Velmi komplexní Riesling z možná nejslavnější vinice v celém Rakousku Ried Heiligenstein, klasifikované jako Erste Lage, jenž díky svému podloží, které tvoří až 280 milionů let starý slepenec pouštních písků, štěrku a vulkanických ryolitů dává vínům neopakovatelný charakter. Sytě zlatavá barva se zelenými odlesky. Vůně je kouřová, kořenitá, se stopami zralého tropického ovoce, medu, bílé broskve a krvavého pomeranče v pozadí. V chuti je víno mohutné, s elegantní mineralitou a velmi dlouhým finišem. Velký příslib do budoucna!
| Kategorie: | RAKOUSKO |
|---|---|
| Objem: | 0,75 l |
| Ročník: | 2020 |
| Odrůda: | Ryzlink rýnský |
| Kategorie vína: | bílé |
| Chuťová kategorie: | suché víno |
| Klasifikace vinic: | 1ÖTW |
| Zbytkový cukr: | 2,3 g/l |
| Certifikace vín: | BIO / VEGAN |
| Hodnocení Robert Parker Wine Advocate 2020: | 95 |
| Falstaff hodnocení: | 95 bodů |
| Poloha vinic: | Zöbinger Heiligenstein |
| Charakter podloží: | sopečný pískovec |
| Vinifikace: | nerez tanky |
| Obsah alkoholu: | 13 % |
| Kyseliny: | 6,9 g/l |
| Ideální k pití: | do 25 let |
| Teplota pro servis: | 8 - 12 °C |
| Alergeny: | siřičitany |
| Vinařství: | WEINGUT ALLRAM |
Velmi komplexní Riesling z možná nejslavnější vinice v celém Rakousku Ried Heiligenstein, klasifikované jako Erste Lage, jenž díky svému podloží, které tvoří až 280 milionů let starý slepenec pouštních písků, štěrku a vulkanických ryolitů dává vínům neopakovatelný charakter. Sytě zlatavá barva se zelenými odlesky. Vůně je kouřová, kořenitá, se stopami zralého tropického ovoce, medu, bílé broskve a krvavého pomeranče v pozadí. V chuti je víno mohutné, s elegantní mineralitou a velmi dlouhým finišem. Velký příslib do budoucna!
Allram je přední rakouské vinařství s dlouholetou tradicí, které se nachází uprostřed vinařské oblasti Kamptal v malebné vesnici Strass im Strassentaler. Vína rodiny Allram charakterizuje mnoho individuálních a silných osobností již po čtyři generace. Tato cesta začala u Waltera Allrama, který se v padesátých letech odvážil přeměnit statek na vinařství. Pokračovatelkou je Michaela Haas-Allram a její manžel Erich, kteří převzali vinařství a pustili se za nekompromisní kvalitou. Důraz na detail a kvalitu se přenášel na každou generaci. Dnes Lorenz a jeho sestra Magdalena pokračují s nadšením v rodinné filozofii a krok za krokem směřují k certifikovanému ekologickému vinařství. Od roku 2015 je Lorenz zodpovědný za vinifikaci a zároveň se věnuje rekultivaci zapomenutých vinic na strmých svazích Strassertalu . Vznikají tak vína bohatá na extrakty, se svěže ovocným charakterem a absolutní čistotou odrůdy. Weingut Allram obhospodařuje 18 hektarů vinic na prvotřídních a legendárních tratích, jako jsou Heiligenstein, Gaisberg, Renner a Hasel. Péče o vinohrad v souladu s přírodou, menším počet hroznů na révě, a opatrné zpracování hroznů od jejich sklizně, až po moderní vinifikaci jsou výsledkem symbiózy mezi ověřenou tradicí a průkopnickým duchem nastupující generace Allram
![](http://www.pinterest.com/pin/create/button/?url=https%3A%2F%2Fwww.derweinschmecker.cz%2Fallram-riesling-ried-heiligenstein%2F&media=https%3A%2F%2Fcdn.myshoptet.com%2Fusr%2Fwww.derweinschmecker.cz%2Fuser%2Fshop%2Fbig%2F234_allram-riesling-ried-heiligenstein-1otw.jpg%3F62365213&description=<p style="text-align: justify;">Velmi komplexní Riesling z možná nejslavnější vinice v celém Rakousku Ried Heiligenstein, klasifikované jako Erste Lage, jenž díky svému podloží, které tvoří až 280 milionů let starý slepenec pouštních písků, štěrku a vulkanických ryolitů dává vínům neopakovatelný charakter. Sytě zlatavá barva se zelenými odlesky. Vůně je kouřová, kořenitá, se stopami zralého tropického ovoce, medu, bílé broskve a krvavého pomeranče v pozadí. V chuti je víno mohutné, s elegantní mineralitou a velmi dlouhým finišem. Velký příslib do budoucna!</p>){kind=link}