Allram Grüner Veltliner Strass BIO Kamptal 0,75l 2025
Svěží obecní Grüner Veltliner ze Straßu, 92 bodů Falstaff. Grapefruitová kůra, žluté jablko a bylinky, středně plné tělo, svěží kyselina a slaný dozvuk. BIO. Servírujte při 8–10 °C.
| Kategorie: | Prémiová rakouská vína |
|---|---|
| EAN: | 9120013105644 |
| ? Barva vína: | bílé víno |
| ? Perlivost: | tiché |
| ? Země původu: | Rakousko |
| ? Odrůda vína: | Veltlínské zelené / Grüner Veltliner |
| ? Sladkost: | suché / trocken |
| ? Tělo vína: | lehké |
| ? Objem lahve: | 750 ml |
| ? Ročník vína: | 2025 |
| ? Certifikace vín: | BIO, SUSTAINABLE AUSTRIA, VEGAN |
| ? Klasifikace vinic: | KAMPTAL DAC |
| ? Hodnocení Falstaff: | 92 bodů |
| ? Obsah alkoholu: | 12 % |
| ? Zbytkový cukr: | 1,5 g/l |
| ? Kyseliny: | 5,8 g/l |
| ? Vinifikace: | nerezové tanky |
| ? Potenciál k zrání: | do 5 let |
| Poloha vinic: | Strass |
| Charakter podloží: | spraš, břidlicová půda, vápenec |
| Teplota pro servis: | 8 - 10 °C |
| Alergeny: | siřičitany |
| Vinařství: | WEINGUT ALLRAM |
Grüner Veltliner Strass 2025 je obecní víno (Ortswein) vinařství Allram – podle vinařství jejich bestseller s vynikajícím poměrem ceny a kvality, víno ke každému jídlu na každý den.
Vinice kolem Straßu
Ortswein z obce Straß je výběrem z hlavních vinic kolem obce – z části velmi strmých teras i z pat svahů. Půdu tvoří prahorniny ve směsi se spraší a hnědozemí, nadprůměrný podíl vápence dává vínu minerální a čistý projev.
Vinifikace
Ruční sběr v prvním říjnovém týdnu, řízené kvašení při 19 °C přírodními kvasinkami a zrání na jemných kalech v nerezu až do lahvování.
Chuť a servírování
Falstaff popisuje tóny grapefruitové kůry, žlutého jablka a jemného bylinného koření s minerálním dotekem. Středně plné tělo, bílé jádrové ovoce, svěží kyselina, minerálně-citronový tón a slaný dozvuk. Servírujte při 8–10 °C k vepřové pečeni, řízku, zelenině nebo rybám.
Ročník 2025 a hodnocení
Alkohol 12 %, zbytkový cukr 1,5 g/l, kyseliny 5,8 g/l (technický list vinařství). Lahvováno v únoru 2026. Falstaff 92 bodů (degustace 29. 5. 2026). Víno z certifikovaného BIO hospodaření.
Vinařství Allram
Rodinné vinařství Allram hospodaří na 36 hektarech vinic ve Straß im Straßertale v Kamptalu. Od roku 2015 vede vinifikaci Lorenz Haas-Allram, čtvrtá generace rodiny. Vinařství je členem sdružení Österreichische Traditionsweingüter (ÖTW), od ročníku 2023 je certifikované jako BIO (AT-BIO-402) a nese certifikaci Nachhaltig Austria za udržitelné hospodaření.
Víno pochází z vinařské oblasti Kamptal od vinařství Allram, odrůda Grüner Veltliner.
Časté otázky
Je víno suché? Ano, se zbytkovým cukrem 1,5 g/l je zcela suché.
Jak se liší od Alte Reben nebo Ried Gaisberg? Strass je svěží obecní víno k pití hned, Alte Reben pochází z nejstarších keřů a Gaisberg z klasifikované vinice Erste Lage s delším potenciálem zrání.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Rodinné vinařství Allram hospodaří na 36 hektarech vinic ve Straß im Straßertale v srdci Kamptalu a ročně vyprodukuje přibližně 253 000 lahví vína. Od roku 2015 jej vede čtvrtá generace rodiny Haas-Allram — Lorenz Haas-Allram, absolvent vinařské školy VinoHAK v Kremsu, který od téhož roku zodpovídá za vinifikaci. Navazuje na rodiče Michaelu a Ericha Haasovy, kteří vinařství vedou od roku 1992. Allram je členem sdružení Österreichische Traditionsweingüter (ÖTW), hospodaří v souladu s principy biologického (BIO) zemědělství a nese certifikaci „Nachhaltig Austria“ za udržitelné hospodaření.
Hlavní polohy
Na třech typech půd — vápenitém spraši, jílovité hlíně a krystalických horninách — vznikají vína z prvotřídních poloh (Erste Lage, klasifikace 1ÖTW):
- Ried Heiligenstein (1ÖTW) — ojedinělé podloží z permské sopečné horniny staré 250–280 milionů let (tmavočervený pískovec, konglomeráty, siltovce), v celém Kamptalu unikátní formace dávající vínu výraznou minerální hloubku. Odtud pochází Riesling oceněný White Wine Trophy na International Wine Challenge v Londýně 2016.
- Ried Gaisberg (1ÖTW)
- Ried Renner (1ÖTW)
- Ried Hasel
Ocenění a hodnocení
- Falstaff 2026/27: ★★★★★
- Gault&Millau 2026: 🍇🍇🍇🍇🍇
- Vinaria 2026/27: ♛♛♛♛♛
White Wine Trophy, International Wine Challenge Londýn 2016 — Riesling Ried Gaisberg 1ÖTW.
Falstaff: jednotlivá vína hodnocena až 96 body (např. Riesling Kamptal DAC Ried Heiligenstein 1ÖTW).
„Vína Haas-Allram uchvacují svou precizností a mimořádně dlouhou dochutí.“ — Falstaff
„Dnešní vína vynikají větší jemností při zároveň pevné a přesné struktuře a výrazné mineralitě.“ — Vinaria
Časté otázky
Kolik hektarů vinic vlastní vinařství Allram?
Vinařství Allram hospodaří na 36 hektarech vinic ve Straß im Straßertale v Kamptalu.
Kdo je sklepmistrem vinařství Allram?
Od roku 2015 vede vinařství a za vinifikaci zodpovídá Lorenz Haas-Allram, absolvent vinařské školy VinoHAK v Kremsu, čtvrtá generace rodiny Haas-Allram.
Jaké jsou hlavní polohy (vinice) vinařství Allram?
Nejvýznamnější jsou Ried Heiligenstein, Ried Gaisberg a Ried Renner — všechny s klasifikací 1ÖTW (Erste Lage) — a dále Ried Hasel.
Kolik lahví vína Allram ročně vyprodukuje?
Přibližně 253 000 lahví ročně (zdroj: Austrian Wine Marketing Board).
| Výrobní společnost : | Weingut Allram GmbH |
|---|---|
| Adresa : | Herrengasse 3 3491 Strass/Strassertal Rakousko |
| E-mail : | weingut@allram.at |