Jean Stodden Spätburgunder Nostalgia Ahr 0,75l 2023
Spätburgunder Nostalgia vyniká kvalitou a charakterem tradičního německého vinařství. Sametové třísloviny a jemná mineralita poskytují dlouhý, elegantní závěr. Servírujte mírně vychlazené k pokrmům z červeného masa, drůbeži nebo sýrovým talířům.
| Kategorie: | Vína z oblasti Ahr |
|---|---|
| EAN: | 4260042844031 |
| ? Objem lahve: | 750 ml |
| ? Ročník vína: | 2023 |
| ? Odrůda vína: | Rulandské modré / Spätburgunder / Pinot Noir |
| ? Barva vína: | červené víno |
| ? Obsah cukru: | suché / trocken / dry |
| ? Klasifikace vinic: | DEUTSCHER QUALITÄTSWEIN |
| Zbytkový cukr: | 1,6 g/l |
| Poloha vinic: | Bad Neuenahr-Ahrweiler, Dernau a Rech |
| Charakter podloží: | písčito hlinité půdy s vysokým obsahem kamenů |
| Vinifikace: | dubový sud |
| Obsah alkoholu: | 12,5% |
| Kyselina: | 5,4 g/l |
| Ideální k pití: | do 5 let |
| Teplota pro servis: | 16 - 18 °C |
| Alergeny: | siřičitany |
| Vinařství: | JEAN STODDEN DAS ROTWEINGUT |
Spätburgunder Nostalgia je víno vinařství Jean Stodden, které svým jménem odkazuje na dlouhou tradici rodiny sahající až do roku 1578.
Tradice a preciznost
Vinařství, dnes vedené Alexandrem Stoddenem, se zaměřuje na preciznost a autentický projev terroir strmých břidlicových vinic Ahru.
Vinifikace
Hrozny bez třapin kvasí v kvasné nádrži, poté zrají v dubových sudech, které dodávají vínu jemné taniny.
Chuť a servírování
Sametové třísloviny a jemná mineralita s dlouhým, elegantním závěrem. Servírujte mírně vychlazené k pokrmům z červeného masa, drůbeži nebo sýrovým talířům.
Víno pochází z vinařské oblasti Ahr od vinařství Jean Stodden, odrůda Spätburgunder / Pinot Noir.
Časté otázky
Odkud pochází jméno Nostalgia? Odkazuje na dlouhou rodinnou tradici vinařství sahající až do roku 1578.
K čemu se hodí? K pokrmům z červeného masa, drůbeži nebo sýrovým talířům.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Rod Stoddenových se věnuje vinaření v údolí Ahr již od roku 1578. Zásadním milníkem je rok 1900, kdy Alois Stodden začal lisovat svůj první Pinot Noir. Potenciál podloží a mnoho hodin slunečního svitu během vegetačního období napomáhá produkci opravdu výjimečných vín. Pokud keř nasadí na příliš mnoho hroznů, proběhne už během léta "zelená sklizeň". Zelené, plně vyvinuté hrozny se ořežou, aby nakonec ty pečlivě vybrané byly co nejbohatší na extrakt. Ruční sklizeň a přísné třídění hroznů na vinici a ještě jednou ve sklepě jsou stejně přirozené jako jejich šetrné zpracování. Červené bobule bez třapin leží v kvasné nádrži až 24 dní. Vína pak přicházejí do dubových sudů, které jim dodávají jemné taniny, kde pak následně nazrávají. Od poloviny 80. let 20. století přivedl Gerhard Stodden vinařství na vrchol v Německu a je považován za jednoho z průkopníků odrůdy Pinot Noir. Dnes vede vinařství jeho syn Alexander Stodden, který hospodaří na 7 hektarech strmých vinic v takových lokalitách jako jsou Rosenthal, Hardtberg, Mönchberg, Sonnenberg a Herrenberg. Vinařství Jean Stodden je považováno za jasnou jedničku v celé oblasti Ahr a je jedním z nejvýznamnějších vinařství v celém Německu. Členem spolku VDP je od roku 2005. Degustační místnost vinařství, dokončená v roce 2007, získala ocenění v rámci soutěže " Wine Architecture Award 2010" za zdařilou kombinaci tradičních a moderních designových prvků.
Průvodce vínem Vinum 2022 "Alexander Stodden je již nějakou dobu jedním z absolutních vůdců na Ahru. Kvalita Rulandského modrého není definována maximální koncentrací, ale svoboda, vnitřní hustota a složitost jsou skutečnými parametry. A Alexander Stodden ovládá hru s těmito prvky jako málokdo jiný."
Průvodce vínem Vinum 2020 "Opět Vinařství roku Ahr: 8 vín s 90 body a více. Žádné jiné vinařství se nakonec nepřiblíží třídě Alexandera Stoddena. I v nelehkém roce 2017 přináší výjimečný vinař Alexander Stodden opět nejlepší kolekci Pinot Noir na Ahr. Výstavním kouskem letošního ročníku byl opět Pinot Noir Alte Reben."
Eichelmann 2020 "Vynikající světová třída" 5 hvězdiček "Obdivujeme konzistenci, s jakou Alexander Stodden stylisticky sleduje svou vizi Pinot Noir"
Falstaff Weinguide Deutschland 2026 
| Výrobní společnost : | Jean Stodden Das Rotweingut |
|---|---|
| Adresa : | Rotweinstraße 7-9 53506 Rech Německo |
| E-mail : | info@stodden.de |