Franz Keller
Webová stránka značky: Franz Keller
Fritz a Friedrich Kelerrovi participují na všech důležitých rozhodnutích týkající se vína a vinařství společně. Dvě generace rodiny Kellerů, které se spolu ambiciózně a důsledně podílejí na produkci expresivních vín s vlastní identitou. Pěstování výrazných burgundských odrůd a péče o malé historicky významné vinice se strmými svahy prosazoval již Franz Keller starší, který se zasloužil o jejich zachování v 60. letech minulého století. Přístup k výrobě jejich vín byl inspirován přístupem „savoir vivre“ jejich francouzských sousedů. Od počátku mělo vinařství za cíl produkovat vína, která se co nejlépe snoubí s výborným jídlem. Značku vinařství typicky representují suchá, ovocná, osvěžující, stejně tak komplexní, minerální a plná vína. Pro úspěch je klíčové nekompromisní a konzistentní povědomí o kvalitě, které začíná jak jinak než ve vinici. Součástí ekologicky šetrného přístupu vinohradnictví je u VDP. Weingut Franz Keller organické hnojení, ruční údržba vinic a také výsadba krycích plodin. Kromě toho je zásadním faktorem snižování výnosů prostřednictvím probírky a zelené sklizně. Nově vybudované moderní vinařství v dech beroucí lokalitě přímo pod vinicemi, což umožňuje využití šetrného principu gravitace během celého procesu výroby vína. Mimořádná architektura je navíc navržena tak, aby se výroba vína, sklep, degustační místnost a restaurace „KellerWirtschaft“ vešly pod jednu střechu, která je pokryta původní vegetací z Badbergu, nedaleké přírodní rezervace. Optimální podmínky ve vinařství zajišťuje stavební a konstrukční řešení budovy, která je terasovitě zasazena přímo do vinic, a tak poskytuje optimální klimatické podmínky pro zrání a skladování vína.
Falstaff Weinguide Deutschland 2025 
Řazení produktů
Výpis produktů
Müller Thurgau vom Löss ze sprašových půd v okolí vinařství Franz Keller. Osvěžující, přístupný charakter. Servírujte...
Weissburgunder vom Löss ze sprašových půd v okolí vinařství Franz Keller. Intenzivní vůně a bohaté aroma. Servírujte...
Petit Adler Rosé Brut je perlivé rosé víno, jehož jméno odkazuje na rodinnou restauraci Schwarzer Adler (Černý orel)...
Spätburgunder vom Löss ze sprašových půd v okolí vinařství Franz Keller. Přístupný, ovocný styl vhodný k okamžité...
Spätburgunder vom Löss ze sprašových půd v okolí vinařství Franz Keller. Přístupný, ovocný styl vhodný k okamžité...
Obecní Pinot Noir z obce Oberrotweil na Kaiserstuhlu - vulkanické podloží dává i tomuto obecnímu vínu bohatou chuť a...
Obecní Pinot Noir z obce Oberrotweil na Kaiserstuhlu - vulkanické podloží dává i tomuto obecnímu vínu bohatou chuť a...
Obecní Pinot Noir z obce Oberrotweil na Kaiserstuhlu - vulkanické podloží dává i tomuto obecnímu vínu bohatou chuť a...
Enselberg kombinuje vulkanickou horninu se sprašovým povrchem - ideální podmínky pro Spätburgunder. Podle Friedricha...
Kirchberg je jedna ze šesti klasifikovaných VDP Grosse Lage vinic vinařství Franz Keller, kde podle vinařů Chardonnay...