Veltlínské zelené, jehož hrozny se ručně sbírají na vyšších polohách až 380 m n.m. z vynikajících vinic v okolí obce Schönberg. Ve vůni najdeme grep, limetku, zelenou hrušku a lehký nádech jehličí. Chuť je velmi svěží, citrusově – minerální s výbornou kyselinkou.
| Kategorie: | Rakouská vína |
|---|---|
| Objem: | 0,75 l |
| Ročník: | 2022 |
| Odrůda: | Veltlínské zelené |
| Kategorie vína: | bílé |
| Chuťová kategorie: | suché víno |
| Klasifikace vinic: | KAMPTAL DAC GEBIETSWEIN |
| Poloha vinic: | Schönberg, Langenlois, Mittelberg |
| Zbytkový cukr: | 3,8 g/l |
| Hodnocení A La Carte ročník 2020: | 90 bodů |
| Alkohol: | 12,5 % |
| Kyseliny: | 7,2 g/l |
| Ideální k pití: | do 5 let |
| Vinifikace: | nerezové tanky |
| Teplota pro servis: | 8-10 °C |
| Alergeny: | siřičitany |
| Charakter podloží: | spraše, hlína, aluviální půda |
Veltlínské zelené, jehož hrozny se ručně sbírají na vyšších polohách až 380 m n.m. z vynikajících vinic v okolí obce Schönberg. Ve vůni najdeme grep, limetku, zelenou hrušku a lehký nádech jehličí. Chuť je velmi svěží, citrusově – minerální s výbornou kyselinkou.
Obec Schönberg am Kamp, leží v údolí řeky Kamp na severním konci vinařské oblasti Kamptal, která se vyznačuje vyjimečným mikroklimatem s horkými dny a obzvláště chladnými noci. Zde se vinařství Gerhard Deim zaměřuje na silné stránky tohoto regionu – odrůdy Grüner Veltliner a Riesling. Základní filozofií vinařství tvoří mezigenerační spolupráce otce a syna a s tím spojená kombinace osvědčených tradičních metod a také ochoty experimentovat. Celou rodinu Deim spojuje snaha o nekompromisně vysokou kvalitu, která začíná péčí ve vinohradu a končí výsledným minerálním, svěžím vínem z vynikajících tratí Kalvarienberg, Irbling a Bernthal.
