Nádherně hladké Rulandské bílé, vůně květin, ořechu, grepu a hrušky. Chuť je hravá, svěží, s příjemnou kyselinkou a dlouhou perzistencí.
| Kategorie: | NĚMECKO |
|---|---|
| Objem: | 750 ml |
| Ročník vína: | 2020 |
| Odrůda: | Rulandské bílé / Weissburgunder / Pinot Blanc |
| Kategorie vína: | bílé víno |
| Chuťová kategorie: | suché / trocken / dry |
| Klasifikace vinic: | VDP GUTSWEIN |
| Zbytkový cukr: | 3,8 g/l |
| Certifikace vín: | RESPEKT BIODYN |
| Poloha vinic: | Birkweiler |
| Charakter podloží: | barevný pískovec |
| Vinifikace: | nerezové tanky |
| Obsah alkoholu: | 12 % |
| Kyseliny: | 5,8 g/l |
| Ideální k pití: | do 10 let |
| Teplota pro servis: | 10 °C |
| Alergeny: | siřičitany |
| Vinařství: | WEINGUT DR.WEHRHEIM |
Nádherně hladké Rulandské bílé, vůně květin, ořechu, grepu a hrušky. Chuť je hravá, svěží, s příjemnou kyselinkou a dlouhou perzistencí.
Toto rodinné vinařství bylo založeno po první světové válce v roce 1920 a dnes podnik vede již čtvrtá generace v čele Franzem Wehrheimem. Díky tvrdé práci a také výjimečnému mikroklimatu na nejlepších vinicích v obci Birkweiler patří tato rodina k nejprestižnějším a nejuznávanějším pěstitelům révy vinné v Německu. Certifikované biodynamické vinařství hospodaří na 20 hektarech vinic na takových lokalitách jako jsou Kastanienbusch, Mandelberg, Rosenberg a Am Dachsberg, a to vždy v souladu s pravidly spolku Respekt Biodyn. Obec Birkweiler leží v jižní části oblasti Pfalz, zdejší jedinečné vinice se rozkládají v nadmořské výšce 200 až 350 m n.m. a díky velmi rozmanitému podloží (červený pískovec, červený vápenec, břidlice) jsou ideální pro produkci suchých, výrazných vín s velkou finesou a typickou mineralitou. Daří se zde samozřejmě Rieslingu, ale velkou pozornost Wehrheimovi věnují i burgundským odrůdám v čele s Pinot Noir. Vinařství je od roku 1991 členem VDP.