Hrozny z okolí Schweigenu na německé i alsaské straně na vápencové zvětralém podloží s hlinito-jílovitou půdou. Stáří révy mezi 28 a 39 lety. Hrozny byly pečlivě vybírány ručně, odstopkované a jemně odšťavněné. Řízené kvašení a další školení vína se odehrává v objemu 228 litrů v dubových sudech vyrobených z nejkvalitnějšího francouzského dubu. Víno bylo lahvováno v roce 2020. Barva světlá, jasně žlutá. V nose jemná vůně briošky, elegantní na patře s příjemnými bylinnými tóny. Víno s velmi dobrým potenciálem zrání a dlouhou trvanlivostí, dlouhý závěr.
Kategorie: | NĚMECKO |
---|---|
Objem: | 0,75 l |
Ročník: | 2018 |
Odrůda: | Chardonnay |
Kategorie vína: | bílé |
Chuťová kategorie: | suché víno |
Klasifikace vinic: | VDP GUTSWEIN / DEUTSCHER QUALITÄTSWEIN TROCKEN |
Zbytkový cukr: | 3 g/l |
Falstaff ročník 2018: | 95 bodů |
Alkohol: | 13,5 % |
Kyseliny: | 8,6 g/l |
Sklizeno: | ručně |
Ideální k pití: | do 20 let |
Teplota pro servis: | 8-10 °C |
Alergeny: | siřičitany |
Vinifikace: | Dubové sudy 228l |
Charakter podloží: | zvětralý vápenec |
Poloha vinic: | Schweigen německá i alsaská strana |
Vinařství: | WEINGUT FRIEDRICH BECKER |
Popis produktu není dostupný
Rodinné vinařství Friedrich Becker se nachází na samém jihu oblasti Pfalz, přímo na hranici s Alsaskem, kde se také nachází i 70% jejich vinic. V roce 1973 přestal otec současného lídra Fritze prodávat hrozny místnímu družstvu a pustil se výroby vlastních vín. Cesta to byla dlouhá a trnitá, ale dovedla vinařství mezi vinařskou špičku nejen v Německu. Vinař Becker obnovil cisterciácké vinice ze 14.století, použil německé a francouzské klony Pinot Noir, které na hlubokých vápenitých půdách dávají silná, ale také rafinovaná, minerální vína, která jednoznačně patří mezi absolutně to nejlepší co v Německu najdete!
"O stylu Friedricha Wilhelma Beckera je těžké říci něco nového a vzhledem k úrovni, na jaké se zde produkují zejména burgundské odrůdy, což je skvělá zpráva. Pinoty Noir Heydenreich a Sankt Paul se ucházejí o první místo ve vlastní soutěži vinařství, který Pinot nejlépe prodá vápenité podloží. Chardonnay „Minerál“ a Riesling "Muschelkalk" jsou pak ideálním úvodem do vesmíru jménem Becker."
Falstaff Weinguide Deutschland 2024