SALWEY KAISERSTUHL Weiss
Kaiserstuhl Weiss – elegantní cuvée Pinot Gris, Pinot Blanc & Chardonnay ve stylu bílého Burgundska
Kaiserstuhl Weiss je sofistikované cuvée odrůd Pinot Gris, Pinot Blanc a Chardonnay, které dokonale vystihuje charakter vinařství Salwey i jedinečný terroir oblasti Kaiserstuhl. Konrad Salwey zde pokračuje v filozofii, kterou rozvíjí již několik let – vytvářet vína s čistým rukopisem, minimálními zásahy a důrazem na autentický projev odrůd i půdy.
Stejně jako jeho prestižní vína klasifikace GG, i toto cuvée je fermentováno a školeno ve velkých dubových sudech. Díky tomu získává noblesní strukturu, jemnou krémovost a elegantní burgundský charakter, aniž by bylo zatíženo výrazným dřevem. Stylově jde o víno, které spojuje čistotu, mineralitu a jemnou ovocnost s precizní rovnováhou a dlouhou dochutí.
Víno krásně odráží filozofii vinařství – čas, trpělivost a minimální zásahy. Nechává terroir promluvit naplno a přináší autentický výraz sopečného podloží Kaiserstuhlu, které vínům dodává energii, mineralitu a osobitý charakter.
| Kategorie: | NĚMECKÁ VÍNA |
|---|---|
| EAN: | 4041197106003 |
| ? Objem lahve: | 750 ml |
| ? Ročník vína: | 2022 |
| ? Odrůda vína: | 45 % Chardonnay, 30 % Pinot Gris a 25 % Pinot Blanc |
| ? Barva vína: | bílé víno |
| ? Obsah cukru: | suché / trocken / dry |
| ? Klasifikace vinic: | GUTSWEIN |
| Zbytkový cukr: | 0,3 g/l |
| Poloha vinic: | Oberrotweil |
| Charakter podloží: | Přírodní sprašové půdy Kaiserstuhl a některé vulkanické půdy. |
| Vinifikace: | nerezové tanky / použité dubové sudy |
| Obsah alkoholu: | 13 % |
| Kyseliny: | 6,5 g/l |
| Ideální k pití: | do 5 let |
| Teplota pro servis: | 11 °C |
| Alergeny: | siřičitany |
| Vinařství: | WEINGUT SALWEY |
Kaiserstuhl Weiss je cuvée bílých hroznů odrůd Pinot Gris, Pinot Blanc & Chardonnay. Konrád Salwey pokračuje v cestě, kterou započal před několika lety s řadou vín klasifikace GG. Toto cuvée je také fermentováno a školeno ve velkých dubových sudech a navazuje tak na chuť dalších bílých vín vinařství ve stylu bílého burgundského stylu. Víno odráží filozofii vinifikace v čase bez přílišných zásahů. Víno dobře vystihuje typické vlastnosti vín z Kaiserstuhlu - sopečného pásu podloží.
Weingut Salwey oblast Baden Německo
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Rodinné vinařství SALWEY se nachází na jihozápadě Německa ve vinařské oblasti Baden. Nejslunnější oblast země známá produkcí suchých bílých a červených vín v srdci takzvaného Kaiserstuhlu, vyhaslého vulkanického pásu. Kořeny tohoto rodinného vinařství sahají až do 18. století, přičemž pod názvem Salwey už vinařství funguje po třetí generaci. V současnosti vede vinařství Konrad Salwey, nejstarší syn Wolf-Dietricha a nadále pokračuje v rodinné tradici a dále objevuje i své vlastní cesty. Po studiu na různých německých vinařských usedlostech, mimo jiné Hans Wirsching a Müller-Catoir, dokončil svá enologická studia na univerzitě v Geisenheimu.V roce 2002 se Konrad vrátil do rodinného podniku v Oberrotweilu. Od roku 2011 Konrad řídí vinařství a utváří jeho strategické směřování a víno. Konrád je známý tím, že objevuje nové způsoby vinifikace a vždy zdokonaluje Salweyho čistý styl vína. Rulandské šedé / Pinot Gris a Rulandské modré / Pinot Noir jsou dnes vlajkovou lodí vinařství Salwey.
Falstaff Weinguide Deutschland 2026 
| Výrobní společnost : | Weingut Salwey |
|---|---|
| Adresa : | Niederrotweil Kirchweg 11 79235 Vogtsburg i.K. Německo |
| E-mail : | weingut@salwey.de |