Neohodnoceno

KITZECK-SAUSAL Sauvignon Blanc

Nuance peckovin, angreštu a lučních bylin se pojí s citrusovými tóny limety a grepu. Hravá výměna minerální svěžesti a ovocné elegance na patře je podtržena sofistikovanou kyselinkou, velmi příjemná pitelnost. Perfektní s lehce kořeněnými pokrmy jako jsou měkkýši nebo ústřice, čerstvý krab nebo grilované ryby.

Můžeme doručit do:
12.12.2023
Skladem (>5 ks)
Kód: 687
455 Kč / ks 376 Kč bez DPH 61 Kč / 100 ml
Kategorie: RAKOUSKO
Objem: 0,75 l
Ročník: 2021
Odrůda: Sauvignon Blanc
Kategorie vína: bílé
Chuťová kategorie: suché víno
Zbytkový cukr: 6 g/l
Apelační systém: Südsteiermark DAC
Alkohol: 12,5 %
Kyseliny: 6 g/l
Ideální k pití: do 5 let
Vinifikace: nerezové tanky
Teplota pro servis: 10 -12 °C
Alergeny: siřičitany
Charakter podloží: mořský korálový vápenec
Poloha vinic: Kitzeck im Sausal
Vinařství: WEINGUT LACKNER-TINNACHER

Nuance peckovin, angreštu a lučních bylin se pojí s citrusovými tóny limety a grepu. Hravá výměna minerální svěžesti a ovocné elegance na patře je podtržena sofistikovanou kyselinkou, velmi příjemná pitelnost. Perfektní s lehce kořeněnými pokrmy jako jsou měkkýši nebo ústřice, čerstvý krab nebo grilované ryby.

 

Již od roku 1770 je Boutique Weingut Lackner Tinnacher jednou z nejstarších usedlostí v Südsteiermark. Základ nezaměnitelného charakteru vín byl položen ve dvacátých letech minulého století pečlivou propagací vlastních klonů révy vinné se zaměřením na malé, kořenité hrozny dokonale odrážející složení místního podloží. Fritz Tinnacher a Wilma Lackner vstoupili v roce 1978 do manželského svazku a od té doby nese panství spojené jméno Lackner-Tinnacher. Manželé vyznávali vysoce řemeslný, přírodou vedený přístup k pěstování révy. I dnes jsou všechny hrozny získávány z vlastních vinic panství a zůstává zde pevně zakořeněná filozofie, že kvalita vína není diktována primárně ve sklepě, ale vzniká na vinici, individuálně pro každou odrůdu a polohu. Katharina Tinnacher převzala odpovědnost za vinařství v roce 2013. Zaměřila se na čistě organické pěstování a autentickou kolekci vín, vycházející z kořenů a tradice. Ve sklepě probíhá vinifikace v nadčasovém stylu, inspirovaná tradiční vinařskou kulturou. Po pečlivém výběru hroznů je ovoce šetrně lisováno, přičemž pouze část kmene je vinifikována 100% divokým kvasem. V souladu s filozofií vinařství se zde nepoužívají žádné přísady na  čeření. Výsledkem jsou vína, která jsou individuální, elegantní a vysoce osobitá, ale i výborně pitelná.