Někdo to rád ROSÉ — degustační sada 6 vín z Německa a Rakouska
Rosé už dávno není jen letní pití k bazénu — v Německu a Rakousku z něj vinaři dělají vína se stejnou pečlivostí jako z bílých nebo červených odrůd, jen s kratším stykem se slupkami, který dá barvu i jemnější tříslovinu. Sada Někdo to rád ROSÉ kombinuje šest různých stylů, tichých i perlivých, ze šesti vinařství a pěti oblastí, takže ukazuje, jak široké je spektrum rosé — od svěžího gutswein přes minerální Pinot Noir rosé až po sekt vyrobený tradiční metodou lahvového kvašení. Hodí se na oslavy, k letním posezením i jako dárek, který nikoho nezklame, protože pokrývá širokou škálu chutí najednou.
| Kategorie: | Degustační sety — objevujte vína z Německa a Rakouska |
|---|---|
| ? Ročník vína: | 2020-2023 |
| ? Odrůda vína: | Pinot Noir, Frankovka, St. Laurent, Dorfelder |
| ? Barva vína: | rosé |
| ? Obsah cukru: | suché / trocken / dry |
| Zbytkový cukr: | 1,7 g/l -6,1 g/l |
| typ: | Degustace |
| Ročník: | 2020 - 2023 |
| Obsah alkoholu: | 10,5 - 12% |
| Objem: | 6 x 0,75 l |
| Vinařství: | Výběr z Německa a Rakouska |
Co sada obsahuje
Sada zahrnuje šest lahví (6×0,75 l) z ročníků 2020–2024:
Schloss Sommerhausen Rosé Saignée (Franken) — sekt z 100% Pinotu Noir vyrobený tradiční metodou saignée, kdy mošt zůstává v krátkém styku se slupkami; výsledkem je strukturovaný, gastronomický sekt s tóny červeného rybízu a brusinky.
Salwey Pinot Noir Rosé (Baden, 2024) — elegantní a minerální tiché rosé z renomovaného vinařství Salwey v Oberrotweilu, ze stejné odrůdy jako jejich červené víno, jen s kratším stykem se slupkami.
Franz Keller Petit Adler Rosé Brut (Baden, 2020) — perlivé rosé z prestižního vinařství Franz Keller, vyrobené z hroznů Pinot Noir, s lehkostí typickou pro aperitivní styl.
F.J. Gritsch Rosé Kalmuck Pink (Wachau, 2022) — z rakouské Wachau, oblasti proslulé hlavně bílými víny, kde rosé představuje svěží, ovocnou alternativu k tamním Rieslingům a Grünerům Veltlinerům.
Schnaitmann Lemberger Fellbacher Goldberg Rosé 1G (Württemberg, 2023) — z odrůdy Lemberger (Blaufränkisch), typické pro Württemberg, z jedné z nejlepších vinic vinařství Schnaitmann.
Sekthaus Raumland Rosé Réserve Brut (Rheinhessen) — od Sekthausu Raumland, jednoho z nejuznávanějších německých výrobců sektu vyráběného tradiční metodou; tahle lahev je vrcholem sady, určená k pomalému degustačnímu pití jako plnohodnotný aperitiv.
Jaké je rozdíl mezi tichým a perlivým rosé a jak sadu nejlépe servírovat?
Jaký je rozdíl mezi tichým rosé a sektem rosé? Tiché rosé (Salwey, F.J. Gritsch, Schnaitmann) se pije podobně jako bílé víno, zatímco perlivé varianty (Schloss Sommerhausen, Franz Keller, Sekthaus Raumland) procházejí druhým kvašením v lahvi, což dává jemné bublinky a často i komplexnější chuť po pečivu nebo kvasnicích.
Jak vzniká barva rosé vína? Metodou krátkého styku moštu se slupkami červených hroznů (macerace) nebo metodou saignée, kdy se část moštu "vykrvácí" z nádoby s červeným vínem ještě před plným zabarvením — právě tahle metoda se používá u sektu Schloss Sommerhausen.
Je sada vhodná i jako dárek? Ano, kombinace tichých i perlivých rosé z různých oblastí Německa a Rakouska z ní dělá univerzální dárek — funguje jak pro někoho, kdo má rád lehčí letní víno, tak pro toho, kdo ocení sklenku kvalitního sektu k zvláštní příležitosti.
S čím rosé párovat? Tichá rosé se hodí k lehčím pokrmům, grilované zelenině nebo rybě, perlivé varianty pak fungují jako aperitiv nebo doprovod k sytějším chodům, jako je pečené kachní prso nebo zvěřina.
- Všechny degustační sety
- Weingut Salwey
- Weingut Schloss Sommerhausen
- Sekthaus Raumland
- Rakouská vína
- Německá vína
![](http://www.pinterest.com/pin/create/button/?url=https%3A%2F%2Fwww.derweinschmecker.cz%2Fnekdo-to-rad-rose-degustacni-sada%2F&media=https%3A%2F%2Fcdn.myshoptet.com%2Fusr%2Fwww.derweinschmecker.cz%2Fuser%2Fshop%2Fbig%2F1125_nekdo-to-rad-rose---degustacni-sada-6-vin-z-nemecka-a-rakouska.jpg%3F6a3397dc&description=<p><meta charset="UTF-8" /><span>Rosé už dávno není jen letní pití k bazénu — v Německu a Rakousku z něj vinaři dělají vína se stejnou pečlivostí jako z bílých nebo červených odrůd, jen s kratším stykem se slupkami, který dá barvu i jemnější tříslovinu. Sada Někdo to rád ROSÉ kombinuje šest různých stylů, tichých i perlivých, ze šesti vinařství a pěti oblastí, takže ukazuje, jak široké je spektrum rosé — od svěžího gutswein přes minerální Pinot Noir rosé až po sekt vyrobený tradiční metodou lahvového kvašení. Hodí se na oslavy, k letním posezením i jako dárek, který nikoho nezklame, protože pokrývá širokou škálu chutí najednou.</span></p>){kind=link}
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.