Sekthaus Raumland Cuvée Katharina Brut Nature Rheinhessen 0,75l 2018
Grapefruit, bílý rybíz, jemné kouřové tóny, brioška a lehce fialové tóny. Puristická textura stylu Brut Nature - bez přídavku cukru po degorgáži. Cuvée nese jméno dcery majitelů Katharina. Servírujte vychlazené při 8 °C jako aperitiv.
| Kategorie: | Prémiová německá vína |
|---|---|
| EAN: | 4260161640033 |
| ? Barva vína: | šumivé bílé |
| ? Klasifikace sladkosti: | sekt brut |
| ? Ročník vína: | 2018 |
| ? Objem lahve: | 750 ml |
| Dosage: | 2,5 g/l |
| Meininger Deutscher Sektpreis 2020: | 2.místo v kategorii "Prestige Burgunder" ročník 2014 |
| Falstaff ročník 2017: | 91 bodů |
| Falstaff ročník 2018: | 92 bodů |
| Poloha vinic: | Rheinhessen |
| Charakter podloží: | jíl a vápenec |
| Vinifikace: | nerezové tanky 72% a dřevěné sudy 28 % |
| Obsah alkoholu: | 12 % |
| Kyseliny: | 7,5 g/l |
| Ideální k pití: | do 10 let |
| Teplota pro servis: | 6 - 8 °C |
| Alergeny: | siřičitany |
| Ležení na kvasinkách: | 36 měsíců |
| Vinařství: | SEKTHAUS RAUMLAND |
Cuvée Katharina je pojmenována po jedné ze dvou dcer zakladatelů vinařství Sekthaus Raumland - Katharina spolu se sestrou Marie-Luise představují druhou generaci, která se do vinařství zapojila v roce 2019.
Rodinný sekt
Katharina je straightější a přímočařejší z dvojice vstupních cuvée vinařství, s vyšším podílem Pinot Noir a nižší dávkou cukru než sesterská Marie-Luise.
Styl Brut Nature
Jde o nejsušší stupeň sektu, bez jakéhokoliv přídavku cukru (dosáže) po degorgáži - víno tak ukazuje čistý charakter základního vína.
Chuť a servírování
Grapefruit, bílý rybíz, kouřové tóny a brioška ve vůni, puristická, ostrá textura. Servírujte vychlazené při 8 °C jako aperitiv nebo ke slavnostním příležitostem.
Víno pochází z vinařské oblasti Rheinhessen od vinařství Sekthaus Raumland.
Časté otázky
Po kom je cuvée pojmenována? Po Katharině, jedné ze dvou dcer zakladatelů vinařství, která se stala druhou generací rodinného podniku.
Co znamená Brut Nature? Nejsušší stupeň sektu bez jakéhokoliv přídavku cukru po degorgáži.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Vinařství bylo založeno v roce 1984 s ambicí vybudovat něco zcela nového a to vyrábět vysoce kvalitní sekt tradiční lahvovou fermentací. V Německu to bylo v té době pro mnohé nemyslitelné. Dnes rodina obdělává 10 hektarů vinic, samozřejmě organicky. Je zde patrná velká vášeň pro klasické burgundské odrůdy, jako je Pinot Noir, Chardonnay a Pinot Meunier. Polohy vinic se rozkládají v oblastech Rheinhessen a Pfalz, což umožňuje vyrábět šumivá vína, která vykazují mineralitu, hloubku a komplexnost. Hrozny, jsou sklízené ručně a i zpracování je velmi šetrné, přičemž pro sekt je použito pouze srdce hroznu. Rozhodnutí zaměřit se výhradně na výrobu jakostního šumivého vína pomohlo německému sektu získat opět více mezinárodní pozornosti. Od roku 2020 je vinařství Raumland členem VDP a to jako první výrobce šumivého vína - a dále tak propaguje německou scénu šumivých vín v mezinárodním měřítku.
" Ve Flörsheim-Dalsheim jsem opět využil příležitosti navštívit Volker Raumland, pravděpodobně jednoho ze tří největších výrobců šumivých vín v celém Německu. Sortiment, který v současnosti nabízí, je světový a může konkurovat jakémukoli šumivému vínu na planetě."
Stephan Reinhardt / The Wine Advocate 2020
Falstaff Weinguide Deutschland 2026 
| Výrobní společnost : | Sekthaus Raumland GmbH |
|---|---|
| Adresa : | Alzeyer-Straße 123c D-67592 Flörsheim-Dalsheim Německo |
| E-mail : | info@raumland.de |