Elegantní Blanc de Noir Cuvée, které bylo pojmenováno po první dceři majitelů Marii-Luise. Hrozny převážně Pinot Noir pocházejí z různých vinic na polohách v Rheinhessen a Pfalz. Protože Flörsheim-Dalsheim leží přesně na hranici těchto dvou vinařských oblastí, může být naplno využita rozmanitost půd a klimatických vlivů, což dodává cuvée okouzlující komplexnost a jemné aroma.Chuťově se Cuvée Marie-Luise vyznačuje jemným ovocem, především bílou broskví a šťavnatou meruňkou. Tento sekt završuje jemná kořenitost a lichotivá souhra ovocné sladkosti a kyselosti. Velmi typické pro toto Cuvée je typická chuť připomínající červené višně.
| Kategorie: | Německá vína |
|---|---|
| Objem: | 0,75 l |
| Ročník: | 2015 |
| Odrůda: | Pinot Noir |
| Kategorie vína: | šumivé bílé |
| Chuťová kategorie: | suché víno |
| Dosage: | 6 g/l |
| Eichelmann 2021: | 90 bodů ročník 2013 |
| Meininger Deutscher Sektpreis 2020: | 90 bodů ročník 2013 |
| Poloha vinic: | Rheinhessen & Pfalz |
| Charakter podloží: | jíl a vápenec |
| Vinifikace: | nerezové tanky |
| Obsah alkoholu: | 12 % |
| Kyseliny: | 7,2 g/l |
| Ideální k pití: | do 20 let |
| Teplota pro servis: | 6 - 8 °C |
| Alergeny: | siřičitany |
| Ležení na kvasinkách: | 36 měsíců |
| Vinařství: | SEKTHAUS RAUMLAND |
Elegantní Blanc de Noir Cuvée, které bylo pojmenováno po první dceři majitelů Marii-Luise. Hrozny převážně Pinot Noir pocházejí z různých vinic na polohách v Rheinhessen a Pfalz. Protože Flörsheim-Dalsheim leží přesně na hranici těchto dvou vinařských oblastí, může být naplno využita rozmanitost půd a klimatických vlivů, což dodává cuvée okouzlující komplexnost a jemné aroma.Chuťově se Cuvée Marie-Luise vyznačuje jemným ovocem, především bílou broskví a šťavnatou meruňkou. Tento sekt završuje jemná kořenitost a lichotivá souhra ovocné sladkosti a kyselosti. Velmi typické pro toto Cuvée je typická chuť připomínající červené višně.
Vinařství bylo založeno v roce 1984 s ambicí vybudovat něco zcela nového a to vyrábět vysoce kvalitní sekt tradiční lahvovou fermentací. V Německu to bylo v té době pro mnohé nemyslitelné. Dnes rodina obdělává 10 hektarů vinic, samozřejmě organicky. Je zde patrná velká vášeň pro klasické burgundské odrůdy, jako je Pinot Noir, Chardonnay a Pinot Meunier. Polohy vinic se rozkládají v oblastech Rheinhessen a Pfalz, což umožňuje vyrábět šumivá vína, která vykazují mineralitu, hloubku a komplexnost. Hrozny, jsou sklízené ručně a i zpracování je velmi šetrné, přičemž pro sekt je použito pouze srdce hroznu. Rozhodnutí zaměřit se výhradně na výrobu jakostního šumivého vína pomohlo německému sektu získat opět více mezinárodní pozornosti. Od roku 2020 je vinařství Raumland členem VDP a to jako první výrobce šumivého vína - a dále tak propaguje německou scénu šumivých vín v mezinárodním měřítku.
" Ve Flörsheim-Dalsheim jsem opět využil příležitosti navštívit Volker Raumland, pravděpodobně jednoho ze tří největších výrobců šumivých vín v celém Německu. Sortiment, který v současnosti nabízí, je světový a může konkurovat jakémukoli šumivému vínu na planetě."
Stephan Reinhardt / The Wine Advocate 2020
