Kaiserstuhl Weiss je cuvée bílých hroznů odrůd Pinot Gris, Pinot Blanc & Chardonnay. Konrád Salwey pokračuje v cestě, kterou započal před několika lety s řadou vín klasifikace GG. Toto cuvée je také fermentováno a školeno ve velkých dubových sudech a navazuje tak na chuť dalších bílých vín vinařství ve stylu bílého burgundského stylu. Víno odráží filozofii vinifikace v čase bez přílišných zásahů. Víno dobře vystihuje typické vlastnosti vín z Kaiserstuhlu - sopečného pásu podloží.
| Kategorie: | NĚMECKO |
|---|---|
| Objem: | 0,75 l |
| Ročník: | 2022 |
| Odrůda: | 45 % Chardonnay, 30 % Pinot Gris a 25 % Pinot Blanc |
| Kategorie vína: | bílé |
| Chuťová kategorie: | suché víno |
| Klasifikace vinic: | GUTSWEIN |
| Zbytkový cukr: | 0,3 g/l |
| Poloha vinic: | Oberrotweil |
| Charakter podloží: | Přírodní sprašové půdy Kaiserstuhl a některé vulkanické půdy. |
| Vinifikace: | nerezové tanky / použité dubové sudy |
| Obsah alkoholu: | 13 % |
| Kyseliny: | 6,5 g/l |
| Ideální k pití: | do 5 let |
| Teplota pro servis: | 11 °C |
| Alergeny: | siřičitany |
| Vinařství: | WEINGUT SALWEY |
Popis produktu není dostupný
Rodinné vinařství SALWEY se nachází na jihozápadě Německa ve vinařské oblasti Baden. Nejslunnější oblast země známá produkcí suchých bílých a červených vín v srdci takzvaného Kaiserstuhlu, vyhaslého vulkanického pásu. Kořeny tohoto rodinného vinařství sahají až do 18. století, přičemž pod názvem Salwey už vinařství funguje po třetí generaci. V současnosti vede vinařství Konrad Salwey, nejstarší syn Wolf-Dietricha a nadále pokračuje v rodinné tradici a dále objevuje i své vlastní cesty. Po studiu na různých německých vinařských usedlostech, mimo jiné Hans Wirsching a Müller-Catoir, dokončil svá enologická studia na univerzitě v Geisenheimu.V roce 2002 se Konrad vrátil do rodinného podniku v Oberrotweilu. Od roku 2011 Konrad řídí vinařství a utváří jeho strategické směřování a víno. Konrád je známý tím, že objevuje nové způsoby vinifikace a vždy zdokonaluje Salweyho čistý styl vína. Rulandské šedé / Pinot Gris a Rulandské modré / Pinot Noir jsou dnes vlajkovou lodí vinařství Salwey.
Falstaff Weinguide Deutschland 2024 
![](http://www.pinterest.com/pin/create/button/?url=https%3A%2F%2Fwww.derweinschmecker.cz%2Fbaden-wasmer-kaiserstuhl-weiss%2F&media=https%3A%2F%2Fcdn.myshoptet.com%2Fusr%2Fwww.derweinschmecker.cz%2Fuser%2Fshop%2Fbig%2F900_weingut-salwey-kaiserstuhl-weiss.jpg%3F65cdfc5c&description=<p style="text-align: justify;">Kaiserstuhl Weiss je cuvée bílých hroznů odrůd Pinot Gris, Pinot Blanc & Chardonnay. Konrád Salwey pokračuje v cestě, kterou započal před několika lety s řadou vín klasifikace GG. Toto cuvée je také fermentováno a školeno ve velkých dubových sudech a navazuje tak na chuť dalších bílých vín vinařství ve stylu bílého burgundského stylu. Víno odráží filozofii vinifikace v čase bez přílišných zásahů. Víno dobře vystihuje typické vlastnosti vín z Kaiserstuhlu - sopečného pásu podloží.</p>){kind=link}