Allram Grüner Veltliner Alte Reben Kamptal 0,75l 2022
Grüner Veltliner ze starých keřů (30–60 let) na paragnisu, slídnaté břidlici a amfibolitu v Kamptalu, 24 měsíců na kalech, nefiltrované, 92 bodů Falstaff (ročník 2022). Jemné tóny medu a lučních bylin, náznak ananasu a manga, květinový nádech. Šťavnaté, jemně propletené, lehčí tělo, mineralita, žluté peckové ovoce v závěru. Servírujte při 10 °C.
| Kategorie: | Prémiová rakouská vína |
|---|---|
| ? Objem lahve: | 750 ml |
| ? Ročník vína: | 2022 |
| ? Odrůda vína: | Veltlínské zelené / Grüner Veltliner |
| ? Barva vína: | bílé víno |
| ? Obsah cukru: | suché / trocken / dry |
| Zbytkový cukr: | 1,2 g/l |
| Certifikace vín: | BIO / VEGAN |
| Falstaff hodnocení: | 92 bodů |
| Poloha vinic: | výběr starých vinic v obci Strass |
| Charakter podloží: | spraš |
| Vinifikace: | nerezové tanky |
| Obsah alkoholu: | 12,5 % |
| Kyseliny: | 5,5 g/l |
| Ideální k pití: | do 15 let |
| Teplota pro servis: | 10 - 12 °C |
| Alergeny: | siřičitany |
| Vinařství: | WEINGUT ALLRAM |
Allram Grüner Veltliner Alte Reben je koncentrovaný, komplexní Veltlín ze starých keřů rostoucích 30–60 let na svahu Strassertalu v Kamptalu — na tomto víně pracovaly tři generace rodiny Haas-Allram.
Terroir starých keřů
Réva stará 30–60 let se hlouběji zakořeňuje, snižuje výnos a koncentruje šťávu do menšího počtu hroznů. Vinice leží na svahu do 330 m n. m., horní část na paragnisu, slídnaté břidlici a amfibolitu, patu svahu tvoří spraš bohatá na humus, která zadržuje vláhu.
Vinifikace
Víno kvasí divokými kvasinkami a zraje 24 měsíců na jemných kalech, bez filtrace — proces, který dodává vínu hloubku a texturu bez ztráty svěžesti.
Chuť a servírování
V aromatu diskrétní jablko, kumquat a luční byliny, na patře šťavnaté a pevně propletené s tóny kamenného ovoce v závěru. Ročník 2022 obodoval Falstaff 92 body (ochutnávka 10. 7. 2023, Peter Moser). Servírujte při 10 °C, potenciál zrání 5–8 let.
Víno pochází z vinařské oblasti Kamptal od vinařství Allram a je vyrobené z odrůdy Grüner Veltliner.
Časté otázky
Jak dlouho Alte Reben vydrží zrát? Díky koncentraci ze starých keřů a 24 měsícům na kalech má potenciál zrání 5–8 let.
Při jaké teplotě servírovat? Doporučená servírovací teplota je 10 °C.
 na paragnisu, slídnaté břidlici a amfibolitu v Kamptalu, 24 měsíců na kalech, nefiltrované, 92 bodů Falstaff (ročník 2022). Jemné tóny medu a lučních bylin, náznak ananasu a manga, květinový nádech. Šťavnaté, jemně propletené, lehčí tělo, mineralita, žluté peckové ovoce v závěru. Servírujte při 10 °C.</p>){kind=link}
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Tradiční vinařství Allram rodiny Haas-Allram se nachází v srdci vinařské oblasti Kamptal, ve vinařském městě Straß im Straßertale. Od roku 2015 má rodinný podnik na starosti další již 4. generace, syn Lorenz Haas-Allram. Mladý vinař čerpá z obrovského potenciálu, protože když se mluví o Allramu, nelze ignorovat lokality jako Gaisberg, Renner a Heiligenstein. Areál o rozloze 1,5 hektaru v Heiligenstein byl po 30 letech ladem rekultivován v roce 1998 a nyní je základem pro naprosto výjimečný ryzlink. Cílem vinařské rodiny je produkovat vína, která vyprávějí příběh vinic, ve kterými v čase procházejí lidé, kteří je formují. To vytváří prvotřídní lokace a Kamptalu dává maximální výraz, kterého je dosaženo prostřednictvím živých půd, pestré fauny a flóry ve vinicích i minimálními zásahy do procesu zrání vín a odvahou vyzkoušet něco nového. A tak vína Haas-Allrams přesvědčí svou precizností a obrovskou délkou. Lorenz Haas-Allram již přesvědčivě prokázal své schopnosti četnými národními a mezinárodními oceněními. Vrcholem jeho dosavadní mladé vinařské kariéry je jistě vytoužená „White Wine Trophy“ londýnské „International Wine Challenge“, kterou do Rakouska poprvé přivezl v roce 2016 s Rieslingem Ried Gaisberg 1ÖTW. Zákazníkům a milovníkům vína je k dispozici jako penzion zrekonstruovaná secesní vila uprostřed města, která je od vinařství dobře dostupná pěšky.
Fallstaff Weinguide Österreich 2025/26 
| Výrobní společnost : | Weingut Allram GmbH |
|---|---|
| Adresa : | Herrengasse 3 3491 Strass/Strassertal Rakousko |
| E-mail : | weingut@allram.at |