Allram Riesling Strass Kamptal 0,75l 2025
Ročník 2025 ukazuje Riesling Strass v šťavnaté a elegantní podobě. Vůně peckového ovoce a meruňky, v chuti živá kyselina s lehce hořkým, pikantním akcentem a mineralitou z prahorninového podloží. Dlouhý, čistý závěr. Suché víno, Falstaff 93 bodů. Podávejte při 8–10 °C.
| Kategorie: | Prémiová rakouská vína |
|---|---|
| EAN: | 9120013105248 |
| ? Barva vína: | bílé víno |
| ? Perlivost: | tiché |
| ? Země původu: | Rakousko |
| ? Odrůda vína: | Ryzlink rýnský / Riesling |
| ? Sladkost: | suché / trocken |
| ? Tělo vína: | lehké |
| ? Objem lahve: | 750 ml |
| ? Ročník vína: | 2025 |
| ? Certifikace vín: | BIO, SUSTAINABLE AUSTRIA, VEGAN |
| ? Klasifikace vinic: | KAMPTAL DAC |
| ? Hodnocení Falstaff: | 93 bodů |
| ? Obsah alkoholu: | 12 % |
| ? Vinifikace: | nerezové tanky |
| ? Potenciál k zrání: | do 10 let |
| Poloha vinic: | Strass |
| Charakter podloží: | Rula s vertikální slídově-hlinitou strukturou a vrstvou spraše |
| Teplota pro servis: | 8 - 10 °C |
| Alergeny: | siřičitany |
| Vinařství: | WEINGUT ALLRAM |
Riesling Strass představuje Kamptal v jeho nejčistší podobě – bez dřeva, bez přikrášlování, s důrazem na ovoce a kámen. Rodina Haas-Allram pro něj vybírá hrozny z vinic kolem obce Straß im Straßertale, na úpatí a svazích kopců Gaisberg a Heiligenstein, odkud pocházejí i její nejcennější vína z poloh 1ÖTW.
Půda
Kořeny révy prorůstají rulou s vertikální slídově-hlinitou strukturou, kterou místy překrývá vrstva spraše z doby ledové. Právě prahornina dává Rieslingu ze Strassu napětí a slaně minerální tón, díky kterému nepůsobí jen ovocně, ale i strukturovaně.
Vinifikace
Hrozny kvasí při řízené teplotě a víno zraje v nerezových tancích. Cílem je zachytit svěžest ročníku a přesný odrůdový projev bez vlivu dřeva.
Ročník 2025 ve sklenici
Ve vůni jemné peckové ovoce, zralá meruňka a náznak citrusů. Na patře šťavnaté a elegantní, s živou kyselinou, drobným, příjemně hořkým „kousnutím“ a minerálním jádrem. Závěr je dlouhý a čistý. Falstaff ohodnotil ročník 2025 93 body.
Servírování
Vychlaďte na 8–10 °C. Skvěle se hodí k rybám, drůbeži a k asijské kuchyni s kořením a limetkou, ale i jako aperitiv na terasu. Mladé víno je radost pít hned, díky kyselině a mineralitě se ale bude v lahvi příznivě vyvíjet ještě několik let.
Víno pochází z vinařské oblasti Kamptal od vinařství Allram, odrůda Riesling.
Časté otázky
Je Riesling Strass suchý? Ano, jde o suché víno. Svěží kyselina a minerální struktura mu dávají čistý, osvěžující projev.
Jaký je rozdíl oproti Rieslingu Ried Heiligenstein 1ÖTW? Strass je přístupnější víno z více vinic kolem obce, určené k pití již mladé. Heiligenstein pochází z jediné klasifikované polohy se vzácnou sopečnou půdou a potřebuje roky zrání.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Rodinné vinařství Allram hospodaří na 36 hektarech vinic ve Straß im Straßertale v srdci Kamptalu a ročně vyprodukuje přibližně 253 000 lahví vína. Od roku 2015 jej vede čtvrtá generace rodiny Haas-Allram — Lorenz Haas-Allram, absolvent vinařské školy VinoHAK v Kremsu, který od téhož roku zodpovídá za vinifikaci. Navazuje na rodiče Michaelu a Ericha Haasovy, kteří vinařství vedou od roku 1992. Allram je členem sdružení Österreichische Traditionsweingüter (ÖTW), hospodaří v souladu s principy biologického (BIO) zemědělství a nese certifikaci „Nachhaltig Austria“ za udržitelné hospodaření.
Hlavní polohy
Na třech typech půd — vápenitém spraši, jílovité hlíně a krystalických horninách — vznikají vína z prvotřídních poloh (Erste Lage, klasifikace 1ÖTW):
- Ried Heiligenstein (1ÖTW) — ojedinělé podloží z permské sopečné horniny staré 250–280 milionů let (tmavočervený pískovec, konglomeráty, siltovce), v celém Kamptalu unikátní formace dávající vínu výraznou minerální hloubku. Odtud pochází Riesling oceněný White Wine Trophy na International Wine Challenge v Londýně 2016.
- Ried Gaisberg (1ÖTW)
- Ried Renner (1ÖTW)
- Ried Hasel
Ocenění a hodnocení
- Falstaff 2026/27: ★★★★★
- Gault&Millau 2026: 🍇🍇🍇🍇🍇
- Vinaria 2026/27: ♛♛♛♛♛
White Wine Trophy, International Wine Challenge Londýn 2016 — Riesling Ried Gaisberg 1ÖTW.
Falstaff: jednotlivá vína hodnocena až 96 body (např. Riesling Kamptal DAC Ried Heiligenstein 1ÖTW).
„Vína Haas-Allram uchvacují svou precizností a mimořádně dlouhou dochutí.“ — Falstaff
„Dnešní vína vynikají větší jemností při zároveň pevné a přesné struktuře a výrazné mineralitě.“ — Vinaria
Časté otázky
Kolik hektarů vinic vlastní vinařství Allram?
Vinařství Allram hospodaří na 36 hektarech vinic ve Straß im Straßertale v Kamptalu.
Kdo je sklepmistrem vinařství Allram?
Od roku 2015 vede vinařství a za vinifikaci zodpovídá Lorenz Haas-Allram, absolvent vinařské školy VinoHAK v Kremsu, čtvrtá generace rodiny Haas-Allram.
Jaké jsou hlavní polohy (vinice) vinařství Allram?
Nejvýznamnější jsou Ried Heiligenstein, Ried Gaisberg a Ried Renner — všechny s klasifikací 1ÖTW (Erste Lage) — a dále Ried Hasel.
Kolik lahví vína Allram ročně vyprodukuje?
Přibližně 253 000 lahví ročně (zdroj: Austrian Wine Marketing Board).
| Výrobní společnost : | Weingut Allram GmbH |
|---|---|
| Adresa : | Herrengasse 3 3491 Strass/Strassertal Rakousko |
| E-mail : | weingut@allram.at |