Dr. Wehrheim Spätburgunder trocken Pfalz 0,75l 2022
Jasně rubínová barva, ve vůni šťavnatá černá třešeň, ostružina, malina a jemný dotek dubu. Spätburgunder trocken 2022 (VDP.Gutswein) z barevného pískovce – lehké tělo, jemné taniny a dobře začleněná kyselina, část vína zrála v použitých barrique. James Suckling 90 bodů. Biodynamické víno, BIO a respekt-BIODYN. Servírujte při 16–18 °C k pizze, těstovinám s rajčaty nebo pečenému kuřeti.
| Kategorie: | Prémiová německá vína |
|---|---|
| EAN: | 4047568195096 |
| ? Barva vína: | červené víno |
| ? Perlivost: | tiché |
| ? Země původu: | Německo |
| ? Odrůda vína: | Rulandské modré / Spätburgunder / Pinot Noir |
| ? Sladkost: | suché / trocken |
| ? Tělo vína: | střední |
| ? Objem lahve: | 750 ml |
| ? Ročník vína: | 2022 |
| ? Certifikace vín: | BIO, RESPEKT BIODYN |
| ? Klasifikace vinic: | VDP.GUTSWEIN |
| ? Obsah alkoholu: | 12,5 % |
| ? Zbytkový cukr: | 1,9 g/l |
| ? Kyseliny: | 5,5 g/l |
| ? Vinifikace: | nerezové tanky, část v použitých barrique |
| ? Potenciál k zrání: | do 6 let |
| ? Hodnocení James Suckling: | 90 bodů |
| Poloha vinic: | Birkweiler |
| Charakter podloží: | barevný pískovec (Buntsandstein) |
| Teplota pro servis: | 16 - 18 °C |
| Alergeny: | siřičitany |
| Vinařství: | WEINGUT DR.WEHRHEIM |
Spätburgunder trocken 2022 je vstupní červené víno vinařství Dr. Wehrheim (VDP.Gutswein) – přístupný, šťavnatý Pinot Noir z biodynamických vinic v Birkweileru.
Pískovec a lehkost
Hrozny rostou na zvětralém barevném pískovci (Buntsandstein). Víno zraje převážně v nerezu, menší část v použitých sudech barrique – dřevo tak jen jemně podtrhne ovoce a nezakryje ho.
Ročník 2022 a hodnocení
Ve vůni jasná, šťavnatá černá třešeň, ostružina a červený rybíz, na patře lehké tělo, jemné taniny, dobře začleněná kyselina a svěží závěr. James Suckling ohodnotil ročník 2022 90 body.
Servírování
Podávejte při 16–18 °C k pizze, těstovinám s rajčatovou omáčkou, pečenému kuřeti nebo lososovi. Víno je připravené k pití a nejlépe chutná do zhruba šesti let od sklizně.
Víno pochází z vinařské oblasti Pfalz od vinařství Dr. Wehrheim, odrůda Spätburgunder / Pinot Noir.
Časté otázky
Jaké má víno hodnocení? James Suckling 90 bodů.
Je víno biodynamické? Ano, vinařství je certifikováno BIO a respekt-BIODYN.
Kód: 117
 z barevného pískovce – lehké tělo, jemné taniny a dobře začleněná kyselina, část vína zrála v použitých barrique. James Suckling 90 bodů. Biodynamické víno, BIO a respekt-BIODYN. Servírujte při 16–18 °C k pizze, těstovinám s rajčaty nebo pečenému kuřeti.</p>){kind=link}
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Vinařství Dr. Wehrheim hospodaří na 17 hektarech vinic v Birkweileru na jihu Pfalzu už čtvrtou generaci rodiny Wehrheimů. Jméno „Dr." v názvu nese po Heinrichu Wehrheimovi, agronomovi s doktorátem a dlouholetém starostovi Birkweileru, který vinařství po svém otci Karlu Wehrheimovi převzal a významně rozšířil. Dnes vinařství vede Franz Wehrheim společně s otcem Karlem-Heinzem Wehrheimem, jenž v roce 1991 přivedl podnik do prestižního svazu VDP a je i dnes místopředsedou VDP.Pfalz. Vinařství hospodaří biodynamicky (od roku 2010, certifikace respekt-BIODYN) i ekologicky, je členem evropské iniciativy Wine in Moderation na podporu zodpovědné konzumace vína a jeho vína razí čistě suchý styl s výraznou mineralitou.
Vinice vinařství Dr. Wehrheim leží na svazích kolem Birkweileru a Siebeldingenu na úpatí Haardtu. Mezi nejvýznamnější polohy patří:
- Kastanienbusch (VDP.GROSSE LAGE) — jediná poloha v celé Pfalzu ležící na horninách Rotliegend, permském červeném pískovci starém přes 250 milionů let. Štíhlé, na železo bohaté půdy nutí révu zakořenit hluboko a dávají vínu výraznou minerální hloubku.
- Kastanienbusch Köppel — samostatně lahvovaná parcela v rámci Kastanienbusche, na podloží zvětralého pískovce (Buntsandstein).
- Am Dachsberg (VDP.ERSTE LAGE) — poloha u Birkweileru s podložím z vápence (Muschelkalk) a jílu.
Odrůdy
Riesling tvoří zhruba dvě pětiny výsadby a je hlavní odrůdou vinařství, dále vinařství pěstuje Weißburgunder (Pinot Blanc), Spätburgunder (Pinot Noir) a Grauburgunder (Pinot Gris), v menší míře také Chardonnay, Silvaner a St. Laurent.
Ocenění a hodnocení
- Eichelmann 2025: ★★★★★
- Falstaff: 95 bodů – Riesling Kastanienbusch Köppel GG 2020
Vinařství dosahuje 4,5 hvězdy v prestižním průvodci Eichelmann (2025). Jednotlivá vína pravidelně dosahují vysokého bodového hodnocení v průvodci Falstaff — nejvýše ceněným je Riesling Kastanienbusch Köppel GG 2020 s 95+ body.
Časté otázky
- Proč se vinařství jmenuje Dr. Wehrheim? — Jméno nese po Heinrichu Wehrheimovi, agronomovi s doktorátem a dlouholetém starostovi Birkweileru, který vinařství ve druhé generaci rodiny vedl a významně rozšířil.
- Kolik hektarů vinic vinařství Dr. Wehrheim obhospodařuje? — Vinařství hospodaří na 17 hektarech vinic v Birkweileru na jihu Pfalzu.
- Kdo vede vinařství Dr. Wehrheim? — Vinařství vede Franz Wehrheim, čtvrtá generace rodiny, společně s otcem Karlem-Heinzem Wehrheimem.
- Jaké jsou hlavní polohy (vinice) vinařství Dr. Wehrheim? — Nejvýznamnější jsou Kastanienbusch a Kastanienbusch Köppel s klasifikací VDP.GROSSE LAGE a dále Am Dachsberg s klasifikací VDP.ERSTE LAGE.
- Hospodaří vinařství Dr. Wehrheim ekologicky? — Ano, od roku 2010 vinařství hospodaří biodynamicky (certifikace respekt-BIODYN) i ekologicky.
| Výrobní společnost : | Weingut Dr. Wehrheim |
|---|---|
| Adresa : | Weinstraße 8 76831 Birkweiler Německo |
| E-mail : | wein@weingut-wehrheim.de |