Allram Riesling Heiligenstein 1ÖTW Kamptal 0,75l 2023
Ryzlink rýnský z legendární vinice Zöbinger Heiligenstein na sopečném pískovci, 1ÖTW Erste Lage — 96 bodů Falstaff. Zralé tropické ovoce, mango, broskev, jemný květinový med, kandovaná pomerančová kůra. Elegantní chuť s integrovanou ovocnou sladkostí, lehká na patře, s minerálně-slaným závěrem. Zraje 10 měsíců v nerezu a dalších 10 měsíců ve velkém dřevěném sudu. Servírujte při 8–12 °C.
| Kategorie: | Prémiová rakouská vína |
|---|---|
| EAN: | 9120013105170 |
| ? Barva vína: | bílé víno |
| ? Perlivost: | tiché |
| ? Země původu: | Rakousko |
| ? Odrůda vína: | Ryzlink rýnský / Riesling |
| ? Sladkost: | suché / trocken |
| ? Tělo vína: | lehké |
| ? Objem lahve: | 750 ml |
| ? Ročník vína: | 2023 |
| ? Certifikace vín: | BIO, SUSTAINABLE AUSTRIA, VEGAN |
| ? Klasifikace vinic: | ÖTW ERSTE LAGE, KAMPTAL DAC |
| ? Hodnocení Falstaff: | 96 bodů |
| ? Obsah alkoholu: | 13 % |
| ? Zbytkový cukr: | 4,2 g/l |
| ? Kyseliny: | 7,6 g/l |
| ? Vinifikace: | nerezové tanky |
| ? Potenciál k zrání: | do 25 let |
| ? Hodnocení Gault Millau: | 94 bodů |
| Poloha vinic: | Zöbinger Heiligenstein |
| Charakter podloží: | sopečný pískovec |
| Teplota pro servis: | 8 - 12 °C |
| Alergeny: | siřičitany |
| Vinařství: | WEINGUT ALLRAM |
Heiligenstein je jedna z nejproslulejších rakouských vinic pro Riesling — klasifikovaná 1ÖTW Erste Lage se vzácnou sopečnou podložím, které v Kamptalu nemá obdoby.
Vzácný terroir Permu
Základem vinice je permská hornina sopečného původu — tmavočervený pískovec s vysokým obsahem živce, hrubé konglomeráty a siltovce staré 250–280 milionů let. Tento typ podloží je v Kamptalu ojedinělý a dává Rieslingu výraznou minerální strukturu.
Klasifikace a hodnocení
Heiligenstein je klasifikovaná 1ÖTW Erste Lage. Různé ročníky Allram Riesling z této polohy dosáhly u Falstaffu hodnocení 93 až 96 bodů.
Chuť a servírování
Intenzivní citrusy, broskev a květinové tóny ve vůni, na patře koncentrované, šťavnaté víno s výraznou kyselinkou a dlouhým mineralitním závěrem. Servírujte při 10 °C, potenciál zrání 10–15 let.
Víno pochází z vinařské oblasti Kamptal od vinařství Allram, odrůda Riesling.
Časté otázky
Co dělá půdu Heiligensteinu tak vzácnou? Jde o sopečnou horninu permského stáří, ojedinělou v celém Kamptalu, která dodává Rieslingu charakteristickou minerální hloubku.
Jak dlouho víno vydrží zrát? Díky vysoké kyselince a koncentraci má potenciál zrání 10–15 let.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Rodinné vinařství Allram hospodaří na 36 hektarech vinic ve Straß im Straßertale v srdci Kamptalu a ročně vyprodukuje přibližně 253 000 lahví vína. Od roku 2015 jej vede čtvrtá generace rodiny Haas-Allram — Lorenz Haas-Allram, absolvent vinařské školy VinoHAK v Kremsu, který od téhož roku zodpovídá za vinifikaci. Navazuje na rodiče Michaelu a Ericha Haasovy, kteří vinařství vedou od roku 1992. Allram je členem sdružení Österreichische Traditionsweingüter (ÖTW), hospodaří v souladu s principy biologického (BIO) zemědělství a nese certifikaci „Nachhaltig Austria“ za udržitelné hospodaření.
Hlavní polohy
Na třech typech půd — vápenitém spraši, jílovité hlíně a krystalických horninách — vznikají vína z prvotřídních poloh (Erste Lage, klasifikace 1ÖTW):
- Ried Heiligenstein (1ÖTW) — ojedinělé podloží z permské sopečné horniny staré 250–280 milionů let (tmavočervený pískovec, konglomeráty, siltovce), v celém Kamptalu unikátní formace dávající vínu výraznou minerální hloubku. Odtud pochází Riesling oceněný White Wine Trophy na International Wine Challenge v Londýně 2016.
- Ried Gaisberg (1ÖTW)
- Ried Renner (1ÖTW)
- Ried Hasel
Ocenění a hodnocení
- Falstaff 2026/27: ★★★★★
- Gault&Millau 2026: 🍇🍇🍇🍇🍇
- Vinaria 2026/27: ♛♛♛♛♛
White Wine Trophy, International Wine Challenge Londýn 2016 — Riesling Ried Gaisberg 1ÖTW.
Falstaff: jednotlivá vína hodnocena až 96 body (např. Riesling Kamptal DAC Ried Heiligenstein 1ÖTW).
„Vína Haas-Allram uchvacují svou precizností a mimořádně dlouhou dochutí.“ — Falstaff
„Dnešní vína vynikají větší jemností při zároveň pevné a přesné struktuře a výrazné mineralitě.“ — Vinaria
Časté otázky
Kolik hektarů vinic vlastní vinařství Allram?
Vinařství Allram hospodaří na 36 hektarech vinic ve Straß im Straßertale v Kamptalu.
Kdo je sklepmistrem vinařství Allram?
Od roku 2015 vede vinařství a za vinifikaci zodpovídá Lorenz Haas-Allram, absolvent vinařské školy VinoHAK v Kremsu, čtvrtá generace rodiny Haas-Allram.
Jaké jsou hlavní polohy (vinice) vinařství Allram?
Nejvýznamnější jsou Ried Heiligenstein, Ried Gaisberg a Ried Renner — všechny s klasifikací 1ÖTW (Erste Lage) — a dále Ried Hasel.
Kolik lahví vína Allram ročně vyprodukuje?
Přibližně 253 000 lahví ročně (zdroj: Austrian Wine Marketing Board).
| Výrobní společnost : | Weingut Allram GmbH |
|---|---|
| Adresa : | Herrengasse 3 3491 Strass/Strassertal Rakousko |
| E-mail : | weingut@allram.at |