Salwey Chardonnay RS Oberrotweil Baden 0,75l 2022
Hrozny pro toto Chardonnay pocházejí z klasifikovaných VDP.Grosse Lage Steingrubenberg a Kirchberg - čistě vulkanických poloh s výrazným minerálním charakterem. Jadrné, elegantní víno se zdrženlivou vůní. Ročník 2019 má skvělou rovnováhu těla a kyselosti. Servírujte při 12 °C.
| Kategorie: | Prémiová německá vína |
|---|---|
| EAN: | 4041197106300 |
| ? Objem lahve: | 750 ml |
| ? Ročník vína: | 2022 |
| ? Odrůda vína: | Chardonnay |
| ? Barva vína: | bílé víno |
| ? Obsah cukru: | suché / trocken / dry |
| ? Klasifikace vinic: | VDP GROSSE LAGE |
| Zbytkový cukr: | 0,1 g/l |
| Poloha vinic: | KIRCHBERG a STEINGRUBENBERG, |
| Charakter podloží: | sopečné půdy |
| Vinifikace: | 18 měsíců dubové sudy 1200 l |
| Obsah alkoholu: | 13 % |
| Kyseliny: | 6,4 g/l |
| Ideální k pití: | do 15 let |
| Teplota pro servis: | 12 °C |
| Alergeny: | siřičitany |
| Vinařství: | WEINGUT SALWEY |
Chardonnay RS Oberrotweil pochází ze dvou klasifikovaných vinic nejvyšší úrovně VDP - Steingrubenberg a Kirchberg, obě na čistě vulkanickém podloží.
Klasifikace VDP.Grosse Lage
Steingrubenberg a Kirchberg jsou vinice s nejvyšší klasifikací VDP, jejichž čistě vulkanická hornina produkuje mineralitní vína s výrazným vlastním charakterem.
Styl vína
Jadrné, elegantní Chardonnay se zdrženlivou vůní a výraznou chutí - burgundsky inspirovaný styl vinařství Salwey.
Chuť, hodnocení a servírování
Ročník 2019 má skvělou rovnováhu těla a kyselosti, vysoký obsah taninu dodává délku a potenciál zrání. Servírujte při 12 °C k rybám na másle nebo pečené drůbeži.
Víno pochází z vinařské oblasti Baden od vinařství Salwey.
Časté otázky
Z jakých vinic hrozny pocházejí? Ze dvou klasifikovaných VDP.Grosse Lage - Steingrubenberg a Kirchberg, obou na čistě vulkanickém podloží.
Jak dlouho víno vydrží zrát? Vysoký obsah taninu dává vínu dobrý potenciál zrání i za hranicí 8-10 let.
Weingut Salwery oblast Baden Německo
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Rodinné vinařství SALWEY se nachází na jihozápadě Německa ve vinařské oblasti Baden. Nejslunnější oblast země známá produkcí suchých bílých a červených vín v srdci takzvaného Kaiserstuhlu, vyhaslého vulkanického pásu. Kořeny tohoto rodinného vinařství sahají až do 18. století, přičemž pod názvem Salwey už vinařství funguje po třetí generaci. V současnosti vede vinařství Konrad Salwey, nejstarší syn Wolf-Dietricha a nadále pokračuje v rodinné tradici a dále objevuje i své vlastní cesty. Po studiu na různých německých vinařských usedlostech, mimo jiné Hans Wirsching a Müller-Catoir, dokončil svá enologická studia na univerzitě v Geisenheimu.V roce 2002 se Konrad vrátil do rodinného podniku v Oberrotweilu. Od roku 2011 Konrad řídí vinařství a utváří jeho strategické směřování a víno. Konrád je známý tím, že objevuje nové způsoby vinifikace a vždy zdokonaluje Salweyho čistý styl vína. Rulandské šedé / Pinot Gris a Rulandské modré / Pinot Noir jsou dnes vlajkovou lodí vinařství Salwey.
Falstaff Weinguide Deutschland 2026 
| Výrobní společnost : | Weingut Salwey |
|---|---|
| Adresa : | Niederrotweil Kirchweg 11 79235 Vogtsburg i.K. Německo |
| E-mail : | weingut@salwey.de |