Neohodnoceno

Riesling Strass

Většina plně zralých hroznů pro toto víno pochází z vinice Gaisberg, menší část z vinice Wechselberg. Půdy se zde vyznačují vysokým podílem břidlice a pravěké horniny. Právě toto podloží dává Rieslingu Strass nezaměnitelnou mineralitu a styl. Bohaté aroma citrusových plodů a ocelové minerality. Na patře je extraktivní, živoucí, doplněné precizní kyselinkou.

Skladem (>5 ks)
Kód: 231
Značka: WEINGUT ALLRAM
392 Kč / ks 52,27 Kč / 100 ml
Kategorie: Rakouská vína
Objem: 0,75 l
Ročník: 2021
Odrůda: Ryzlink rýnský
Kategorie vína: bílé
Chuťová kategorie: suché víno
Klasifikace vinic: KAMPTAL DAC
Zbytkový cukr: 3 g/l
Certifikace vín: BIO / VEGAN
Falstaff hodnocení: 91 bodů
Poloha vinic: Strass
Charakter podloží: Rula s vertikální slídově-hlinitou strukturou a vrstvou spraše
Vinifikace: nerezové tanky
Obsah alkoholu: 12,5 %
Kyseliny: 7,3 g/l
Ideální k pití: do 10 let
Teplota pro servis: 10 - 12 °C
Alergeny: siřičitany

Popis produktu není dostupný

 

Allram-LOGOAustriaLogo-TWG-monochrom-300dpi

Allram je přední rakouské vinařství s dlouholetou tradicí, které se nachází uprostřed vinařské oblasti Kamptal v malebné vesnici Strass im Strassentaler. Vína rodiny Allram charakterizuje mnoho individuálních a silných osobností již po čtyři generace. Tato cesta začala u Waltera Allrama, který se v padesátých letech odvážil přeměnit statek na vinařství. Pokračovatelkou je Michaela Haas-Allram a její manžel Erich, kteří převzali vinařství a pustili se za nekompromisní kvalitou. Důraz na detail a kvalitu se přenášel na každou generaci. Dnes Lorenz a jeho sestra Magdalena pokračují s nadšením v rodinné filozofii a krok za krokem směřují k certifikovanému ekologickému vinařství. Od roku 2015 je Lorenz zodpovědný za vinifikaci a zároveň se věnuje rekultivaci zapomenutých vinic na strmých svazích Strassertalu . Vznikají tak vína bohatá na extrakty, se svěže ovocným charakterem a absolutní čistotou odrůdy. Weingut Allram obhospodařuje 18 hektarů vinic na prvotřídních a legendárních tratích, jako jsou Heiligenstein, Gaisberg, Renner a Hasel. Péče o vinohrad v souladu s přírodou, menším počet hroznů na révě, a opatrné zpracování hroznů od jejich sklizně, až po moderní vinifikaci jsou výsledkem symbiózy mezi ověřenou tradicí a průkopnickým duchem nastupující generace Allram