Schnaitmann Lemberger Steinwiege trocken Württemberg 0,75l 2021
Lesklá tmavě rubínová barva, ve vůni lanýže, divoké byliny, eukalyptus, černý čaj, jalovec a tymián s černým rybízem a ostružinami. Spontánní kvašení celých hroznů, tři týdny macerace, 24 měsíců zrání ve starém francouzském dubu. Servírujte při 16 °C.
| Kategorie: | Prémiová německá a rakouská vína |
|---|---|
| EAN: | 4260118320247 |
| ? Objem lahve: | 750 ml |
| ? Ročník vína: | 2021 |
| ? Barva vína: | červené víno |
| ? Obsah cukru: | suché / trocken / dry |
| ? Klasifikace vinic: | VDP GUTSWEIN |
| Zbytkový cukr: | 2,6 g/l |
| Certifikace vín: | BIO / VEGAN/ DE-ÖKO-022 |
| Hodnocení Robert Parker Wine Advocate 2021: | 90 bodů |
| Hodnocení James Suckling ročník 2021: | 92 bodů |
| Obsah alkoholu: | 13 % |
| Kyseliny: | 5,9 g/l |
| Archivace: | do 5 let |
| Vinifikace: | Spontánní rmutové kvašení se 100% celými hrozny. Zrání 24 měsíců ve starých velkých dřevěných sudech, lahvované nefiltrované |
| Teplota pro servis: | 16-18 °C |
| Alergeny: | siřičitany |
| Charakter podloží: | Sádrovec |
| Vinařství: | WEINGUT REINER SCHNAITMANN |
| Odrůda vína: | Lemberger / Blaufränkisch / Frankovka |
| Poloha vinic: | Steinwiege |
| Vinař: | Rainer Schnaitmannn |
Lemberger Steinwiege trocken je čistě odrůdové víno z klasifikovaných vinic vinařství Rainer Schnaitmann, jehož styl kritici srovnávají s nejlepšími rakouskými Blaufränkisch z Burgenlandu.
Kvalita srovnatelná s Burgenlandem
Podle odborných recenzí patří Lemberger vinařství Schnaitmann s chladnou aromatikou a jemnou strukturou mezi nejlepší v celém Německu, srovnatelný s nejlepšími rakouskými Blaufränkisch.
Vinifikace
Spontánní kvašení celých hroznů, následované třemi týdny macerace na slupkách a 24 měsíci zrání ve starém francouzském dubu. Lahvováno nefiltrované.
Chuť a servírování
Lanýže, divoké byliny, eukalyptus a černý čaj ve vůni, na patře šťavnaté, mohutné a zároveň elegantní se stimulující kyselinkou. Servírujte při 16 °C k pečenému masu nebo bohatým těstovinám.
Víno pochází z vinařské oblasti Württemberg od vinařství Rainer Schnaitmann.
Časté otázky
S čím se Lemberger vinařství srovnává? S nejlepšími rakouskými Blaufränkisch z Burgenlandu, díky chladné aromatice a jemné struktuře.
Jak dlouho víno zraje? 24 měsíců ve starém francouzském dubu po třech týdnech macerace.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.



Předkové vinařské rodiny Schnaitmann se přistěhovali ze Štýrska před šesti sty lety a v církevních záznamech ve Fellbachu je zaznamenáno devatenáct generací mužů a žen Schnait, tudíž Rainer měl na co navázat. Po vyučení v Remstalu a studiích v Geisenheimu se Rainer vydal sbírat zkušenosti na pracovní pobyty na Novém Zélandu a v Jižním Tyrolsku. Otec mu následně pronajal tři hektary svých vinic a začal jeho vlastní příběh v přestavěné staré stodole se starými, malými sklepy. První úspěchy se dostavily velmi rychle.První ročník byl zařazen do „Gault Millau“, Rulandské modré z Lämmleru získalo první ceny, mladé vinařství bylo vždy rychle vyprodáno a dobré vinice, většinou od příbuzných, bylo možné koupit nebo pronajmout. Čtvrtý ročník byl ale nejprve zcela zdevastován krupobitím. 5. června 2000, kdy byly zcela zničeny všechny vinice na Fellbachu a z dnešního pohledu mladý vinař překvapivě nenašel co hledal, v údolí Rems. Ročník byl nakonec zachráněn a udržel pozici vinařství. Tak vzniklo druhé hlavní těžiště poloh vinařství, dále v Remstalu ve Schnaitu, Beutelsbachu a Strrumpfelbachu. V roce 2006 prestižní vinařský spolek VDP přijal do svých řad Rainera Schnaitmanna jako dosud nejmladší vinařství. Velká čest a závazek pokračovat v rozšiřování kvality v každém ohledu. Vinice v Zabergäu byly další akvizicí, což dále snížilo riziko škod krupobitím a přineslo nové „geologické“ aspekty půdy a klimatu. Nyní je výměra vinařství 26 hektarů na často mnoha malých pozemcích, na všech se hospodaří výhradně ekologicky s velkým podílem ruční práce.
Falstaff Weinguide Deutschland 2026 ![]()
| Výrobní společnost : | Weingut Rainer Schnaitmann |
|---|---|
| Adresa : | Untertürkheimer Straße 4 70734 Fellbach Německo |
| E-mail : | info@weingut-schnaitmann.de |