Na etiketách německých a rakouských vín často najdete slova, která s vínem na první pohled nesouvisí: Schiefer, Muschelkalk, Löss, Buntsandstein nebo Porphyr. Jsou to názvy hornin a půd, na kterých réva roste. Vinaři je na etiketu píšou proto, že půda pat...
Blog - informace ze světa nejlepších vín z Německa a Rakouska
Vítejte na našem blogu o vínech, kde objevujeme kouzlo a lahodnosti rakouských a německých vín. Zanechte se unést naší vášní pro vinařství, terroir a jedinečné chutě, které nabízejí tyto úžasné vinařské regiony. V našem blogu se zaměřujeme na širokou škálu témat spojených s vínem, jako jsou degustace, recenze vín, vinařské tradice, regionální specifika, gastronomické doporučení a mnoho dalšího. Díky naší znalosti a lásky k vínu vám přinášíme zajímavé a poučné články, které vás provedou fascinujícím světem rakouských a německých vín. Naše vášeň pro víno je zárukou kvality a autenticity každého našeho příspěvku. Snažíme se přinášet hodnotný obsah, který vám pomůže objevovat nové vína, pochopit různé vinařské styly a ocenit bohatství vinařských tradic těchto regionů. Připojte se k nám na našem vinařském dobrodružství a objevujte krásu a jedinečnost rakouských a německých vín společně s námi. Buďte inspirací pro své vlastní víno dobrodružství a objevte nové oblíbené víno, které obohatí váš životní styl.
Výpis článků
Břidlice, vápenec, spraš: jak půda ovlivňuje víno
Nově doručujeme kurýrem Messenger i do Bratislavy
Dobrá zpráva pro všechny milovníky německých a rakouských vín v Bratislavě: nově vozíme víno až k vám domů. Stejně jako po celé České republice vám objednávku doručí kurýrní služba Messenger, se kterou jsme přímo propojeni – bez přeposílání přes další dop...
.jpg)
VDP.GROSSES GEWÄCHS®: nejpřísnější klasifikace německých vín slaví 20 let
Ve dnech 23. až 25. srpna 2026 se ve wiesbadenském Kurhausu znovu sešli zástupci mezinárodního odborného tisku, obchodníci s vínem i lidé z gastronomie, aby jako první ochutnali nový ročník vrcholných suchých vín německého svazu VDP – takzvaných VDP.GROSS...
.jpg)
Pijte s mírou, pijte s radostí: co je iniciativa Wine in Moderation
Víno je součástí evropské gastronomické kultury už tisíce let a s ním i vědomí, že jeho kvality si lze užít jen s mírou. Přesně o tom je iniciativa Wine in Moderation – celoevropský program, ke kterému se hlásí i několik vinařství z naší nabídky. V tomto ...
Německo umí sekt lépe, než tušíte. Jen o tom skoro nikdo neví
Když se řekne kvalitní šumivé víno vyrobené tradiční metodou kvašení v láhvi, většina lidí si vybaví Champagne, možná španělskou Cavu. Německo v tomto výčtu chybí skoro vždycky — a je to škoda, protože Němci jsou ve skutečnosti největšími konzumenty šumiv...
18. srpna slavíme Mezinárodní den Pinot Noir. My ho slavíme celý rok.
18. srpna slavíme Mezinárodní den Pinot Noir. My ho slavíme celý rok. Pinot Noir má svůj mezinárodní den – International Pinot Noir Day, 18. srpna – a i když u nás v Der Weinschmecker nepotřebujeme kalendářní záminku, abychom o téhle odrůdě mluvili, je t...
Firemní dárky z vína budou zase daňově uznatelné
Sněmovna 15. 7. 2026 schválila pozměňovací návrh, který vrací tiché víno mezi daňově uznatelné firemní dary. Pro firmy, které dávají víno jako dárek klientům nebo zaměstnancům, jde o citelnou úlevu — a pro nás dobrou zprávu, protože firemní zakázky patří ...
Jak otevřít víno bez vývrtky
I zkušenému milovníku vína se občas stane, že sáhne po láhvi a zjistí, že vývrtka není po ruce. Internet je plný improvizovaných fíglů, jak si v takové chvíli poradit — od zašroubování vrutu do korku přes naklepávání láhve botou o zeď až po vytahování kor...
Aronie — co to je a jak ji pít
Co je aronie? Aronie je menší tmavě fialová bobule, známá také jako Aronie černoplodá (Aronia melanocarpa), česky také temnoplodec, je keř s modročernými bobulemi velikosti hrášku. Pochází z východní části Severní Ameriky, do Evropy se dostala počát...
Zweigelt vs. Frankovka: jaký je rozdíl a které víno vybrat?
Zweigelt a Frankovka jsou dvě nejrozšířenější červené odrůdy Rakouska a obě si přitom zachovávají svébytnou identitu, díky které je nezaměníte s Cabernetem ani Merlotem. Přesto se v regálu často pletou. Kdo dá přednost čemu? Rychlá odpověď: Zweigelt je l...