je novou stálicí tohoto vinařství. V závislosti na ročníku je poměr mezi sladkostí a kyselostí vždy upraven do optimální rovnováhy. Víno tak slibuje požitek z brzké pitelnosti a tvoří vstup do světa vín Grünhauser. Riesling zapůsobí na nos svými bylinnými tóny a klasickým ovocem, čaj Assam a zelené jablko spárované s minerálností tmavé břidlice dobře odrážejí jeho původ. Na patře jsou tyto chutě ještě zřetelnější, zelené jablko a citrusové plody, jako je limetka a bílý grapefruit. Lehce slaná břidlicová chuť, tak typická pro Ruwer, oživující kyselinka. Pěkná příloha ke slanému koláči, cibuláku nebo vydatným jídlům s kysaným zelím. Také sofistikované každodenní víno k samostatnému pití.

Skladem (>5 ks)
Kód: 615
358 Kč / ks 47,73 Kč / 100 ml
Kategorie: Mosel
Objem: 0,75 l
Ročník: 2021
Odrůda: Ryzlink rýnský
Kategorie vína: bílé
Chuťová kategorie: suché
Klasifikace vinic: DEUTSCHER QUALITÄTSWEIN
Poloha vinic: vinice Monopol
Charakter podloží: modrá zvětralá břidlice
Vinifikace: nerezové tanky
Obsah alkoholu: 11,5%
Kyseliny:
Ideální k pití: do 4 let
Teplota pro servis: 10 - 12 °C
Alergeny: siřičitany
MaxGrünhaus Schloss 2021 750ml
Novinka

Popis produktu není dostupný

maximin gruenhaus_logo_mit wappen_weisse flaeche im hintergrund_rgbLogo_VDPBundesgeschaeftsstelle_RGB

Vinařství s více než tisíciletou historií se nachází na levém břehu řeky Ruwer v obci Mertesdorf asi dva kilometry od jejího ústi do Mosely. Od roku 1882 je Maximin Grünhaus ve vlastnictví rodiny von Schubert a dnes panství vede pátá a šestá generaci,  Dr. Carl von Schubert a jeho nejstarší syn Maximin. Na třech výhradně monopolních viničních tratích Abtsberg, Herrenberg a Bruderberg se sklonem okolo 70% se rodí charakteristická a neopakovatelná vína, která po staletí zrají v typických tisíci litrových sudech Fuder, které vyrábí místní bednář z dubů obklopujících tyto vinice. Díky velmi neúrodné půdě musí být stáří dubů pro výrobu sudů minimálně 200 let. Vinařství je od roku 2016 členem prestižního spolku VDP a jeho vína vzbuzují obdiv po celém světě díky nezaměnitelnému terroiru a nekompromisní kvalitě, přičemž v sobě dále nesou i kulturní dědictví tohoto kraje.

Dosud nejdražší sud moselského vína, který byl kdy prodán v aukci, pochází od Maximina Grünhause. Sud vína Herrenberg Trockenbeerenauslese z roku 1921 byl v roce 1923 vydražen v hotelu Walldorf Astoria v New Yorku za 100 000 zlatých marek, což je dodnes nepřekonaná rekordní cena.