Jasné zelenožluté, stříbrné odlesky. Zralé tropické ovoce s jemným karamelovým nádechem, trochou medového melounu, nádechem ananasu, kořenitými tóny. Šťavnatá, dobrá komplexnost, silný, krémový, meruňkový dotek v závěru, citrónová dochuť, všestranný doplněk jídla s potenciálem.
| Kategorie: | Rakouská vína |
|---|---|
| Objem: | 0,75 l |
| Ročník: | 2021 |
| Odrůda: | Veltlínské zelené |
| Kategorie vína: | bílé |
| Chuťová kategorie: | suché víno |
| Klasifikace vinic: | KAMPTAL DAC RIEDENWEIN |
| Poloha vinic: | Schönberg Bernthal jižní orientace 240-310 m.n.m. |
| Zbytkový cukr: | 4,6 g/l |
| Hodnocení A La Carte ročník 2020: | 93 bodů |
| Hodnocení Falstaff ročník 2020: | 92 bodů |
| Alkohol: | 13 % |
| Kyseliny: | 6,2 g/l |
| Ideální k pití: | do 10 let |
| Vinifikace: | 10 měsíců na velkých dubových sudech 500l |
| Teplota pro servis: | 12 °C |
| Alergeny: | siřičitany |
| Charakter podloží: | slídové břidlice, silikátový kámen, tenká vrstva spraše-hlíny |
| Vinařství: | WEINGUT GERHARD DEIM |
| Stáří vinic: | 50-60 let |
Jasné zelenožluté, stříbrné odlesky. Zralé tropické ovoce s jemným karamelovým nádechem, trochou medového melounu, nádechem ananasu, kořenitými tóny. Šťavnatá, dobrá komplexnost, silný, krémový, meruňkový dotek v závěru, citrónová dochuť, všestranný doplněk jídla s potenciálem.
Obec Schönberg am Kamp, leží v údolí řeky Kamp na severním konci vinařské oblasti Kamptal, která se vyznačuje vyjimečným mikroklimatem s horkými dny a obzvláště chladnými noci. Zde se vinařství Gerhard Deim zaměřuje na silné stránky tohoto regionu – odrůdy Grüner Veltliner a Riesling. Základní filozofií vinařství tvoří mezigenerační spolupráce otce a syna a s tím spojená kombinace osvědčených tradičních metod a také ochoty experimentovat. Celou rodinu Deim spojuje snaha o nekompromisně vysokou kvalitu, která začíná péčí ve vinohradu a končí výsledným minerálním, svěžím vínem z vynikajících tratí Kalvarienberg, Irbling a Bernthal.
