Allram Grüner Veltliner 1l 2025
Litrový suchý Grüner Veltliner od rodiny Haas-Allram. Luční byliny, pepřové koření a křupavé jablko, mírná kyselina a štíhlé tělo – na každý den i na střik. Servírujte při 8–10 °C.
| Kategorie: | Prémiová rakouská vína |
|---|---|
| ? Barva vína: | bílé víno |
| ? Perlivost: | tiché |
| ? Země původu: | Rakousko |
| ? Odrůda vína: | Veltlínské zelené / Grüner Veltliner |
| ? Sladkost: | suché / trocken |
| ? Tělo vína: | lehké |
| ? Objem lahve: | 1000 ml |
| ? Ročník vína: | 2025 |
| ? Klasifikace vinic: | NIEDERÖSTERREICH |
| ? Obsah alkoholu: | 12 % |
| ? Zbytkový cukr: | 1,4 g/l |
| ? Kyseliny: | 5,5 g/l |
| ? Vinifikace: | nerezové tanky |
| ? Potenciál k zrání: | do 3 let |
| Poloha vinic: | okolí obce Strass |
| Charakter podloží: | spraš, břidlicová půda, vápenec |
| Teplota pro servis: | 8 - 10 °C |
| Alergeny: | siřičitany |
| Vinařství: | WEINGUT ALLRAM |
| Složení: | hrozny; konzervanty a antioxidanty: siřičitany |
| Energetická hodnota (100 ml): | 293 kJ / 70 kcal |
| Tuky (100 ml): | zanedbatelné množství |
| z toho nasycené mastné kyseliny: | zanedbatelné množství |
| Sacharidy (100 ml): | 0,9 g |
| z toho cukry: | 0,1 g |
| Bílkoviny (100 ml): | zanedbatelné množství |
| Sůl (100 ml): | zanedbatelné množství |
Litrová lahev má v rakouské vinařské kultuře zvláštní místo – víno, které se nosí na stůl ve vinárnách a otvírá se na zahradě s přáteli. Rodina Haas-Allram do ní plní suchý Grüner Veltliner s jasným odrůdovým charakterem.
Původ
Víno nese označení Qualitätswein Niederösterreich (Dolní Rakousko). Hrozny rostou na vápenitých sprašových terasách – půdě z doby ledové, která zadržuje hluboké zásoby vláhy, takže réva jen zřídka trpí suchem.
Vinifikace
Ruční sběr v prvních říjnových týdnech, 3–4 hodiny macerace na slupkách před lisováním, kvašení přírodními kvasinkami při 18–20 °C a 4 měsíce zrání na jemných kalech před lahvováním.
Chuť a servírování
Podle vinařství živá vůně lučních bylin s pepřovým kořením a křupavým jablkem. V chuti suché, s mírnou kyselinou, bylinným charakterem a štíhlým tělem – ideální jako aperitiv nebo k předkrmům. Hodí se i na střik (Gespritzter). Servírujte při 8–10 °C, nejlépe mladé.
Ročník 2025
Alkohol 12 %, zbytkový cukr 1,4 g/l, kyseliny 5,5 g/l (technický list vinařství).
Vinařství Allram
Rodinné vinařství Allram hospodaří na 36 hektarech vinic ve Straß im Straßertale v Kamptalu. Od roku 2015 vede vinifikaci Lorenz Haas-Allram, čtvrtá generace rodiny. Vinařství je členem sdružení Österreichische Traditionsweingüter (ÖTW), od ročníku 2023 je certifikované jako BIO (AT-BIO-402) a nese certifikaci Nachhaltig Austria za udržitelné hospodaření.
Víno pochází od vinařství Allram, odrůda Grüner Veltliner. Další vína v litrových lahvích najdete mezi rakouskými víny.
Časté otázky
Jak se liší od Allram Grüner Veltliner Strass? Strass je obecní víno Kamptal DAC v lahvi 0,75 l. Litrový Veltlín nese širší označení Niederösterreich a je to lehčí každodenní víno.
Dá se použít na střik? Ano, suchý a svěží styl je pro Gespritzter ideální – víno i sodovku dobře vychlaďte.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Rodinné vinařství Allram hospodaří na 36 hektarech vinic ve Straß im Straßertale v srdci Kamptalu a ročně vyprodukuje přibližně 253 000 lahví vína. Od roku 2015 jej vede čtvrtá generace rodiny Haas-Allram — Lorenz Haas-Allram, absolvent vinařské školy VinoHAK v Kremsu, který od téhož roku zodpovídá za vinifikaci. Navazuje na rodiče Michaelu a Ericha Haasovy, kteří vinařství vedou od roku 1992. Allram je členem sdružení Österreichische Traditionsweingüter (ÖTW), hospodaří v souladu s principy biologického (BIO) zemědělství a nese certifikaci „Nachhaltig Austria“ za udržitelné hospodaření.
Hlavní polohy
Na třech typech půd — vápenitém spraši, jílovité hlíně a krystalických horninách — vznikají vína z prvotřídních poloh (Erste Lage, klasifikace 1ÖTW):
- Ried Heiligenstein (1ÖTW) — ojedinělé podloží z permské sopečné horniny staré 250–280 milionů let (tmavočervený pískovec, konglomeráty, siltovce), v celém Kamptalu unikátní formace dávající vínu výraznou minerální hloubku. Odtud pochází Riesling oceněný White Wine Trophy na International Wine Challenge v Londýně 2016.
- Ried Gaisberg (1ÖTW)
- Ried Renner (1ÖTW)
- Ried Hasel
Ocenění a hodnocení
- Falstaff 2026/27: ★★★★★
- Gault&Millau 2026: 🍇🍇🍇🍇🍇
- Vinaria 2026/27: ♛♛♛♛♛
White Wine Trophy, International Wine Challenge Londýn 2016 — Riesling Ried Gaisberg 1ÖTW.
Falstaff: jednotlivá vína hodnocena až 96 body (např. Riesling Kamptal DAC Ried Heiligenstein 1ÖTW).
„Vína Haas-Allram uchvacují svou precizností a mimořádně dlouhou dochutí.“ — Falstaff
„Dnešní vína vynikají větší jemností při zároveň pevné a přesné struktuře a výrazné mineralitě.“ — Vinaria
Časté otázky
Kolik hektarů vinic vlastní vinařství Allram?
Vinařství Allram hospodaří na 36 hektarech vinic ve Straß im Straßertale v Kamptalu.
Kdo je sklepmistrem vinařství Allram?
Od roku 2015 vede vinařství a za vinifikaci zodpovídá Lorenz Haas-Allram, absolvent vinařské školy VinoHAK v Kremsu, čtvrtá generace rodiny Haas-Allram.
Jaké jsou hlavní polohy (vinice) vinařství Allram?
Nejvýznamnější jsou Ried Heiligenstein, Ried Gaisberg a Ried Renner — všechny s klasifikací 1ÖTW (Erste Lage) — a dále Ried Hasel.
Kolik lahví vína Allram ročně vyprodukuje?
Přibližně 253 000 lahví ročně (zdroj: Austrian Wine Marketing Board).
| Výrobní společnost : | Weingut Allram GmbH |
|---|---|
| Adresa : | Herrengasse 3 3491 Strass/Strassertal Rakousko |
| E-mail : | weingut@allram.at |