Typický Veltlín ze severnější části Kamptalu, svěží, elegantní s vůní po exotickém ovoci, bílém pepři a zeleném jablku. Chuť je velmi temperamentní, plná ovoce, kořenitá s minerálním podtextem.
| Kategorie: | Rakouská vína |
|---|---|
| Objem: | 0,75 l |
| Ročník: | 2021 |
| Odrůda: | Veltlínské zelené |
| Kategorie vína: | bílé |
| Chuťová kategorie: | suché víno |
| Klasifikace vinic: | KAMPTAL DAC ORTSWEIN |
| Poloha vinic: | Schönberg / Bernthal, Kalvarienberg |
| Zbytkový cukr: | 3,4 g/l |
| Hodnocení A La Carte ročník 2020: | 91 bodů |
| Hodnocení Falstaff: | 92 bodů |
| Alkohol: | 13 % |
| Kyseliny: | 7 g/l |
| Ideální k pití: | do 7 let |
| Vinifikace: | velké dubové sudy a nerezové tanky |
| Teplota pro servis: | 10 °C |
| Alergeny: | siřičitany |
| Charakter podloží: | spraše, hlína |
| Vinařství: | WEINGUT GERHARD DEIM |
Typický Veltlín ze severnější části Kamptalu, svěží, elegantní s vůní po exotickém ovoci, bílém pepři a zeleném jablku. Chuť je velmi temperamentní, plná ovoce, kořenitá s minerálním podtextem.
Obec Schönberg am Kamp, leží v údolí řeky Kamp na severním konci vinařské oblasti Kamptal, která se vyznačuje vyjimečným mikroklimatem s horkými dny a obzvláště chladnými noci. Zde se vinařství Gerhard Deim zaměřuje na silné stránky tohoto regionu – odrůdy Grüner Veltliner a Riesling. Základní filozofií vinařství tvoří mezigenerační spolupráce otce a syna a s tím spojená kombinace osvědčených tradičních metod a také ochoty experimentovat. Celou rodinu Deim spojuje snaha o nekompromisně vysokou kvalitu, která začíná péčí ve vinohradu a končí výsledným minerálním, svěžím vínem z vynikajících tratí Kalvarienberg, Irbling a Bernthal.
