Neohodnoceno

Wiener GEMISCHTER SATZ DAC

Gemischter Satz je klasická vídeňská směs několika odrůd pěstovaných dohromady a sklizených ve stejný čas. Ve vůni je čisté, svěží, pikantní se stopami jablek, angreštu, rynglí a lučních květin. V chuti je středně plné, ovocné, minerální, s vyváženou kyselinkou, v dochuti objevíte tóny bílého pepře a citrusů.

Můžeme doručit do:
6.3.2024
Skladem (>5 ks)
Kód: 408
322 Kč / ks 266 Kč bez DPH 43 Kč / 100 ml
Kategorie: RAKOUSKO, 2018 Ryzlink rýnský suché víno bílé, 2018 Ryzlink rýnský polosladké víno bílé, 2018 Pinot Noir suché víno červené, 2018 Veltlínské zelené suché víno bílé, 2018 Zweigelt suché víno červené, 2018 Chardonnay suché víno bílé, 2018 Riesling suché víno šumivé bílé, 2018 Rulandské modré / Spätburgunder / Pinot Noir suché víno červené, 2020 Ryzlink rýnský suché víno bílé, Ryzlink rýnský suché víno bílé, Ryzlink rýnský polosuché bílé, Ryzlink rýnský polosuché víno bílé, Ryzlink rýnský polosladké víno bílé, Ryzlink rýnský suché bílé, Ryzlink rýnský feinherb / polosuché bílé, 11 odrůd, Veltlínské zelené suché víno bílé 92 bodů, Ryzlink rýnský suché víno bílé, Ryzlink rýnský polosuché víno bílé, Pinot Noir suché víno červené, Veltlínské zelené suché víno bílé, Zweigelt suché víno červené, Zweigelt suché víno rosé, Frankovka suché víno červené, 60% Zweigelt, 25% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon suché víno červené, 40% Rulandské bílé, 40% Rulandské šedé a 20% Chardonnay suché víno bílé, Chardonnay suché víno bílé, Sauvignon Blanc suché víno bílé, Rulandské bílé / Pinot Blanc suché víno bílé, Gelber Muskateller suché víno bílé, Gelber Muskateller / Muškát žlutý suché víno bílé, 11 odrůd suché víno bílé, Morillon je místní název pro Chardonnay suché víno bílé, Morillon je místní název pro Chardonnay vysazeno 1980-1985 suché víno bílé, Welschriesling / Ryzlink vlašský suché víno bílé, suché víno
Objem: 0,75 l
Ročník: 2020
Odrůda: 11 odrůd
Kategorie vína: bílé
Chuťová kategorie: suché víno
Zbytkový cukr: 1 g/l
Certifikace vín: BIO / VEGAN
Alkohol: 12,5 %
Kyseliny: 5,7 g/l
Archivace: do 5 let
Vinifikace: nerez tanky
Teplota pro servis: 8-10 °C
Alergeny: siřičitany
Charakter podloží: písek, šterk, vápenec
Poloha vinic: Vídeň / Bisamberg Nussberg
Klasifikace vinic: DAC
Vinařství: WEINGUT WEININGER

Gemischter Satz je klasická vídeňská směs několika odrůd pěstovaných dohromady a sklizených ve stejný čas. Ve vůni je čisté, svěží, pikantní se stopami jablek, angreštu, rynglí a lučních květin. V chuti je středně plné, ovocné, minerální, s vyváženou kyselinkou, v dochuti objevíte tóny bílého pepře a citrusů.

 

 

UnknownLogo-TWG-monochrom-300dpiUnknown-1

 

Každý, kdo je ve Vídni nositelem takového jména je povinen vydat ze sebe maximum a Fritz Wieninger tento úkol již řadu let svědomitě plní. Tradiční vinné místo s výhledem na Vídeň se vyvinulo ve špičkové vinařství orientované na kvalitu. Wieninger již několik let zpracovává hrozny z obou stran Dunaje. Díky slavným a nejlepším lokalitám na vídeňském Nussbergu má dynamický vinař vynikající hroznový materiál a ví, jak to převést do rozsáhlé řady špičkových vín. V Rakousku je Wieninger proslulý svými Chardonnay a Pinot Noir zrajícími v barikových sudech ze špičkové série „Grand Select“, pozornost si zaslouží i jeho cassis-kořeněná směs ve stylu Bordeaux (Cabernet/Merlot) „Danubis Grand Select“. Speciální specialitou je tradiční vídeňský smíšený set Gemischter Satz. Pro toto autentické terroir víno se na vinici mísí hrozny různých odrůd a přinášejí své specifické vlastnosti. Od ročníku 2013 je také poctěn označením DAC. Exportně orientovaná společnost je jediným vídeňským vinařstvím, které našlo uplatnění ve špičkové gastronomii v celém Rakousku. Wieninger je v metropoli dlouhodobě jasnou jedničkou, pokud jde o jakostní víno, 40 procent produkce se vyváží do 31 zemí tří kontinentů. Také podíl ve vídeňské gastronomii v posledních letech prudce stoupá. Aby bylo špičkové vídeňské víno ještě populárnější, spojil se vinař s vinařstvími Christ, Edlmoser, Cobenzl, Mayer am Pfarrplatz a Fuhrgassl-Huber do skupiny „WienWein“. S ročníkem 2017 bylo dvanáct vídeňských lokalit asociací „Traditional Wineries Austria“ poprvé klasifikováno jako „First Locations“, z nichž čtyři spravuje vinařství Wieninger.

Fallstaff Weinguide Österreich 2023/24