Od roku 2020 převzalo toto víno Maximina Grünhausa opět historický termín „Grünhäuser“. Vysoká kvalita starých keřů vinné révy přetrvává a původ vína má svůj jasný charakter. Hrozny nadále pocházejí výhradně z VDP.GROSSE LAGEN Herrenberg a Abtsberg a jsou skvělými ambasadory vín od Maximin Grünhaus. Víno úžasně vyvážené a připravené k pití i jako mladé, ale může zrát i desítky let. Terroir Ryzlinku GRÜNHÄUSER je patrný již ve vůni: čirá, tmavá břidlicová mineralita, bylinné koření a klasické, zralé ovoce ryzlinku. Nechybí ani náznaky máty, drůbeže a zeleného čaje. Na patře ukazuje skus a přilnavost, aniž by ztratila svou jasnost a eleganci. Zelené jablko, zralý slaný citron, kdoule, ale i trochu exotika se zralým ananasem se snoubí s enormně chladivou břidlicovou chutí a slaností. Víno s terroirem, intenzitou a vzrušením. Ideální k mořským rybám a mořským plodům, jako je ceviche, nakládané ančovičky, nebo Pražma v solné krustě.
| Kategorie: | MOSEL-SAAR-RUWER |
|---|---|
| EAN: | 4007891032116 |
| ? Objem lahve: | 750 ml |
| ? Ročník vína: | 2020 |
| ? Odrůda vína: | Ryzlink rýnský / Riesling |
| ? Barva vína: | bílé víno |
| ? Obsah cukru: | suché / trocken / dry |
| ? Klasifikace vinic: | VDP.ORTSWEIN |
| Zbytkový cukr: | 2,5 g/l |
| Poloha vinic: | Herrenberg a Abtsberg |
| Charakter podloží: | modrá zvětralá břidlice |
| Vinifikace: | nerezové tanky |
| Obsah alkoholu: | 11,5% |
| Kyseliny: | |
| Ideální k pití: | do 20 let |
| Teplota pro servis: | 10 - 12 °C |
| Alergeny: | siřičitany |
| Vinařství: | WEINGUT MAXIMIN GRÜNHAUS |
Od roku 2020 převzalo toto víno Maximina Grünhausa opět historický termín „Grünhäuser“. Vysoká kvalita starých keřů vinné révy přetrvává a původ vína má svůj jasný charakter. Hrozny nadále pocházejí výhradně z VDP.GROSSE LAGEN Herrenberg a Abtsberg a jsou skvělými ambasadory vín od Maximin Grünhaus. Víno úžasně vyvážené a připravené k pití i jako mladé, ale může zrát i desítky let. Terroir Ryzlinku GRÜNHÄUSER je patrný již ve vůni: čirá, tmavá břidlicová mineralita, bylinné koření a klasické, zralé ovoce ryzlinku. Nechybí ani náznaky máty, drůbeže a zeleného čaje. Na patře ukazuje skus a přilnavost, aniž by ztratila svou jasnost a eleganci. Zelené jablko, zralý slaný citron, kdoule, ale i trochu exotika se zralým ananasem se snoubí s enormně chladivou břidlicovou chutí a slaností. Víno s terroirem, intenzitou a vzrušením. Ideální k mořským rybám a mořským plodům, jako je ceviche, nakládané ančovičky, nebo Pražma v solné krustě.
![](http://www.pinterest.com/pin/create/button/?url=https%3A%2F%2Fwww.derweinschmecker.cz%2Fmosel-maximin-grunhaus-grunhauser-riesling%2F&media=https%3A%2F%2Fcdn.myshoptet.com%2Fusr%2Fwww.derweinschmecker.cz%2Fuser%2Fshop%2Fbig%2F618_maximin-grunhaus-riesling-grunhauser.jpg&description=<p style="text-align: justify;">Od roku 2020 převzalo toto víno Maximina Grünhausa opět historický termín „Grünhäuser“. Vysoká kvalita starých keřů vinné révy přetrvává a původ vína má svůj jasný charakter. Hrozny nadále pocházejí výhradně z VDP.GROSSE LAGEN Herrenberg a Abtsberg a jsou skvělými ambasadory vín od Maximin Grünhaus. Víno úžasně vyvážené a připravené k pití i jako mladé, ale může zrát i desítky let. Terroir Ryzlinku GRÜNHÄUSER je patrný již ve vůni: čirá, tmavá břidlicová mineralita, bylinné koření a klasické, zralé ovoce ryzlinku. Nechybí ani náznaky máty, drůbeže a zeleného čaje. Na patře ukazuje skus a přilnavost, aniž by ztratila svou jasnost a eleganci. Zelené jablko, zralý slaný citron, kdoule, ale i trochu exotika se zralým ananasem se snoubí s enormně chladivou břidlicovou chutí a slaností. Víno s terroirem, intenzitou a vzrušením. Ideální k mořským rybám a mořským plodům, jako je ceviche, nakládané ančovičky, nebo Pražma v solné krustě.</p>){kind=link}
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Vinařství s více než tisíciletou historií se nachází na levém břehu řeky Ruwer v obci Mertesdorf asi dva kilometry od jejího ústi do Mosely. Od roku 1882 je Maximin Grünhaus ve vlastnictví rodiny von Schubert a dnes panství vede pátá a šestá generace, Dr. Carl von Schubert a jeho nejstarší syn Maximin. Na třech výhradně monopolních viničních tratích Abtsberg, Herrenberg a Bruderberg se sklonem okolo 70% se rodí charakteristická a neopakovatelná vína, která po staletí zrají v typických tisíci litrových sudech Fuder, které vyrábí místní bednář z dubů obklopujících tyto vinice. Díky velmi neúrodné půdě a malým ročním přírůstkům dřeva musí být stáří dubů pro výrobu sudů minimálně 200 let. Vinařství je od roku 2016 členem prestižního spolku VDP a jeho vína vzbuzují obdiv po celém světě hlavně díky nezaměnitelnému terroiru a nekompromisní kvalitě a dále v sobě nesou dědictví tohoto kraje.
Dosud nejdražší sud moselského vína, který byl kdy prodán v aukci, pochází od Maximina Grünhause. Sud vína Herrenberg Trockenbeerenauslese z roku 1921 byl v roce 1923 vydražen v hotelu Walldorf Astoria v New Yorku za 100 000 zlatých marek, což je dodnes nepřekonaná rekordní cena.
"V loňském roce jsme se na základě tří Pinot Blanc předložených Maximinem Grünhausem s nadsázkou zeptali, zda je Ruwer novým Burgundskem. Rodinné vinařství von Schubert umí burgundské, ale o nejvyšší pozici Královského ryzlinku nemusí nikdo pochybovat, jak působivě potvrdila letošní degustace. Od skvělého Große Gewächse (Herrenberg!) přes lahodná vína Kabinett až po delikátní Spätlese na minerální bázi, jsou odhaleny všechny aspekty a výhody této odrůdy hroznů."
Falstaff Weinguide Deutschland 2024 