Wieninger Wiener Gemischter Satz DAC BIO Wien 0,75l 2022
Wiener Gemischter Satz DAC dokonale reprezentuje tradiční rakouský styl - Fritz Wieninger vytvořil svůj první Gemischter Satz ze starého vinohradu na Nussbergu už koncem 90. let a stal se tak vzorem pro celý styl. Servírujte při 9-10 °C jako univerzální víno.
| Kategorie: | Prémiová rakouská vína |
|---|---|
| EAN: | 9005629587209 |
| ? Objem lahve: | 750 ml |
| ? Ročník vína: | 2022 |
| ? Odrůda vína: | 11 odrůd |
| ? Barva vína: | bílé víno |
| ? Obsah cukru: | suché / trocken / dry |
| Zbytkový cukr: | 1 g/l |
| Certifikace vín: | BIO / VEGAN |
| Obsah alkoholu: | 12,5 % |
| Kyseliny: | 5,7 g/l |
| Archivace: | do 5 let |
| Vinifikace: | nerez tanky |
| Teplota pro servis: | 8-10 °C |
| Alergeny: | siřičitany |
| Charakter podloží: | písek, šterk, vápenec |
| Poloha vinic: | Vídeň / Bisamberg Nussberg |
| Klasifikace vinic: | DAC |
| Vinařství: | WEINGUT WEININGER |
Wiener Gemischter Satz DAC je vlajkovou lodí vinařství Wieninger - Fritz Wieninger vytvořil svůj první Gemischter Satz koncem 90. let ze starého vinohradu na Nussbergu a stal se tím průkopníkem celého moderního stylu.
Průkopnická role
Fritz Wieninger je považován za vzor moderního Wiener Gemischter Satz - jeho první verze z konce 90. let definovala, jak by měl tento styl v nejvyšší kvalitě vypadat.
Původ hroznů
Hrozny pro toto víno pocházejí jak z Bisambergu, tak z Nussbergu - kombinace obou terroir dává vínu komplexní charakter.
Chuť a servírování
Citrónově žlutá barva se zelenými odlesky, tóny kdoule a žlutého jablka. Suché, masité a snadno pitelné, s dobře integrovanou kyselinkou. Servírujte při 9-10 °C k tradiční vídeňské kuchyni.
Víno pochází od vinařství Wieninger z Vídně.
Časté otázky
Kdo je považován za průkopníka moderního Gemischter Satz? Fritz Wieninger, který svůj první z konce 90. let vytvořil ze starého vinohradu na Nussbergu.
Z jakých poloh víno pochází? Z kombinace hroznů z Bisambergu a Nussbergu.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Každý, kdo je ve Vídni nositelem takového jména je povinen vydat ze sebe maximum a Fritz Wieninger tento úkol již řadu let svědomitě plní. Tradiční vinné místo s výhledem na Vídeň se vyvinulo ve špičkové vinařství orientované na kvalitu. Wieninger již několik let zpracovává hrozny z obou stran Dunaje. Díky slavným a nejlepším lokalitám na vídeňském Nussbergu má dynamický vinař vynikající hroznový materiál a ví, jak to převést do rozsáhlé řady špičkových vín. V Rakousku je Wieninger proslulý svými Chardonnay a Pinot Noir zrajícími v barikových sudech ze špičkové série „Grand Select“, pozornost si zaslouží i jeho cassis-kořeněná směs ve stylu Bordeaux (Cabernet/Merlot) „Danubis Grand Select“. Speciální specialitou je tradiční vídeňský smíšený set Gemischter Satz. Pro toto autentické terroir víno se na vinici mísí hrozny různých odrůd a přinášejí své specifické vlastnosti. Od ročníku 2013 je také poctěn označením DAC. Exportně orientovaná společnost je jediným vídeňským vinařstvím, které našlo uplatnění ve špičkové gastronomii v celém Rakousku. Wieninger je v metropoli dlouhodobě jasnou jedničkou, pokud jde o jakostní víno, 40 procent produkce se vyváží do 31 zemí tří kontinentů. Také podíl ve vídeňské gastronomii v posledních letech prudce stoupá. Aby bylo špičkové vídeňské víno ještě populárnější, spojil se vinař s vinařstvími Christ, Edlmoser, Cobenzl, Mayer am Pfarrplatz a Fuhrgassl-Huber do skupiny „WienWein“. S ročníkem 2017 bylo dvanáct vídeňských lokalit asociací „Traditional Wineries Austria“ poprvé klasifikováno jako „First Locations“, z nichž čtyři spravuje vinařství Wieninger.
Fallstaff Weinguide Österreich 2025/26 
| Výrobní společnost : | Weingut Weinrieder |
|---|---|
| Adresa : | Stammersdorfer Strasse 31 A 1210 Wien Rakousko |
| E-mail : | weingut@wieninger.at |