Opravdu vyjímečné Svatovavřinecké pochází ze špičkové červené vinařské polohy Altenberg, vyzrálé silné víno, šťavnaté s hlubokým ovocem a skvělou strukturou.
Kategorie: | RAKOUSKO |
---|---|
Objem: | 0,75 l |
Ročník: | 2021 |
Odrůda: | Svatovavřinecké / St. Laurent |
Kategorie vína: | červené |
Chuťová kategorie: | suché víno |
Zbytkový cukr: | 1,2 g/l |
Hodnocení Falstaff ročník 2021: | 93 bodů |
Alkohol: | 13 % |
Kyseliny: | 4,4 g/l |
Ideální k pití: | do 5 let |
Vinifikace: | 14 měsíců na dubových sudech 20% nových |
Teplota pro servis: | 15 -17 °C |
Alergeny: | siřičitany |
Charakter podloží: | vápnitá dunajská štěrková půda s jílem |
Vinařství: | WEINGUT WALTER GLATZER |
Poloha vinic: | Ried ALTENBERG |
Popis produktu není dostupný
Rodina Glatzerů vkládá svou vášeň pro své řemeslo do každé láhve vína. Na celkem 50 hektarech vinic se daří červeným a bílým hroznům. Jejich charakter je dán přírodou a klimatem. Ročník 2018 byl první, který byl vydán s bio certifikací. Bílá vína mají ovocně-minerální charakter s ročníkovou specifičností. Všechna červená vína, která tvoří asi 65 procent vinic, se fermentují na slupce v ocelových tancích nebo dřevěných kvasných kádích a poté zrají až 15 měsíců v barikových sudech a velkých dřevěných sudech. Novinkou v sortimentu je místní víno Göttlesbrunn vyrobené z Blaufränkisch a bílé cuvée s názvem „Göttlesbrunn Weiß“. Cuvée „Gotinsprun“, které od roku 1992 vyrábí Walter Glatzer, je v Carnuntu považováno za určující směr pro místní vína. St. Laurent Altenberg byl v souladu s novými pravidly DAC přejmenován na St. Laurent Alte Reben. Od roku 2019 je vinařství Glatzer členem „Traditionsweingüter Österreich“. Vína 1ÖTW jsou Zweigelt Ried Haidacker, Cuvée Ried Rosenberg a Blaufränkisch Ried Bärnreiser. Mezitím dcera Hanna vyrábí již třetí ročník "Hannas Bunte Weine". Tramín červený, Ryzlink vlašský, Cabernet a Pinot se v tomto projektu mohou svobodně vyjádřit.
Falstaff Wine Guide Austria 2023/24