Glatzer Blaufränkisch DAC Carnuntum 0,75l 2023
Blaufränkisch (Frankovka) patří vedle Zweigeltu k hlavním odrůdám vinařství Walter Glatzer z Göttlesbrunnu. Organicky obdělávané vinice na kamenité, hlinité půdě. Servírujte při 15-16 °C k pečenému masu nebo zvěřině.
| Kategorie: | Prémiová rakouská vína |
|---|---|
| EAN: | 9120064315979 |
| ? Barva vína: | červené víno |
| ? Odrůda vína: | Frankovka / Blaufränkisch |
| ? Klasifikace sladkosti: | suché / trocken / dry |
| ? Ročník vína: | 2023 |
| ? Objem lahve: | 750 ml |
| ? Zbytkový cukr: | 1,3 g/l |
| ? Klasifikace vinic: | Carnuntum DAC |
| Obsah alkoholu: | 13 % |
| Kyseliny: | 4,8 g/l |
| Ideální k pití: | do 5 let |
| Vinifikace: | 9 měsíců na dubovém sudu 2000l |
| Teplota pro servis: | 15 -17 °C |
| Alergeny: | siřičitany |
| Charakter podloží: | štěrko hlinité půdy |
| Poloha vinic: | Göttlesbrunn |
| Vinařství: | WEINGUT WALTER GLATZER |
Blaufränkisch DAC je klasické červené víno vinařství Walter Glatzer, které spolu se Zweigeltem tvoří páteř portfolia tohoto organického vinařství z Göttlesbrunnu.
Terroir Carnuntum
Mírně zvlněné kopce s kamenitou, hutnou hlínou a štěrkem jsou ideální pro červené odrůdy - Blaufränkisch zde těží z teplých panonských dnů a chladicích proudů od Dunaje.
Organické hospodaření
Walter Glatzer s dětmi Hannou a Matiasem obdělává přes 50 hektarů organicky, s hustotou výsadby kolem 5000 keřů na hektar pro nižší stres rostlin.
Chuť a servírování
Klasický, kořeněný Blaufränkisch. Servírujte při 15-16 °C k pečenému masu, zvěřině nebo zralým sýrům.
Víno pochází z vinařské oblasti Carnuntum od vinařství Walter Glatzer.
Časté otázky
Je vinařství Glatzer organické? Ano, rodina obdělává přes 50 hektarů organicky.
K čemu se hodí? K pečenému masu, zvěřině nebo zralým sýrům.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
 patří vedle Zweigeltu k hlavním odrůdám vinařství Walter Glatzer z Göttlesbrunnu. Organicky obdělávané vinice na kamenité, hlinité půdě. Servírujte při 15-16 °C k pečenému masu nebo zvěřině.</p>){kind=link}
Rodina Glatzerů vkládá svou vášeň pro své řemeslo do každé láhve vína. Na celkem 50 hektarech vinic se daří červeným a bílým hroznům. Jejich charakter je dán přírodou a klimatem. Ročník 2018 byl první, který byl vydán s bio certifikací. Bílá vína mají ovocně-minerální charakter s ročníkovou specifičností. Všechna červená vína, která tvoří asi 65 procent vinic, se fermentují na slupce v ocelových tancích nebo dřevěných kvasných kádích a poté zrají až 15 měsíců v barikových sudech a velkých dřevěných sudech. Novinkou v sortimentu je místní víno Göttlesbrunn vyrobené z Blaufränkisch a bílé cuvée s názvem „Göttlesbrunn Weiß“. Cuvée „Gotinsprun“, které od roku 1992 vyrábí Walter Glatzer, je v Carnuntu považováno za určující směr pro místní vína. St. Laurent Altenberg byl v souladu s novými pravidly DAC přejmenován na St. Laurent Alte Reben. Od roku 2019 je vinařství Glatzer členem „Traditionsweingüter Österreich“. Vína 1ÖTW jsou Zweigelt Ried Haidacker, Cuvée Ried Rosenberg a Blaufränkisch Ried Bärnreiser. Mezitím dcera Hanna vyrábí již třetí ročník "Hannas Bunte Weine". Tramín červený, Ryzlink vlašský, Cabernet a Pinot se v tomto projektu mohou svobodně vyjádřit.
Falstaff Wine Guide Austria 2025/26 
| Výrobní společnost : | Weingut Walter Glatzer |
|---|---|
| Adresa : | Rosenbergstraße 5 A-2464 Göttlesbrunn Rakousko |
| E-mail : | info@weingutglatzer.at |