Allram Grüner Veltliner Alte Reben Kamptal 0,75l 2023
Grüner Veltliner ze starých keřů (30–60 let) na paragnisu, slídnaté břidlici a amfibolitu v Kamptalu, 24 měsíců na kalech, nefiltrované, 92 bodů Falstaff (ročník 2022). Jemné tóny medu a lučních bylin, náznak ananasu a manga, květinový nádech. Šťavnaté, jemně propletené, lehčí tělo, mineralita, žluté peckové ovoce v závěru. Servírujte při 10 °C.
| Kategorie: | Prémiová rakouská vína |
|---|---|
| EAN: | 9120013104890 |
| ? Barva vína: | bílé víno |
| ? Odrůda vína: | Veltlínské zelené / Grüner Veltliner |
| ? Klasifikace sladkosti: | suché / trocken / dry |
| ? Certifikace vín: | BIO, VEGAN, Sustainable Austria |
| ? Ročník vína: | 2023 |
| ? Objem lahve: | 750 ml |
| ? Klasifikace vinic: | KAMPTAL DAC |
| Vinifikace: | nerezové tanky |
| Poloha vinic: | výběr starých vinic v obci Strass |
| Charakter podloží: | spraš |
| Obsah alkoholu: | 12,5 % |
| Kyseliny: | 5,5 g/l |
| Zbytkový cukr: | 1 g/l |
| Ideální k pití: | do 15 let |
| Teplota pro servis: | 10 - 12 °C |
| Alergeny: | siřičitany |
| Vinařství: | WEINGUT ALLRAM |
Allram Grüner Veltliner Alte Reben je koncentrovaný, komplexní Veltlín ze starých keřů rostoucích 30–60 let na svahu Strassertalu v Kamptalu — na tomto víně pracovaly tři generace rodiny Haas-Allram.
Terroir starých keřů
Réva stará 30–60 let se hlouběji zakořeňuje, snižuje výnos a koncentruje šťávu do menšího počtu hroznů. Vinice leží na svahu do 330 m n. m., horní část na paragnisu, slídnaté břidlici a amfibolitu, patu svahu tvoří spraš bohatá na humus, která zadržuje vláhu.
Vinifikace
Víno kvasí divokými kvasinkami a zraje 24 měsíců na jemných kalech, bez filtrace — proces, který dodává vínu hloubku a texturu bez ztráty svěžesti.
Chuť a servírování
V aromatu diskrétní jablko, kumquat a luční byliny, na patře šťavnaté a pevně propletené s tóny kamenného ovoce v závěru. Ročník 2022 obodoval Falstaff 92 body (ochutnávka 10. 7. 2023, Peter Moser). Servírujte při 10 °C, potenciál zrání 5–8 let.
Víno pochází z vinařské oblasti Kamptal od vinařství Allram a je vyrobené z odrůdy Grüner Veltliner.
Časté otázky
Jak dlouho Alte Reben vydrží zrát? Díky koncentraci ze starých keřů a 24 měsícům na kalech má potenciál zrání 5–8 let.
Při jaké teplotě servírovat? Doporučená servírovací teplota je 10 °C.
 na paragnisu, slídnaté břidlici a amfibolitu v Kamptalu, 24 měsíců na kalech, nefiltrované, 92 bodů Falstaff (ročník 2022). Jemné tóny medu a lučních bylin, náznak ananasu a manga, květinový nádech. Šťavnaté, jemně propletené, lehčí tělo, mineralita, žluté peckové ovoce v závěru. Servírujte při 10 °C.</p>){kind=link}
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Rodinné vinařství Allram hospodaří na 36 hektarech vinic ve Straß im Straßertale v srdci Kamptalu a ročně vyprodukuje přibližně 253 000 lahví vína. Od roku 2015 jej vede čtvrtá generace rodiny Haas-Allram — Lorenz Haas-Allram, absolvent vinařské školy VinoHAK v Kremsu, který od téhož roku zodpovídá za vinifikaci. Navazuje na rodiče Michaelu a Ericha Haasovy, kteří vinařství vedou od roku 1992. Allram je členem sdružení Österreichische Traditionsweingüter (ÖTW), hospodaří v souladu s principy biologického (BIO) zemědělství a nese certifikaci „Nachhaltig Austria“ za udržitelné hospodaření.
Hlavní polohy
Na třech typech půd — vápenitém spraši, jílovité hlíně a krystalických horninách — vznikají vína z prvotřídních poloh (Erste Lage, klasifikace 1ÖTW):
• Ried Heiligenstein (1ÖTW) — ojedinělé podloží z permské sopečné horniny staré 250–280 milionů let (tmavočervený pískovec, konglomeráty, siltovce), v celém Kamptalu unikátní formace dávající vínu výraznou minerální hloubku. Odtud pochází Riesling oceněný White Wine Trophy na International Wine Challenge v Londýně 2016.
• Ried Gaisberg (1ÖTW)
• Ried Renner (1ÖTW)
Ocenění a hodnocení
White Wine Trophy, International Wine Challenge Londýn 2016 — Riesling Ried Gaisberg 1ÖTW.
Falstaff: jednotlivá vína hodnocena až 96 body (např. Riesling Kamptal DAC Ried Heiligenstein 1ÖTW).
„Vína Haas-Allram uchvacují svou precizností a mimořádně dlouhou dochutí.“ — Falstaff
„Dnešní vína vynikají větší jemností při zároveň pevné a přesné struktuře a výrazné mineralitě.“ — Vinaria
Kolik hektarů vinic vlastní vinařství Allram?
Vinařství Allram hospodaří na 36 hektarech vinic ve Straß im Straßertale v Kamptalu.
Kdo je sklepmistrem vinařství Allram?
Od roku 2015 vede vinařství a za vinifikaci zodpovídá Lorenz Haas-Allram, absolvent vinařské školy VinoHAK v Kremsu, čtvrtá generace rodiny Haas-Allram.
Jaké jsou hlavní polohy (vinice) vinařství Allram?
Nejvýznamnější jsou Ried Heiligenstein, Ried Gaisberg a Ried Renner — všechny s klasifikací 1ÖTW (Erste Lage) — a dále Ried Hasel.
Kolik lahví vína Allram ročně vyprodukuje?
Přibližně 253 000 lahví ročně (zdroj: Austrian Wine Marketing Board).
| Výrobní společnost : | Weingut Allram GmbH |
|---|---|
| Adresa : | Herrengasse 3 3491 Strass/Strassertal Rakousko |
| E-mail : | weingut@allram.at |