Maximin Grünhaus Riesling Grünhauser Nr. 21 Ruwer 0,75l 2020
Od roku 2020 převzalo toto víno opět historický termín "Grünhäuser". Hrozny pocházejí výhradně z klasifikovaných VDP.Grosse Lagen Herrenberg a Abtsberg. Vysoká kvalita staré vinné révy dává vínu jasný charakter. Servírujte při 10-11 °C.
| Kategorie: | Vína z oblasti Mosel-Saar-Ruwer |
|---|---|
| EAN: | 4007891222111 |
| ? Barva vína: | bílé víno |
| ? Odrůda vína: | Ryzlink rýnský / Riesling |
| ? Klasifikace sladkosti: | suché / trocken / dry |
| ? Ročník vína: | 2020 |
| ? Objem lahve: | 750 ml |
| ? Zbytkový cukr: | 1,7 g/l |
| ? Klasifikace vinic: | VDP.ORTSWEIN |
| Poloha vinic: | Herrenberg a Abtsberg |
| Charakter podloží: | modrá a červená zvětralá břidlice |
| Vinifikace: | nerezové tanky |
| Obsah alkoholu: | 12 % |
| Kyseliny: | 8,1 g/l |
| Ideální k pití: | do 20 let |
| Teplota pro servis: | 10 - 12 °C |
| Alergeny: | siřičitany |
| Vinařství: | WEINGUT MAXIMIN GRÜNHAUS |
Riesling Grünhäuser Nr. 21 je obecní víno (VDP.Ortswein), které v roce 2020 znovu převzalo historický název "Grünhäuser" - zvláštní případ, kdy název vinařství i "obce" splývají v jedno.
Návrat k historickému jménu
Grünhaus je jediné panství v Německu, kde se název vinařství shoduje s "obcí" - odtud přivlastňovací tvar "Grünhäuser" v historickém názvu, který nahradil dřívější "Monopol".
Zdroj hroznů
Hrozny pocházejí výhradně z klasifikovaných VDP.Grosse Lagen Herrenberg a Abtsberg, což zaručuje vysokou kvalitu i na obecní úrovni.
Chuť a servírování
Čirá tmavá břidlicová mineralita, bylinné koření a zralé ovoce Rieslingu s náznaky máty a zeleného čaje. Servírujte při 10-11 °C k drůbeži nebo bílému masu, potenciál zrání i desítky let.
Víno pochází z vinařské oblasti Mosel-Saar-Ruwer od vinařství Maximin Grünhaus, odrůda Riesling.
Časté otázky
Proč se víno jmenuje "Grünhäuser"? Grünhaus je jediné německé panství, kde název vinařství splývá s názvem "obce" - odtud přivlastňovací tvar v historickém jménu vína.
Z jakých vinic víno pochází? Výhradně z klasifikovaných Grosse Lagen Herrenberg a Abtsberg.
![](http://www.pinterest.com/pin/create/button/?url=https%3A%2F%2Fwww.derweinschmecker.cz%2Fmosel-maximin-grunhaus-grunhauser-riesling-nr-21%2F&media=https%3A%2F%2Fcdn.myshoptet.com%2Fusr%2Fwww.derweinschmecker.cz%2Fuser%2Fshop%2Fbig%2F621_maximin-grunhaus-riesling-grunhauser-nr--21.jpg%3Fff%3D1%26x%3D1024%26y%3D768%26q%3D85%26ts%3D6a4f4e9e%26sg%3D161563f2&description=<p>Od roku 2020 převzalo toto víno opět historický termín "Grünhäuser". Hrozny pocházejí výhradně z klasifikovaných VDP.Grosse Lagen Herrenberg a Abtsberg. Vysoká kvalita staré vinné révy dává vínu jasný charakter. Servírujte při 10-11 °C.</p>){kind=link}
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Vinařství s více než tisíciletou historií se nachází na levém břehu řeky Ruwer v obci Mertesdorf asi dva kilometry od jejího ústi do Mosely. Od roku 1882 je Maximin Grünhaus ve vlastnictví rodiny von Schubert a dnes panství vede pátá a šestá generace, Dr. Carl von Schubert a jeho nejstarší syn Maximin. Na třech výhradně monopolních viničních tratích Abtsberg, Herrenberg a Bruderberg se sklonem okolo 70% se rodí charakteristická a neopakovatelná vína, která po staletí zrají v typických tisíci litrových sudech Fuder, které vyrábí místní bednář z dubů obklopujících tyto vinice. Díky velmi neúrodné půdě a malým ročním přírůstkům dřeva musí být stáří dubů pro výrobu sudů minimálně 200 let. Vinařství je od roku 2016 členem prestižního spolku VDP a jeho vína vzbuzují obdiv po celém světě hlavně díky nezaměnitelnému terroiru a nekompromisní kvalitě a dále v sobě nesou dědictví tohoto kraje.
Dosud nejdražší sud moselského vína, který byl kdy prodán v aukci, pochází od Maximina Grünhause. Sud vína Herrenberg Trockenbeerenauslese z roku 1921 byl v roce 1923 vydražen v hotelu Walldorf Astoria v New Yorku za 100 000 zlatých marek, což je dodnes nepřekonaná rekordní cena.
"V loňském roce jsme se na základě tří Pinot Blanc předložených Maximinem Grünhausem s nadsázkou zeptali, zda je Ruwer novým Burgundskem. Rodinné vinařství von Schubert umí burgundské, ale o nejvyšší pozici Královského ryzlinku nemusí nikdo pochybovat, jak působivě potvrdila letošní degustace. Od skvělého Große Gewächse (Herrenberg!) přes lahodná vína Kabinett až po delikátní Spätlese na minerální bázi, jsou odhaleny všechny aspekty a výhody této odrůdy hroznů."
Falstaff Weinguide Deutschland 2026 
| Výrobní společnost : | Weingut Maximin Grünhaus |
|---|---|
| Adresa : | Maximin Grünhaus 1 54318 Mertesdorf Německo |
| E-mail : | info@maximingruenhaus.de |