Allram Riesling Heiligenstein 1ÖTW Kamptal 0,75l 2022
Riesling z legendární polohy Heiligenstein, jejíž vzácná sopečná půda z období permu dává vínu výraznou minerální hloubku — až 96 bodů Falstaff. Intenzivní citrusy, broskev a květinové tóny, na patře koncentrované a šťavnaté s dlouhým, mineralitním závěrem. Servírujte při 10 °C.
| Kategorie: | Prémiová rakouská vína |
|---|---|
| ? Objem lahve: | 750 ml |
| ? Ročník vína: | 2020 |
| ? Odrůda vína: | Ryzlink rýnský / Riesling |
| ? Barva vína: | bílé víno |
| ? Obsah cukru: | suché / trocken / dry |
| ? Klasifikace vinic: | 1ÖTW |
| Zbytkový cukr: | 2,3 g/l |
| Certifikace vín: | BIO / VEGAN |
| Hodnocení Robert Parker Wine Advocate 2020: | 95 |
| Falstaff hodnocení: | 95 bodů |
| Poloha vinic: | Zöbinger Heiligenstein |
| Charakter podloží: | sopečný pískovec |
| Vinifikace: | nerez tanky |
| Obsah alkoholu: | 13 % |
| Kyseliny: | 7,1 g/l |
| Ideální k pití: | do 25 let |
| Teplota pro servis: | 8 - 12 °C |
| Alergeny: | siřičitany |
| Vinařství: | WEINGUT ALLRAM |
Heiligenstein je jedna z nejproslulejších rakouských vinic pro Riesling — klasifikovaná 1ÖTW Erste Lage se vzácnou sopečnou podložím, které v Kamptalu nemá obdoby.
Vzácný terroir Permu
Základem vinice je permská hornina sopečného původu — tmavočervený pískovec s vysokým obsahem živce, hrubé konglomeráty a siltovce staré 250–280 milionů let. Tento typ podloží je v Kamptalu ojedinělý a dává Rieslingu výraznou minerální strukturu.
Klasifikace a hodnocení
Heiligenstein je klasifikovaná 1ÖTW Erste Lage. Různé ročníky Allram Riesling z této polohy dosáhly u Falstaffu hodnocení 93 až 96 bodů.
Chuť a servírování
Intenzivní citrusy, broskev a květinové tóny ve vůni, na patře koncentrované, šťavnaté víno s výraznou kyselinkou a dlouhým mineralitním závěrem. Servírujte při 10 °C, potenciál zrání 10–15 let.
Víno pochází z vinařské oblasti Kamptal od vinařství Allram, odrůda Riesling.
Časté otázky
Co dělá půdu Heiligensteinu tak vzácnou? Jde o sopečnou horninu permského stáří, ojedinělou v celém Kamptalu, která dodává Rieslingu charakteristickou minerální hloubku.
Jak dlouho víno vydrží zrát? Díky vysoké kyselince a koncentraci má potenciál zrání 10–15 let.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Tradiční vinařství Allram rodiny Haas-Allram se nachází v srdci vinařské oblasti Kamptal, ve vinařském městě Straß im Straßertale. Od roku 2015 má rodinný podnik na starosti další již 4. generace, syn Lorenz Haas-Allram. Mladý vinař čerpá z obrovského potenciálu, protože když se mluví o Allramu, nelze ignorovat lokality jako Gaisberg, Renner a Heiligenstein. Areál o rozloze 1,5 hektaru v Heiligenstein byl po 30 letech ladem rekultivován v roce 1998 a nyní je základem pro naprosto výjimečný ryzlink. Cílem vinařské rodiny je produkovat vína, která vyprávějí příběh vinic, ve kterými v čase procházejí lidé, kteří je formují. To vytváří prvotřídní lokace a Kamptalu dává maximální výraz, kterého je dosaženo prostřednictvím živých půd, pestré fauny a flóry ve vinicích i minimálními zásahy do procesu zrání vín a odvahou vyzkoušet něco nového. A tak vína Haas-Allrams přesvědčí svou precizností a obrovskou délkou. Lorenz Haas-Allram již přesvědčivě prokázal své schopnosti četnými národními a mezinárodními oceněními. Vrcholem jeho dosavadní mladé vinařské kariéry je jistě vytoužená „White Wine Trophy“ londýnské „International Wine Challenge“, kterou do Rakouska poprvé přivezl v roce 2016 s Rieslingem Ried Gaisberg 1ÖTW. Zákazníkům a milovníkům vína je k dispozici jako penzion zrekonstruovaná secesní vila uprostřed města, která je od vinařství dobře dostupná pěšky.
Fallstaff Weinguide Österreich 2025/26 
| Výrobní společnost : | Weingut Allram GmbH |
|---|---|
| Adresa : | Herrengasse 3 3491 Strass/Strassertal Rakousko |
| E-mail : | weingut@allram.at |