Gerhard Deim Grüner Veltliner Ried Kalvarienberg Kamptal 0,75l 2021
Ried Kalvarienberg uzavírá údolí Schönbergu na severu - kombinace chladných nocí z Waldviertelu a teplých pannonských dnů dává zralá, silná vína. Ročník 2022 získal 95 bodů na International Wine & Spirit Competition. Servírujte při 12 °C.
| Kategorie: | Prémiová rakouská vína |
|---|---|
| EAN: | 9120050651494 |
| ? Barva vína: | bílé víno |
| ? Odrůda vína: | Veltlínské zelené / Grüner Veltliner |
| ? Klasifikace sladkosti: | suché / trocken / dry |
| ? Ročník vína: | 2021 |
| ? Objem lahve: | 750 ml |
| ? Zbytkový cukr: | 4,6 g/l |
| ? Klasifikace vinic: | KAMPTAL DAC RIEDENWEIN |
| ? Poloha vinic: | Schönberg Bernthal jižní orientace 240-310 m.n.m. |
| Hodnocení A La Carte ročník 2020: | 93 bodů |
| Hodnocení Falstaff ročník 2020: | 92 bodů |
| Obsah alkoholu: | 13 % |
| Kyseliny: | 6,2 g/l |
| Ideální k pití: | do 10 let |
| Vinifikace: | 10 měsíců na velkých dubových sudech 500l |
| Teplota pro servis: | 12 °C |
| Alergeny: | siřičitany |
| Charakter podloží: | slídové břidlice, silikátový kámen, tenká vrstva spraše-hlíny |
| Vinařství: | WEINGUT GERHARD DEIM |
| Stáří vinic: | 50-60 let |
Ried Kalvarienberg patří k nejlépe hodnoceným vinicím Gerharda Deima - ročník 2022 získal 95 bodů na prestižní International Wine & Spirit Competition.
Protikladný terroir
Vinice uzavírá údolí Schönbergu na severu, což ji chrání před chladnými větry a vytváří pannonsky teplé dny. V noci ji naopak osvěžuje chladný vzduch stékající od drsného Waldviertelu - tento kontrast dává vínu zralost i svěžest zároveň.
Půda
Jižně orientované terasy stojí na zvětralé slídnaté břidlici a silikátové hornině s tenkou vrstvou naplavené sprašové hlíny.
Chuť, hodnocení a servírování
Zralé, silné víno s výraznou strukturou. Ročník 2022 ohodnotila International Wine & Spirit Competition 95 body. Servírujte při 12 °C k rybím pokrmům, mořským plodům nebo tradiční rakouské kuchyni.
Víno pochází z vinařské oblasti Kamptal od vinařství Gerhard Deim, odrůda Grüner Veltliner.
Časté otázky
Proč je Kalvarienberg tak ceněný? Kombinace teplých dnů a chladných nocí díky ochranné poloze údolí dává vínu neobvyklou zralost i svěžest zároveň - ročník 2022 získal 95 bodů IWSC.
K čemu se hodí? K rybám, mořským plodům nebo tradiční rakouské kuchyni.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Vinařství Gerhard Deim hospodaří na přibližně 20 hektarech vinic v obci Schönberg am Kamp, na severním konci údolí Kamp v Kamptalu, kde mikroklima s horkými dny a chladnými nocemi vytváří podmínky pro svěží, minerální vína. Jde o rodinný podnik postavený na mezigenerační spolupráci otce a syna, která spojuje osvědčené metody se zápalem mladé generace pro experimentování — díky této práci byl syn Gerhard Deim mladší oceněn jako Jungwinzer (mladý vinař) roku na VINEUS AWARD. Vinařství je certifikováno v rámci celostátního programu Sustainable Austria a v posledních letech patří ke špičce Kamptalu: v roce 2024 jej Kamptal Wine Trophy vyhlásila Weingutem roku 2024/2025 a v edici 2025/26 mu VINARIA Weinguide přiznala 3 koruny, Falstaff Weinguide 3 hvězdy. Vlajkovými odrůdami jsou Grüner Veltliner a Ryzlink rýnský z tratí Bernthal, Kalvarienberg a Irbling, přičemž dosud nejvýše hodnoceným vínem je Beerenauslese Riesling 2023 (5 hvězd VINARIA) a Ried Kalvarienberg 2022, oceněný 95 body jako IWSC Wine Trophy Winner 2024.
