Vína z Carnunta

Co dělá Carnuntum výjimečným?

Římská historie — nedaleko dnešních obcí Petronell-Carnuntum a Bad Deutsch-Altenburg stálo římské město Carnuntum. Pobýval tu císař Marcus Aurelius a v roce 308 se tu konala císařská konference. Pozůstatky města si dnes můžete prohlédnout v archeologickém parku.

Klima a půdy — oblast leží mezi Dunajem a Neziderským jezerem v panonském klimatu s horkými léty. Vinice jsou na třech pahorkatinách — Leithagebirge, Arbesthaler Hügelland a Hainburger Berge — na těžkých hlinitých a sprašových půdách i na písku a štěrku.

Carnuntum DAC — oblast získala status DAC v roce 2019. Vína se dělí do tří stupňů: oblastní víno (Gebietswein), obecní víno (Ortswein) a víno z konkrétní vinice (Riedenwein). Z červených odrůd jsou povolené Zweigelt a Blaufränkisch, z bílých Grüner Veltliner, Chardonnay a Weissburgunder.

Rubin Carnuntum — značka, pod kterou vinaři z Carnunta nabízejí Zweigelt typický pro oblast. Platí souběžně s DAC.

Weingut Glatzer — naše vinařství z Carnunta

Rodinné vinařství Waltera Glatzera v Göttlesbrunnu obhospodařuje necelých 40 hektarů vinic. Od roku 2019 je členem sdružení Österreichische Traditionsweingüter, které nejlepší polohy klasifikuje jako Erste Lage (1ÖTW). Glatzer má tři takové polohy: Haidacker (Zweigelt), Rosenberg (cuvée) a Bärnreiser (Blaufränkisch). BIO certifikaci zavádí od roku 2018. Červená vína tvoří zhruba dvě třetiny vinic a zrají až 15 měsíců v barikách a velkých dřevěných sudech.

Zweigelt Carnuntum — vstupní Zweigelt s tóny třešní, švestek a jemného koření.

Zweigelt Rubin Carnuntum BIO DAC — Zweigelt pod místní značkou Rubin Carnuntum, koncentrovanější a strukturovanější.

Zweigelt Göttlesbrunn Dornenvogel — víno z obce Göttlesbrunn.

Blaufränkisch DAC — Blaufränkisch s tóny švestek, ostružin a koření, s výraznou kyselinou.

Blaufränkisch Prellenkirchen DAC — víno z obce Prellenkirchen, plnější a komplexnější než základní DAC.

Blaufränkisch Ried Bärnreiser 1ÖTW BIO DAC — víno z klasifikované polohy Erste Lage, vrchol Glatzerovy nabídky.

St. Laurent Alte Reben BIO — Svatovavřinecké ze starých vinic, zrající ve dřevěných sudech.

Grüner Veltliner a Sauvignon Blanc — svěží bílá vína z menší části vinic.

Odrůdy z Carnunta

Zweigelt — hlavní odrůda oblasti. Červené víno s tóny třešní, švestek a koření.

Blaufränkisch (frankovka) — plnější odrůda s výraznou kyselinou a tmavým ovocem, vhodná k delšímu zrání.

St. Laurent (Svatovavřinecké) — elegantní odrůda s jemnými tříslovinami a červeným ovocem.

Grüner Veltliner, Chardonnay a Weissburgunder — bílé odrůdy, které tvoří menší část produkce.

Časté otázky

Kde leží vinařská oblast Carnuntum? V Dolním Rakousku, východně od Vídně na jižním břehu Dunaje. Sahá až ke slovenské hranici — z Bratislavy je to do vinic jen kousek.

Jaká vína se v Carnuntu vyrábějí? Hlavně červená — Zweigelt, Blaufränkisch a jejich kupáže. Menší část tvoří bílá vína z Grüner Veltlineru, Chardonnay a Weissburgunderu.

Co je Carnuntum DAC a Rubin Carnuntum? Carnuntum DAC je apelace, kterou oblast získala v roce 2019. Rubin Carnuntum je starší značka místních vinařů pro typický Zweigelt a platí souběžně s DAC.

Co znamená 1ÖTW na etiketě? Označení Erste Lage sdružení Österreichische Traditionsweingüter pro klasifikované vinice. Glatzer je členem od roku 2019 a jeho vína z poloh Haidacker, Rosenberg a Bärnreiser toto označení nesou.

Jaký je rozdíl mezi Zweigeltem a Blaufränkischem? Zweigelt bývá lehčí a ovocnější, Blaufränkisch plnější, s výraznější kyselinou a potenciálem delšího zrání. Podrobněji v článku Zweigelt vs. Frankovka.

Související nabídka

• Rakouská vína — všechna vína z Rakouska
• Vína z Dolního Rakouska
• Červená vína z Rakouska
• Weingut Glatzer — Göttlesbrunn, Carnuntum
• Vína z Burgenlandu — sousední oblast červených vín