Friedrich Becker Pinot Noir Sankt Paul Pfalz 0,75l 2018
Rubínová barva, ve vůni malina, třešeň, červený rybíz, granátové jablko a jemný karamel. Pinot Noir Sankt Paul 2018 je Grosses Gewächs z monopolní vinice Strohlenberg Sankt Paul (VDP.Grosse Lage) na čistém vápenci v Alsasku – 18 měsíců v nových barrique. James Suckling 97, Falstaff 94+, Robert Parker 94+ bodů. Servírujte při 16–18 °C ke zvěřině.
| Kategorie: | Prémiová německá vína |
|---|---|
| EAN: | 4260059995641 |
| ? Typ vína: | tiché víno |
| ? Barva vína: | červené víno |
| ? Odrůda vína: | Rulandské modré / Spätburgunder / Pinot Noir |
| ? Ročník vína: | 2018 |
| Země původu: | Německo |
| ? Klasifikace sladkosti: | suché / trocken / dry |
| Tělo vína: | plné |
| ? Obsah alkoholu: | 13,5 % |
| ? Zbytkový cukr: | 0,2 g/l |
| Kyseliny: | 6,7 g/l |
| ? Klasifikace vinic: | VDP.GROSSE LAGE |
| Vinifikace: | nové barrique z francouzského dubu, 18 měsíců |
| Potenciál k zrání: | do 35 let |
| ? Objem lahve: | 750 ml |
| ? Hodnocení Falstaff: | 94 bodů |
| Hodnocení James Suckling: | 97 bodů |
| Hodnocení Robert Parker Wine Advocate: | 94 bodů |
| Poloha vinic: | Strohlenberg Sankt Paul (monopol, alsaská část polohy Sonnenberg) |
| Charakter podloží: | čistý vápenec pod 25–50 cm vrstvou kypré půdy |
| Teplota pro servis: | 16 - 18 °C |
| Sklizeno: | ručně |
| Alergeny: | siřičitany |
| Vinařství: | WEINGUT FRIEDRICH BECKER |
Pinot Noir Sankt Paul 2018 je Grosses Gewächs z vinice Strohlenberg Sankt Paul, klasifikované jako VDP.Grosse Lage. Rodinné vinařství Friedrich Becker ze Schweigenu leží přímo na německo-francouzské hranici – asi 70 % jeho vinic je na alsaské straně. Je členem VDP od roku 2000 a patří k průkopníkům suchého Spätburgunderu v Německu.
Vinice Sankt Paul
Monopolní vinice o rozloze 0,9 ha leží ve francouzské části polohy Sonnenberg u Wissembourgu, ve výšce 200–220 m. Strmý jižní svah chrání kotlina; kořeny po 25–50 cm kypré půdy narážejí na čistý vápenec. Vinařství tuto vinici obnovilo ze zarostlého svahu.
Vinifikace a ročník 2018
Víno zrálo 18 měsíců v nových barrique z francouzského dubu. Teplý ročník dal hutné, přesto velmi elegantní víno s napětím, zrnitým extraktem a živou kyselinou.
Hodnocení
James Suckling 97 bodů, Falstaff 94+ bodů, Robert Parker Wine Advocate 94+ bodů.
Servírování a zrání
Podávejte při 16–18 °C, ideálně po dekantaci, k srnčímu, kachně nebo hovězí svíčkové. Víno má potenciál na desítky let.
Víno pochází z vinařské oblasti Pfalz od vinařství Friedrich Becker, odrůda Spätburgunder / Pinot Noir.
Časté otázky
Co je Grosses Gewächs? Suché víno z nejlepší vinice (VDP.Grosse Lage), obdoba burgundského Grand Cru.
Jaké má víno hodnocení? James Suckling 97, Falstaff 94+ a Robert Parker 94+ bodů.
