Wolf Riesling Vom Rotliegenden Kastanienbusch Pfalz 0,75l 2024
Riesling z proslulé polohy Kastanienbusch, konkrétně z partií na podloží Rotliegend (sopečná hornina). Mineralitní, kořeněná struktura s tóny lesních jahod. Servírujte při 10-12 °C k rybám nebo bílému masu.
| Kategorie: | Prémiová německá vína |
|---|---|
| EAN: | 4260311330227 |
| ? Barva vína: | bílé víno |
| ? Odrůda vína: | Ryzlink rýnský / Riesling |
| ? Klasifikace sladkosti: | suché / trocken / dry |
| ? Ročník vína: | 2024 |
| ? Objem lahve: | 750 ml |
| ? Zbytkový cukr: | 4,5 g/l |
| ? Klasifikace vinic: | ERSTE LAGE |
| Falstaff ročník 2017: | 91 bodů |
| Poloha vinice: | Rotliegenden |
| Charakter podloží: | červený pískovec |
| Obsah alkoholu: | 12,5% |
| Kyseliny: | 7,2 g/l |
| Sklizeno: | ručně |
| Archivace: | do 5 let |
| Teplota pro servis: | 10 °C |
| Alergeny: | siřičitany |
Riesling vom Rotliegenden pochází z vinice Kastanienbusch - nejproslulejší polohy Birkweileru, jejíž půda je natolik různorodá, že se dá popsat téměř jako disertační práce.
Heterogenní terroir Kastanienbusche
V Kastanienbuschi se vedle sebe nacházejí Rotliegend (sopečná hornina) a Buntsandstein (červený pískovec), místy i břidlice a vápenatý slín. Toto konkrétní víno pochází z partií na podloží Rotliegend.
Charakter Rotliegendu
Sopečná hornina Rotliegend dává Rieslingu mineralitní, kořeněnou strukturu s nádechem lesních plodů, odlišnou od sousedních partií na pískovci.
Chuť a servírování
Kořeněná struktura s tóny lesní jahody a malin, výraznou kyselinkou danou půdou. Servírujte při 10-12 °C k rybám, bílému masu nebo kořeněným pokrmům.
Víno pochází z vinařské oblasti Pfalz od vinařství Wolf, odrůda Riesling.
Časté otázky
Co je zvláštního na vinici Kastanienbusch? Je proslulá mimořádně různorodou geologií - v jedné vinici se střídá rotliegend, pískovec, břidlice i vápenatý slín.
Čím se liší od verze "vom Buntsandstein"? Rotliegend dává vínu mineralitnější, kořeněnější charakter, zatímco pískovcová verze bývá plnější a hutnější.
. Mineralitní, kořeněná struktura s tóny lesních jahod. Servírujte při 10-12 °C k rybám nebo bílému masu.</p>){kind=link}
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Birkweiler je malebná vesnice v regionu Pfalz v Německu, která je známá svou dlouhou tradicí vinařství a produkcí kvalitních vín. Historie vinařství Wolf má bohatou historii sahající až do minulých století, konkrétně roku 1620, kdy rodina Wolf začala pěstovat víno v této oblasti. Jejich tradice a know-how se předávaly z generace na generaci, což přispívá k vysoké kvalitě jejich vín. Vinařství Wolf se specializuje na pěstování několika hlavních odrůd hroznů, včetně Rieslingu, Spätburgunderu (Pinot Noir), Müller-Thurgau, Dornfelderu a Silvaneru. Každá z těchto odrůd přináší do vína unikátní charakteristiku a chuťový profil. Pfalz je známá svou rozmanitostí půdy a klimatu, což umožňuje pěstování různých odrůd hroznů s rozmanitými vlastnostmi. Vinařství Wolf se nachází v oblasti, kde se setkávají vhodné podmínky pro vynikající vína. Wolf se zaměřuje na tradiční metody vinifikace, které zdůrazňují přirozenost a autentičnost vína. Jejich cílem je zachovat charakter a jedinečnost každého vína, což je patrné v každé lahvi, která nese jejich jméno. Vinařství Wolf získalo mnoho ocenění a uznání jak na národní, tak mezinárodní úrovni za svá vynikající vína. Jejich kvalita a reputace jsou respektovány jak v Německu, tak po celém světě. Mladý Mathias Wolf nabízí návštěvníkům možnost prohlédnout si jejich vinice, sklízecí zařízení a sklepy a podívat se na proces výroby vína. Pro milovníky vína je to skvělá příležitost poznat více o jejich řemesle a degustovat jejich lahodná vína i přímo na místě.
| Výrobní společnost : | Weingut Klaus & Mathias Wolf GbR |
|---|---|
| Adresa : | Hauptstraße 36 76831 Birkweiler Německo |
| E-mail : | info@weingut-wolf-birkweiler.de |