Bernhard Huber KÖNDRINGER ALTE BURG Spätburgunder GG Baden 0,75l 2023
Tmavě rubínová barva, ve vůni černý bez, tmavá třešeň a zemitá mineralita zvětralého vápence. Grosses Gewächs z vinice Köndringer Alte Burg, ohodnoceno 95 body James Suckling — podle Juliana Hubera svalnatější a šlachovitější styl než proslulé GG Sommerhalde a Bienenberg. Zraje v malých dubových sudech (barrique), na patře mohutná, hutná struktura s dlouhým potenciálem zrání. Alkohol 13,5 %. Servírujte při 16–17 °C ke zvěřině.
| Kategorie: | Prémiová německá vína |
|---|---|
| EAN: | 4029332231407 |
| ? Barva vína: | červené víno |
| ? Perlivost: | tiché |
| ? Země původu: | Německo |
| ? Odrůda vína: | Rulandské modré / Spätburgunder / Pinot Noir |
| ? Sladkost: | suché / trocken |
| ? Tělo vína: | plné |
| ? Objem lahve: | 750 ml |
| ? Ročník vína: | 2023 |
| ? Klasifikace vinic: | VDP.GROSSES GEWÄCHS, VDP.GROSSE LAGE |
| ? Obsah alkoholu: | 13,5 % |
| ? Vinifikace: | malé dubové sudy (barrique) |
| ? Potenciál k zrání: | do 20 let |
| ? Hodnocení James Suckling: | 95 bodů |
| Charakter podloží: | zvětralý vápenec |
| Teplota pro servis: | 15 - 18°C |
| Alergeny: | siřičitany |
| Vinařství: | WEINGUT BERNHARD HUBER |
Spätburgunder Köndringer Alte Burg je nové víno v portfoliu vinařství Bernhard Huber, které Julian Huber poprvé samostatně lahvoval s ročníkem 2018.
Nová vinice v portfoliu
Ačkoliv oficiálně ještě nenese označení Grosses Gewächs, Julian Huber řadí Alte Burg na stejnou úroveň jako proslulé GG ze Sommerhalde a Bienenbergu - jen s výraznějším, svalnatějším charakterem.
Generační předání
Po tragické smrti Bernharda Hubera v roce 2014 převzal vedení syn Julian, který studoval enologii v Geisenheimu a strávil měsíce v Burgundsku - Alte Burg je jedním z jeho vlastních počinů.
Chuť a servírování
Tmavá aromatika, hluboké koření a diskrétní divokost, na patře strukturované s téměř balzamickým nádechem, třešněmi a švestkami. Servírujte při 16-17 °C ke zvěřině nebo pečenému masu, potenciál zrání 10+ let.
Víno pochází z vinařské oblasti Baden od vinařství Bernhard Huber, odrůda Spätburgunder / Pinot Noir.
Časté otázky
Od kdy vinařství tuto vinici lahvuje samostatně? Od ročníku 2018, kdy ji Julian Huber poprvé oddělil od ostatních vín.
Jak se liší od Sommerhalde a Bienenbergu? Julian Huber ho řadí na stejnou kvalitativní úroveň, ale se svalnatějším, šlachovitějším stylem.
, na patře mohutná, hutná struktura s dlouhým potenciálem zrání. Alkohol 13,5 %. Servírujte při 16–17 °C ke zvěřině.</p>){kind=link}
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Vinařství Bernhard Huber v Malterdingenu (oblast Baden) patří ke světové špičce v produkci Spätburgunderu (Pinot Noir) — je členem prestižního sdružení VDP.Die Prädikatsweingüter od roku 1995. Rodina Huber pěstuje révu v okolí Malterdingenu už od roku 1895, samostatné vinařství ale vzniklo až po roce 1987, kdy se rodina osamostatnila od místního vinařského družstva. Zakladatel Bernhard Huber zemřel v roce 2014; vinařství dnes vede jeho syn Julian Huber spolu s matkou Barbarou. Sklepmistrem a vinařem je Julian Huber. Vinařství hospodaří na 28 hektarech vinic, převážně na zvětralém vápenci (Muschelkalk), a od roku 2021 postupně přechází na ekologické hospodaření. Ročně vyprodukuje přibližně 110 000 lahví.