 na čistém vápenci v Alsasku – 18 měsíců v nových barrique. James Suckling 97, Falstaff 94+, Robert Parker 94+ bodů. Servírujte při 16–18 °C ke zvěřině.</p>){kind=link}
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Vinařství Friedrich Becker hospodaří na 29 hektarech vinic v obci Schweigen-Rechtenbach, na úplně nejjižnějším cípu Pfalzu přímo na hranici s francouzským Alsaskem — přibližně 70 % vinic dokonce leží na francouzské straně hranice. Zakladatel Friedrich Becker přestal v roce 1973 prodávat hrozny místnímu družstvu a začal plnit vlastní víno pod dodnes nezměněnou značkou s liškou, inspirovanou Ezopovou bajkou o lišce a hroznech. Po jeho úmrtí v únoru 2025 vede vinařství již sedmou generaci rodiny syn Friedrich Wilhelm Becker. Vinice rostou na hlubokých vápenitých půdách připomínajících slavné burgundské Clos Vougeot, což dalo vzniknout rozhodnutí vsadit na suchý Spätburgunder v době, kdy byla v regionu v módě spíše reziduálně sladká vína. Vinařství je od roku 2000 členem prestižního sdružení VDP a hospodaří na třech VDP.Grosse Lage tratích (Kammerberg, Sankt Paul, Heydenreich) a dvou VDP.Erste Lage tratích (Steinwingert, Herrenwingert). Přibližně 80 % produkce tvoří burgundské odrůdy, doplněné Rieslingem a dalšími regionálními odrůdami.
"O stylu Friedricha Wilhelma Beckera je těžké říci něco nového a vzhledem k úrovni, na jaké se zde produkují zejména burgundské odrůdy, což je skvělá zpráva. Pinoty Noir Heydenreich a Sankt Paul se ucházejí o první místo ve vlastní soutěži vinařství, který Pinot nejlépe prodá vápenité podloží. Chardonnay „Minerál“ a Riesling "Muschelkalk" jsou pak ideálním úvodem do vesmíru jménem Becker." Falstaff 2026
Hlavní polohy
Sankt Paul (VDP.Grosse Lage) — 0,9hektarová monopolní poloha založená cisterciáky ve 14. století na strmém jižním svahu chráněném údolní kotlinou, obnovená vinařstvím v roce 2000; dává silné a kořeněné Pinot Noir, precizní, hluboké, šlachovité a svalnaté, s výrazně vápenito-slanou stopou.
Herrenwingert (VDP.Erste Lage) — poloha s vápencovým podložím a hlubokou jílovito-hlinitou svrchní vrstvou na německé straně hranice; dává podle vinařství „mužný, na tříslovinu bohatý" styl Pinot Noir.
Odrůdy: Přibližně 80 % produkce tvoří burgundské odrůdy — Spätburgunder, Weißburgunder a Grauburgunder — doplněné Chardonnay, Rieslingem a menším množstvím dalších regionálních odrůd.
Ocenění a hodnocení: Vinařství patří mezi vinařství s nejširším pokrytím v mezinárodních průvodcích: Falstaff 5★, Eichelmann 4,5★, Der Feinschmecker 5 F, Gault&Millau 4 hrozny. Pinot Noir Heydenreich GG 2013 získal od Falstaffu 98 bodů, Chardonnay „Mineral" byl v roce 2019 vyhlášen Falstaffem nejlepším Chardonnay Německa.
FAQ blok:
Kolik hektarů vinic vinařství Friedrich Becker obhospodařuje?
Vinařství hospodaří na 29 hektarech vinic v obci Schweigen-Rechtenbach na jihu Pfalzu, přičemž přibližně 70 % vinic leží na francouzské straně hranice.
Kdo vede vinařství Friedrich Becker?
Vinařství vede sedmou generaci rodiny syn Friedrich Wilhelm Becker. Zakladatel Friedrich Becker, který v roce 1973 začal plnit první vlastní víno, zemřel v únoru 2025.
Je vinařství Friedrich Becker členem VDP?
Ano, od roku 2000 je členem prestižního sdružení VDP a vlastní tři klasifikované tratě VDP.Grosse Lage (Kammerberg, Sankt Paul, Heydenreich).
Odkud pochází logo s liškou vinařství Friedrich Becker?
Tzv. Füchschenetikett vznikla v roce 1973, navrhl ji rodinný přítel-umělec a je inspirovaná Ezopovou bajkou o lišce a hroznech.
Jaké jsou hlavní polohy vinařství Friedrich Becker?
VDP.Grosse Lage: Kammerberg (KB), Sankt Paul a Heydenreich. VDP.Erste Lage: Steinwingert a Herrenwingert.
| Výrobní společnost : | Weingut Friedrich Becker |
|---|---|
| Adresa : | Hauptstraße 29 76889 Schweigen-Rechtenbach Německo |
| E-mail : | wein@friedrichbecker.de |