Dr. Wehrheim Spätburgunder trocken Pfalz 0,75l 2022
Vstupní suchý Spätburgunder biodynamicky obdělávaného vinařství Dr. Wehrheim. Přístupný, ovocný styl s jemnými třísloninami. Servírujte při 14-15 °C k lehčím masitým pokrmům.
| Kategorie: | Prémiová německá vína |
|---|---|
| EAN: | 4047568195096 |
| ? Objem lahve: | 750 ml |
| ? Ročník vína: | 2022 |
| ? Odrůda vína: | Rulandské modré / Spätburgunder / Pinot Noir |
| ? Barva vína: | červené víno |
| ? Obsah cukru: | suché / trocken / dry |
| ? Klasifikace vinic: | VDP GUTSWEIN |
| Zbytkový cukr: | 1,9 g/l |
| Certifikace vín: | RESPEKT BIODYN |
| Poloha vinic: | Birkweiler |
| Charakter podloží: | vápenec |
| Vinifikace: | 10 měsíců dubový sud barrique |
| Obsah alkoholu: | 12,5 % |
| Kyseliny: | 5,5 g/l |
| Ideální k pití: | do 15 let |
| Teplota pro servis: | 16-18 °C |
| Alergeny: | siřičitany |
| Vinařství: | WEINGUT DR.WEHRHEIM |
Spätburgunder trocken je vstupní červené víno vinařství Dr. Wehrheim, které navzdory vstupní úrovni odráží stejnou filozofii čistého projevu terroir jako celé portfolio.
Terroir
Hrozny pocházejí z biodynamicky obdělávaných vinic v okolí Birkweileru a Siebeldingenu.
Filozofie
Minimum sklepních zásahů, důraz na přirozený projev odrůdy i na vstupní úrovni portfolia.
Chuť a servírování
Přístupný, ovocný profil s jemnými třísloninami. Servírujte při 14-15 °C k lehčím masitým pokrmům nebo tradičním sýrům.
Víno pochází z vinařské oblasti Pfalz od vinařství Dr. Wehrheim, odrůda Spätburgunder / Pinot Noir.
Časté otázky
Je toto víno biodynamické? Ano, celé vinařství je certifikováno podle pravidel respekt-BIODYN.
K čemu se hodí? K lehčím masitým pokrmům nebo tradičním sýrům.
Kód: 117
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Toto rodinné vinařství bylo založeno po první světové válce v roce 1920 a dnes podnik vede již čtvrtá generace v čele Franzem Wehrheimem. Díky tvrdé práci a také výjimečnému mikroklimatu na nejlepších vinicích v obci Birkweiler patří tato rodina k nejprestižnějším a nejuznávanějším pěstitelům révy vinné v Německu. Certifikované biodynamické vinařství hospodaří na 20 hektarech vinic na takových lokalitách jako jsou Kastanienbusch, Mandelberg, Rosenberg a Am Dachsberg, a to vždy v souladu s pravidly spolku Respekt Biodyn. Obec Birkweiler leží v jižní části oblasti Pfalz, zdejší jedinečné vinice se rozkládají v nadmořské výšce 200 až 350 m n.m. a díky velmi rozmanitému podloží (červený pískovec, červený vápenec, břidlice) jsou ideální pro produkci suchých, výrazných vín s velkou finesou a typickou mineralitou. Daří se zde samozřejmě Rieslingu, ale velkou pozornost Wehrheimovi věnují i burgundským odrůdám v čele s Pinot Noir. Vinařství je od roku 1991 členem VDP.
| Výrobní společnost : | Weingut Dr. Wehrheim |
|---|---|
| Adresa : | Weinstraße 8 76831 Birkweiler Německo |
| E-mail : | wein@weingut-wehrheim.de |