Neohodnoceno

Oberrotweil Chardonnay RS

Hrozny pro víno Oberrotweil Chardonnay pocházejí z VDP.Grosse Lagen Steingrubenberg a Kirchberg. Oba jsou čistými vulkanickými horninami, které produkují působivá minerální vína s vlastním charakterem. Stylově se jedná o jadrné, elegantní Chardonnay s elegantně zdrženlivou vůní a výraznou chutí. Ročník 2019 má skvělou rovnováhu těla a kyselosti, vysoký obsah taninu mu dodává další délku a potenciál stárnutí.

Skladem (>5 ks)
Kód: 648
Značka: WEINGUT SALWEY
475 Kč / ks 63,33 Kč / 100 ml
Kategorie: Německá vína
Objem: 0,75 l
Ročník: 2019
Odrůda: Chardonnay
Kategorie vína: bílé
Chuťová kategorie: suché víno
Klasifikace vinic: VDP GROSSE LAGE
Zbytkový cukr: 0,1 g/l
Poloha vinic: KIRCHBERG a STEINGRUBENBERG,
Charakter podloží: sopečné půdy
Vinifikace: 18 měsíců dubové sudy 1200 l
Obsah alkoholu: 13 %
Kyseliny: 6,4 g/l
Ideální k pití: do 15 let
Teplota pro servis: 12 °C
Alergeny: siřičitany

Popis produktu není dostupný

salwey_logo_double_blackLogo_VDPBundesgeschaeftsstelle_RGB

Rodinné vinařství SALWEY se nachází na jihozápadě Německa ve vinařské oblasti Baden. Je to nejslunnější oblast země známá produkcí suchých bílých a červených vín v srdci takzvaného Kaiserstuhlu, vyhaslého vulkanického pásu. Kořeny tohoto rodinného vinařství  sahají až do 18. století, přičemž pod názvem Salwey už vinařství funguje po třetí generaci. V současnosti vede vinařství Konrad Salwey, nejstarší syn Wolf-Dietricha a nadále pokračuje v rodinné tradici a dále objevuje i své vlastní cesty. Po studiu na různých německých vinařských usedlostech, mimo jiné Hans Wirsching a Müller-Catoir, dokončil svá enologická studia na univerzitě v Geisenheimu.V roce 2002 se Konrad vrátil do rodinného podniku v Oberrotweilu. Od roku 2011 Konrad řídí vinařství a utváří jeho strategické směřování a víno. Konrád je známý tím, že objevuje nové způsoby vinifikace a vždy zdokonaluje Salweyho čistý styl vína. Rulandské šedé / Pinot Gris a Rulandské modré / Pinot Noir jsou dnes vlajkovou lodí vinařství Salwey.