Jean Stodden Spätburgunder Rech Ahr 0,75l 2022
Mimořádně působivé víno z břidličných teras nad obcí Rech - černé třešně, švestky, ostružiny, černý čaj a tmavá čokoláda. Červené bobule bez třapin leží v kvasné nádrži až 24 dní. Zrálo 17 měsíců na nových i použitých barikách. Doporučujeme dekantovat.
| Kategorie: | Vína z oblasti Ahr |
|---|---|
| EAN: | 4260042844086 |
| ? Objem lahve: | 750 ml |
| ? Ročník vína: | 2022 |
| ? Odrůda vína: | Rulandské modré / Spätburgunder / Pinot Noir |
| ? Barva vína: | červené víno |
| ? Obsah cukru: | suché / trocken / dry |
| ? Klasifikace vinic: | VDP ORTSWEIN |
| Zbytkový cukr: | 1,4 g/l |
| Poloha vinic: | okolí obce Rech |
| Charakter podloží: | břidlice |
| Vinifikace: | dubový sud Fuder |
| Obsah alkoholu: | 13% |
| Kyseliny: | 5,2 g/l |
| Ideální k pití: | do 25 let |
| Teplota pro servis: | 16 - 18 °C |
| Alergeny: | siřičitany |
| Vinařství: | JEAN STODDEN DAS ROTWEINGUT |
Spätburgunder Recher Herrenberg je vrcholné víno z proslulé vinice Herrenberg nad obcí Rech, jejíž strmé, jižně orientované svahy se sklonem až 60 % patří mezi nejlepší pozice pro Pinot Noir v celém údolí Ahr.
Terroir Herrenbergu
Centrální, jižně orientované strmé svahy s zvětralou břidlicí umožňují maximální využití intenzity slunce - výsledkem jsou elegantní, místy mohutné Pinot Noir s vysokým potenciálem zrání.
Vinifikace
Červené bobule bez třapin leží v kvasné nádrži až 24 dní, poté víno zraje 17 měsíců na nových i použitých barikových sudech, nefiltrované.
Chuť a servírování
Černé třešně, švestky, ostružiny, černý čaj a tmavá čokoláda ve vůni, živá a ovocná chuť se stopami mokrého kamene a jemným taninem. Servírujte při 16 °C k jehněčímu nebo pečeným pokrmům, doporučujeme předem dekantovat.
Víno pochází z vinařské oblasti Ahr od vinařství Jean Stodden, odrůda Spätburgunder / Pinot Noir.
Časté otázky
Proč se doporučuje dekantovat? Víno je nefiltrované a zraje dlouho v barikách, dekantace pomůže plně rozvinout jeho aroma.
K čemu se hodí? K jehněčímu nebo pečeným pokrmům z tmavého masa.
Kód: 996
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Rod Stoddenových se věnuje vinaření v údolí Ahr již od roku 1578. Zásadním milníkem je rok 1900, kdy Alois Stodden začal lisovat svůj první Pinot Noir. Potenciál podloží a mnoho hodin slunečního svitu během vegetačního období napomáhá produkci opravdu výjimečných vín. Pokud keř nasadí na příliš mnoho hroznů, proběhne už během léta "zelená sklizeň". Zelené, plně vyvinuté hrozny se ořežou, aby nakonec ty pečlivě vybrané byly co nejbohatší na extrakt. Ruční sklizeň a přísné třídění hroznů na vinici a ještě jednou ve sklepě jsou stejně přirozené jako jejich šetrné zpracování. Červené bobule bez třapin leží v kvasné nádrži až 24 dní. Vína pak přicházejí do dubových sudů, které jim dodávají jemné taniny, kde pak následně nazrávají. Od poloviny 80. let 20. století přivedl Gerhard Stodden vinařství na vrchol v Německu a je považován za jednoho z průkopníků odrůdy Pinot Noir. Dnes vede vinařství jeho syn Alexander Stodden, který hospodaří na 7 hektarech strmých vinic v takových lokalitách jako jsou Rosenthal, Hardtberg, Mönchberg, Sonnenberg a Herrenberg. Vinařství Jean Stodden je považováno za jasnou jedničku v celé oblasti Ahr a je jedním z nejvýznamnějších vinařství v celém Německu. Členem spolku VDP je od roku 2005. Degustační místnost vinařství, dokončená v roce 2007, získala ocenění v rámci soutěže " Wine Architecture Award 2010" za zdařilou kombinaci tradičních a moderních designových prvků.
Průvodce vínem Vinum 2022 "Alexander Stodden je již nějakou dobu jedním z absolutních vůdců na Ahru. Kvalita Rulandského modrého není definována maximální koncentrací, ale svoboda, vnitřní hustota a složitost jsou skutečnými parametry. A Alexander Stodden ovládá hru s těmito prvky jako málokdo jiný."
Průvodce vínem Vinum 2020 "Opět Vinařství roku Ahr: 8 vín s 90 body a více. Žádné jiné vinařství se nakonec nepřiblíží třídě Alexandera Stoddena. I v nelehkém roce 2017 přináší výjimečný vinař Alexander Stodden opět nejlepší kolekci Pinot Noir na Ahr. Výstavním kouskem letošního ročníku byl opět Pinot Noir Alte Reben."
Eichelmann 2020 "Vynikající světová třída" 5 hvězdiček "Obdivujeme konzistenci, s jakou Alexander Stodden stylisticky sleduje svou vizi Pinot Noir"
Falstaff Weinguide Deutschland 2026 
| Výrobní společnost : | Jean Stodden Das Rotweingut |
|---|---|
| Adresa : | Rotweinstraße 7-9 53506 Rech Německo |
| E-mail : | info@stodden.de |