Neohodnoceno

Spätburgunder Siebeldingen

Vápencová půda nabízí spolu s chladnými nocemi ideální terroir pro mimořádně minerální a tělnatý Pinot Noir. Vůně červených bobulí, lesních jahod, malin a sladkého koření, přechází do robusní chuti s dobře integrovaným taninem a dlouhým sametovým finišem.

Skladem (>5 ks)
Kód: 243
692 Kč / ks 92,27 Kč / 100 ml
Kategorie: Německá vína
Objem: 0,75 l
Ročník: 2018
Odrůda: Pinot Noir
Kategorie vína: červené
Chuťová kategorie: suché víno
Klasifikace vinic: VDP ORTSWEIN
Zbytkový cukr: 0,3 g/l
Certifikace vín: RESPEKT BIODYN
Poloha vinic: Birkweiler
Charakter podloží: vápenec
Vinifikace: 14 měsíců dubový sud barrigue
Obsah alkoholu: 13 %
Kyseliny: 5,8 g/l
Ideální k pití: do 30 let
Teplota pro servis: 16-18 °C
Alergeny: siřičitany

Popis produktu není dostupný

Weingut Dr. WehrheimLogo_VDPBundesgeschaeftsstelle_RGBUnknown-1

Toto rodinné vinařství bylo založeno po první světové válce v roce 1920 a dnes podnik vede již čtvrtá generace v čele Franzem Wehrheimem. Díky tvrdé práci a také výjimečnému mikroklimatu na nejlepších vinicích v obci Birkweiler patří tato rodina k nejprestižnějším a nejuznávanějším pěstitelům révy vinné v Německu. Certifikované biodynamické vinařství hospodaří na 20 hektarech vinic na takových lokalitách jako jsou Kastanienbusch, Mandelberg, Rosenberg a Am Dachsberg, a to vždy v souladu s pravidly spolku Respekt Biodyn. Obec Birkweiler leží v jižní části oblasti Pfalz, zdejší jedinečné vinice se rozkládají v nadmořské výšce 200 až 350 m n.m. a díky velmi rozmanitému podloží (červený pískovec, červený vápenec, břidlice) jsou ideální pro produkci suchých, výrazných vín s velkou finesou a typickou mineralitou. Daří se zde samozřejmě Rieslingu, ale velkou pozornost  Wehrheimovi věnují i burgundským odrůdám v čele s Pinot Noir. Vinařství je od roku 1991 členem VDP.