Hlavní polohy
Nejvýznamnější vinice vinařství Bernhard Huber leží na svazích ze zvětralého vápence (Muschelkalk) v okolí Malterdingenu, Bombachu, Köndringenu a Hecklingenu. Mezi hlavní polohy patří:
Köndringer Alte Burg (VDP.Grosse Lage — Grosses Gewächs) — nejnovější samostatně lahvovaná poloha vinařství, poprvé samostatně lahvovaná od ročníku 2018, a jedna z nejperspektivnějších poloh vinařství.
Malterdinger Bienenberg (VDP.Grosse Lage) — nejstarší a klíčová poloha vinařství přímo v Malterdingenu, kde podle pověsti cisterciáčtí mniši vysadili Pinot Noir už ve 14. století.
Hecklinger Schlossberg a Bombacher Sommerhalde (obě VDP.Grosse Lage) — další klasifikované vrcholové polohy vinařství.
Odrůdy
Spätburgunder / Pinot Noir (dominantní, cca 70 %), Chardonnay (cca 15 %), Weißburgunder a Grauburgunder (Pinot Blanc/Gris, dohromady cca 12 %), drobný zbytek Müller-Thurgau a další burgundské odrůdy.
Ocenění a hodnocení
- Eichelmann 2025: ★★★★★
- Vinum 2025: ★★★★★
- Falstaff 2024: ★★★★★
- Gault&Millau 2022: 🍇🍇🍇🍇🍇
Eichelmann 2025: 5 hvězd z 5 — nejvyšší možné hodnocení.
Vinum 2025: 5 hvězd z 5. Julian Huber byl navíc vyhlášen Vinařem roku (Winzer des Jahres) 2025 pro oblast Baden.
Falstaff Weinguide Deutschland 2024: 5 hvězd z 5. Jednotlivá vína pravidelně dosahují 94–97 bodů.
Gault&Millau: v roce 2022, k 30. výročí průvodce, zařadil Bernharda/Juliana Hubera mezi 10 nejlepších vinařů Německa a ocenil ho pěti (červenými) hrozny — nejvyšším možným hodnocením.
VDP.Die Prädikatsweingüter: člen od roku 1995, s klasifikací VDP.Grosse Lage pro klíčové polohy vinařství.
Časté otázky
Kolik hektarů vinic vlastní vinařství Bernhard Huber?
Vinařství Bernhard Huber hospodaří na 28 hektarech vinic v okolí Malterdingenu v Badenu.
Kdo vede vinařství Bernhard Huber?
Vinařství od roku 2014, po smrti zakladatele Bernharda Hubera, vede jeho syn Julian Huber spolu s matkou Barbarou; sklepmistrem/vinařem je Julian Huber.
Je vinařství Bernhard Huber členem VDP?
Ano, je členem prestižního sdružení VDP.Die Prädikatsweingüter od roku 1995, s klasifikací VDP.Grosse Lage pro své nejlepší polohy (např. Malterdinger Bienenberg, Köndringer Alte Burg).
Jakou odrůdu je vinařství Bernhard Huber nejvíc proslulé?
Především Spätburgunderem (Pinot Noir), který tvoří přibližně 70 % osázené plochy; významně zastoupen je i Chardonnay.
Hospodaří vinařství Bernhard Huber ekologicky?
Vinařství je od roku 2021 v procesu přechodu na ekologické hospodaření (zatím bez dokončené certifikace).
| Výrobní společnost : | Weingut Bernhard Huber |
|---|---|
| Adresa : | Heimbacher Weg 19 D-79364 Malterdingen Německo |
| E-mail : | info@weingut-huber.com |