Veltlínské zelené je evergreen — degustační set 6 rakouských vín
Grüner Veltliner je rakouská národní odrůda, která dokázala to, co se málokteré bílé odrůdě podaří — zůstat populární po desetiletí a zároveň se nikdy neomrzet. Vděčí za to právě své proměnlivosti: na chladných terasách Wachau dá svěží a minerální víno, na vápenných a sprašových půdách Kamptalu a Kremstalu plnější a kořeněnější styl, a ve Weinviertelu nebo přímo ve Vídni naopak šťavnatý a ovocný charakter. Tento set spojuje šest Veltlinerů z pěti různých oblastí, aby šlo na vlastní chuti zjistit, jak moc dokáže terroir tuhle jednu odrůdu proměnit.
| Kategorie: | Degustační sety — objevujte vína z Německa a Rakouska |
|---|---|
| ? Ročník vína: | 2022-2023 |
| ? Odrůda vína: | Veltlínské zelené / Grüner Veltliner |
| ? Barva vína: | bílé víno |
| ? Obsah cukru: | suché / trocken / dry |
| Zbytkový cukr: | 1 - 5,6g |
| type: | Degustace |
| Ročník: | 2021-2023 |
| Obsah alkoholu: | 12-13% |
| Objem: | 6x0,75l (set) |
| Vinařství: | Výběr Rakouska |
Co set obsahuje
Set zahrnuje šest lahví (6×0,75 l) z ročníků 2023–2025:
Allram Grüner Veltliner Strass (Kamptal, 2024) — z vinařství Allram v Kamptalu, regionu proslulém kombinací sprašových a vápenných půd, které dávají Veltlineru plnější tělo a typické pepřové koření.
Hermann Moser Grüner Veltliner Per Due (Kremstal, 2024) — oblíbené a přístupné víno z Kremstalu, sousední oblasti Kamptalu s podobně rozmanitým podložím.
Gerhard Deim Grüner Veltliner Schönberg (Kamptal, 2023) — další zástupce Kamptalu, tentokrát z vinice Schönberg, ukazující, že i v rámci jedné oblasti se chuť liší podle konkrétní polohy.
Wieninger Wiener Grüner Veltliner BIO (Vídeň, 2023) — z vinařství Wieninger, klíčové postavy při obnově vídeňského vinařství a tradice Wiener Gemischter Satz; jejich vinice na Nussbergu a Bisambergu patří k nejlepším přímo v rakouské metropoli.
F.J. Gritsch Grüner Veltliner Kalmuck (Wachau, 2024) — z terasovitých svahů Wachau podél Dunaje, kde kombinace říčního mikroklimatu a kamenitých půd dává Veltlineru charakteristickou svěžest a minerální linku.
Frank Grüner Veltliner Kalk & Löess (Weinviertel, 2025) — z největší rakouské vinařské oblasti Weinviertel, pojmenovaný podle vápenato-sprašového podloží (Kalk a Löess), které dává vínu šťavnatý, ovocnější profil.
V čem se liší Grüner Veltliner podle oblasti a proč se mu říká evergreen?
Jak se liší Veltliner z Wachau, Kamptalu, Kremstalu, Weinviertelu a Vídně? Wachau na terasovitých svazích u Dunaje dává nejminerálnější a nejsvěžejší styl, Kamptal a Kremstal na sprašových a vápenných půdách přidávají plnější tělo a typické pepřové koření, Weinviertel jako nejteplejší a nejrozsáhlejší oblast nabízí šťavnatější ovocný charakter, a vídeňské vinice na Nussbergu a Bisambergu kombinují obojí díky rozmanitosti půd přímo v rámci města.
Proč se Grüner Veltliner označuje za "evergreen"? Odrůda si za posledních dvacet let udržela pověst spolehlivého, všestranného vína, které funguje jako aperitiv i k jídlu, nepodléhá výkyvům mody a zároveň dokáže nabídnout velké rozpětí stylů od lehkých po komplexní a zralé.
Co znamená typické "pepřové" koření u Veltlineru? Jde o charakteristickou aromatickou složku odrůdy, často popisovanou jako bílý pepř nebo zelené koření, která je výraznější u vín z chladnějších oblastí a u vyšších výnosových úrovní.
Komu je set určen? Ideální pro každého, kdo má rád rakouská bílá vína a chce na vlastní chuti porovnat, jak moc se stejná odrůda liší podle regionu — dobrý úvod do rakouského vína pro někoho, kdo zatím zná jen jeden jeho styl.
- Všechny degustační sety
- Rakouská vína
- Weingut Allram
- Weingut Hermann Moser
- Weingut Gerhard Deim
- Weingut Wieninger
- Weingut F.J. Gritsch
- Weingut Frank
![](http://www.pinterest.com/pin/create/button/?url=https%3A%2F%2Fwww.derweinschmecker.cz%2Fveltlinske-zelene-je-evergreen%2F&media=https%3A%2F%2Fcdn.myshoptet.com%2Fusr%2Fwww.derweinschmecker.cz%2Fuser%2Fshop%2Fbig%2F540_veltlinske-zelene-je-evergreen---degustacni-set-6-rakouskych-vin.jpg%3F68a7ce37&description=<p><meta charset="UTF-8" /><span>Grüner Veltliner je rakouská národní odrůda, která dokázala to, co se málokteré bílé odrůdě podaří — zůstat populární po desetiletí a zároveň se nikdy neomrzet. Vděčí za to právě své proměnlivosti: na chladných terasách Wachau dá svěží a minerální víno, na vápenných a sprašových půdách Kamptalu a Kremstalu plnější a kořeněnější styl, a ve Weinviertelu nebo přímo ve Vídni naopak šťavnatý a ovocný charakter. Tento set spojuje šest Veltlinerů z pěti různých oblastí, aby šlo na vlastní chuti zjistit, jak moc dokáže terroir tuhle jednu odrůdu proměnit.</span></p>){kind=link}
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.