Neohodnoceno

DEIM Grüner Veltliner RIED KALVANIENBERG

Jasné zelenožluté, stříbrné odlesky. Zralé tropické ovoce s jemným karamelovým nádechem, trochou medového melounu, nádechem  ananasu, kořenitými tóny. Šťavnatá, dobrá komplexnost, silný, krémový, meruňkový dotek v závěru, citrónová dochuť, všestranný doplněk jídla s potenciálem.

Můžeme doručit do:
26.6.2024
Skladem (>5 ks)
Kód: 657
545 Kč / ks 450 Kč bez DPH 73 Kč / 100 ml
Kategorie: RAKOUSKO
Objem: 750 ml
Ročník vína: 2021
Odrůda: Veltlínské zelené / Grüner Veltliner
Kategorie vína: bílé víno
Chuťová kategorie: suché / trocken / dry
Klasifikace vinic: KAMPTAL DAC RIEDENWEIN
Poloha vinic: Schönberg Bernthal jižní orientace 240-310 m.n.m.
Zbytkový cukr: 4,6 g/l
Hodnocení A La Carte ročník 2020: 93 bodů
Hodnocení Falstaff ročník 2020: 92 bodů
Alkohol: 13 %
Kyseliny: 6,2 g/l
Ideální k pití: do 10 let
Vinifikace: 10 měsíců na velkých dubových sudech 500l
Teplota pro servis: 12 °C
Alergeny: siřičitany
Charakter podloží: slídové břidlice, silikátový kámen, tenká vrstva spraše-hlíny
Vinařství: WEINGUT GERHARD DEIM
Stáří vinic: 50-60 let

Popis produktu není dostupný

Unknown_1 

Schönberg am Kamp, který se nachází v údolí na severním konci údolí Kamp, se vyznačuje mikroklimatem s horkými dny a obzvlášť chladnými noci. Zde se vinařství Gerhard Deim zaměřuje na silné stránky regionu: Veltlínské zelené a Ryzlink rýnský. Základ vinařství je položen mezigenerační spoluprací as tím spojenou kombinací osvědčených metod a mladické ochoty experimentovat. Staré a mladé spojuje snaha o nekompromisně vysokou kvalitu, která začíná pěstováním a péčí o každou jednotlivou révu, a to jak o viniční a rezervní vína, tak i o vína místní a regionální. Místní vína Schönberger se vyznačují svěžestí, elegancí a vysokou mírou pitelnosti. Odrážejí širokou škálu půdních formací a mikroklima charakterizované polohou místa. V Ried Irbling roste Ryzlink rýnský na úpatí waldviertelské rulové břidlice, Grüner Veltliner am Kalvarienberg stojí na zvětralé půdě ze silikátové horniny s tenkou vrstvou vyplavené sprašové hlíny a v Ried Bernthal vinná réva. metr silné sprašovo-jílovité terasy. Některá vína Rieden zrají v 500 litrových sudech až do příští sklizně – ideální velikost, která zaručuje vyvážený poměr mezi přirozeným přívodem kyslíku a zároveň nepříliš velkým vlivem dřeva. Díky velikosti sudů lze mnoho malých teras a pozemků ve vinicích rok co rok vinifikovat samostatně a optimálně tak podporovat jejich rozvoj až do lahvování.

Zpět do obchodu