Hlavní polohy (vinařství není v ÖTW, tratě proto nemají klasifikační značku)
Bernthal — jihovýchodně orientovaná terasa na pomezí obcí Schönberg a Mollands s hlubokou, úrodnou sprašovou půdou; dává plnotělejší, structurovaný Grüner Veltliner. Ried Bernthal 2022 byl finalistou Zemské vinařské přehlídky Dolního Rakouska (NÖ Weinprämierung) 2024.
Kalvarienberg — poloha uzavírající údolí Schönbergu na severu, na zvětralé půdě ze silikátové horniny s tenkou vrstvou spraše; kombinuje chladné noci z Waldviertelu s teplými panonskými dny. Ried Kalvarienberg 2022 získal na International Wine & Spirits Competition (IWSC) 2024 95 bodů a titul IWSC Wine Trophy Winner, starší ročník navíc zvítězil ve vertikální degustaci VINARIA 2021 (ročník 2019). Pozor — v e-shopu je název trati chybně přepsán jako „Kalvanienberg".
Irbling — poloha na úpatí waldviertelské rulové břidlice, geologicky odlišného a staršího podloží než zbytek Kamptalu; krystalické podloží dodává Ryzlinku rýnskému (Riesling) výraznou minerální strukturu, elegantní profil s citrusy a květinovými tóny. Ried Irbling Riesling 2024 se podle vinařství hodí k rybám, mořským plodům nebo jako svěží aperitiv
Odrůdy
Grüner Veltliner a Ryzlink rýnský (vlajkové), dále Chardonnay (Ried Gerichtsthal), Muskateller, Sauvignon Blanc (v sektu), Zweigelt a Cabernet Sauvignon (rosé, cuveé „Alte Reben").
Ocenění a hodnocení
Falstaff Weinguide 2025/26 = 3 hvězdy, VINARIA Weinguide 2025/26 = 3 koruny (z 5 — nejvyšší stupeň mají jen cca 28 elitních vinařství). Beerenauslese Riesling 2023 = 5 hvězd VINARIA. Ried Kalvarienberg 2022 = 95 b. + IWSC Wine Trophy Winner 2024. Falstaff jednotlivá vína 91–94 b. Kamptal Wine Trophy: Weingut roku 2024/2025. VINEUS AWARD: Jungwinzer roku pro syna. Dále Linzer Wein des Jahres 2025, 3× 5 skleniček wein.pur 2024/25, Salon Wein 2024, 2. místo NÖ Weinprämierung 2024. Certifikace Sustainable Austria.
FAQ
- Kolik hektarů vinic vinařství Gerhard Deim obhospodařuje? — Cca 20 ha dle Falstaffu (starší guide 2023 uváděl 14 ha).
- Je členem ÖTW nebo jiného sdružení? — Ne, není v seznamu 91 členů ÖTW. Certifikováno Sustainable Austria.
- Kdo vede vinařství? — Rodinný podnik otce a syna, syn oceněn Jungwinzerem roku 2024.
- Jaké jsou hlavní polohy? — Bernthal, Kalvarienberg, Irbling, plus Heiligenstein(-Rotfels) a Gerichtsthal.
- Jaké ocenění získalo naposledy? — Weingut roku 2024/2025 (Kamptal Wine Trophy), IWSC Wine Trophy Winner 2024, 3 koruny VINARIA + 3 hvězdy Falstaff 2025/26.
| Výrobní společnost : | Gerhard Deim |
|---|---|
| Adresa : | Kalvarienberg 8 3562 Schönberg |
| E-mail : | wein@deim.at |