Salwey Spätburgunder Kaiserstuhl Baden 0,75l 2022
Autentický projev terroir Kaiserstuhlu ze starších vinic na sprašových půdách. Klasifikace Gutswein, nízký zbytkový cukr 0,9 g/l. Vyvážený a čistý profil, ideální k okamžité konzumaci i s potenciálem dalšího zrání. Servírujte při 15 °C.
| Kategorie: | Prémiová německá vína |
|---|---|
| EAN: | 4041197103002 |
| ? Objem lahve: | 750 ml |
| ? Ročník vína: | 2022 |
| ? Odrůda vína: | Rulandské modré / Spätburgunder / Pinot Noir |
| ? Barva vína: | červené víno |
| ? Obsah cukru: | suché / trocken / dry |
| ? Klasifikace vinic: | GUTSWEIN |
| Zbytkový cukr: | 0,9 g/l |
| Poloha vinic: | Oberrotweil |
| Charakter podloží: | nejlepší sprašové půdy |
| Vinifikace: | 12 měsíců dubové sudy 228l |
| Obsah alkoholu: | 13 % |
| Kyseliny: | 6,3 g/l |
| Ideální k pití: | do 10 let |
| Teplota pro servis: | 16 °C |
| Alergeny: | siřičitany |
| Vinařství: | WEINGUT SALWEY |
Spätburgunder Kaiserstuhl představuje autentický projev terroir regionu Baden, kde vinařství Salwey klade důraz na precizní práci se staršími vinicemi na sprašových půdách.
Terroir sprašových půd
Na rozdíl od čistě vulkanických GG poloh stojí toto víno na sprašových půdách Kaiserstuhlu, obdělávaných staršími vinicemi.
Klasifikace Gutswein
Jde o základní úroveň hierarchie vinařství, přesto s důrazem na špičkovou kvalitu typickou pro klasický styl Kaiserstuhlu.
Chuť a servírování
Vyváženost a čistota s nízkým zbytkovým cukrem 0,9 g/l - suchý styl. Servírujte při 15 °C, víno je ideální k okamžité konzumaci, ale má i potenciál dalšího zrání.
Víno pochází z vinařské oblasti Baden od vinařství Salwey, odrůda Spätburgunder / Pinot Noir.
Časté otázky
Čím se liší od GG vín ze stejného vinařství? Pochází ze sprašových půd, ne z klasifikovaných vulkanických GG poloh, a je klasifikováno jako Gutswein - základní úroveň.
Kolik má víno zbytkového cukru? 0,9 g/l - jde o suchý (trocken/dry) styl.
Weingut Salwey oblast Baden Německo
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Rodinné vinařství SALWEY se nachází na jihozápadě Německa ve vinařské oblasti Baden. Nejslunnější oblast země známá produkcí suchých bílých a červených vín v srdci takzvaného Kaiserstuhlu, vyhaslého vulkanického pásu. Kořeny tohoto rodinného vinařství sahají až do 18. století, přičemž pod názvem Salwey už vinařství funguje po třetí generaci. V současnosti vede vinařství Konrad Salwey, nejstarší syn Wolf-Dietricha a nadále pokračuje v rodinné tradici a dále objevuje i své vlastní cesty. Po studiu na různých německých vinařských usedlostech, mimo jiné Hans Wirsching a Müller-Catoir, dokončil svá enologická studia na univerzitě v Geisenheimu.V roce 2002 se Konrad vrátil do rodinného podniku v Oberrotweilu. Od roku 2011 Konrad řídí vinařství a utváří jeho strategické směřování a víno. Konrád je známý tím, že objevuje nové způsoby vinifikace a vždy zdokonaluje Salweyho čistý styl vína. Rulandské šedé / Pinot Gris a Rulandské modré / Pinot Noir jsou dnes vlajkovou lodí vinařství Salwey.
Falstaff Weinguide Deutschland 2026 
| Výrobní společnost : | Weingut Salwey |
|---|---|
| Adresa : | Niederrotweil Kirchweg 11 79235 Vogtsburg i.K. Německo |
| E-mail : | weingut@salwey.de |