FJ Gritsch Grüner Veltliner Kalmuck Wachau 0,75l 2025
Grüner Veltliner Kalmuck roste na kamenných terasách mezi Loibenem a Spitzem. Přístupný, ale kvalitní styl, pojmenovaný po tradičním wachauském kroji. Servírujte při 10 °C jako univerzální víno k jídlu i jako aperitiv.
| Kategorie: | Prémiová rakouská vína |
|---|---|
| EAN: | 9120020046916 |
| ? Barva vína: | bílé víno |
| ? Odrůda vína: | Veltlínské zelené / Grüner Veltliner |
| ? Klasifikace sladkosti: | suché / trocken / dry |
| ? Falstaff hodnocení: | 91 bodů |
| ? Ročník vína: | 2025 |
| ? Objem lahve: | 750 ml |
| Vinifikace: | nerezové tanky |
| Ideální k pití: | do 10 let |
| Poloha vinic: | Spitz / Loiben |
| Charakter podloží: | vápenec s vyšším obsahem jílu |
| Obsah alkoholu: | 12,5 % |
| Kyseliny: | 5,2 g/l |
| Zbytkový cukr: | 3,4 g/l |
| Teplota pro servis: | 10 - 12 °C |
| Alergeny: | siřičitany |
| Vinařství: | WEINGUT F.J. GRITSCH |
Grüner Veltliner Kalmuck je přístupnější řada vinařství FJ Gritsch, které v historickém Mauritiushofu ve Spitzu hospodaří už sedm generací.
Terasovité vinice
Hrozny pocházejí z různých kamenných teras táhnoucích se od Loibenu po Spitz - strmé svahy neumožňují mechanizaci, veškerá práce je ruční.
Propojení tradice a moderny
Kalmuck-sklep z roku 2015 kombinuje nejmodernější technologii lisování s tradičním přístupem k vinifikaci ve velkém dřevěném sudu.
Chuť a servírování
Přístupný, svěží profil. Servírujte při 10 °C jako univerzální víno k jídlu nebo jako aperitiv.
Víno pochází z vinařské oblasti Wachau od vinařství FJ Gritsch, odrůda Grüner Veltliner.
Časté otázky
Jak dlouho rodina Gritschů hospodaří ve Wachau? Franz-Josef Gritsch je již sedmou generací rodiny hospodařící v historickém Mauritiushofu ve Spitzu.
K čemu se hodí? Jako univerzální víno k jídlu nebo jako aperitiv.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Vinařství FJ Gritsch hospodaří na 15 hektarech vinic v historickém Mauritiushofu ve Spitzu nad Dunajem, v srdci vinařské oblasti Wachau zapsané na seznam UNESCO. Franz-Josef Gritsch je již sedmou generací rodiny, která zde pěstuje révu, a v posledních letech osobně rekultivoval řadu strmých kamenných teras v nejnáročnějších polohách oblasti. Tradici doplňuje moderní přístup — od roku 2015 funguje špičkově vybavený sklep „kalmuck" a vinařství nedávno otevřelo Weinerlebnis Mauritiushof s degustační místností, prostorem pro akce a ubytováním v apartmánech s výhledem na proslulou vinici Singerriedel. Vinařství nese certifikaci udržitelného hospodaření Nachhaltig Austria. Vína značí podle původu v rámci systému Wachau DAC. Falstaff Weinguide Austria 2026/27 ohodnotil vinařství nově maximálním počtem 5 hvězd z 5.
Odrůdy: Grüner Veltliner a Riesling, doplněné o Rosé, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Muskateller
Hlavní polohy
Vinice vinařství FJ Gritsch leží na strmých kamenných terasách kolem Spitzu, Dürnsteinu a Loibenu. Mezi polohy s vlastním vínem v nabídce patří:
- Klaus — jedna z historických tratí vinařství u Spitzu.
- Setzberg — strmá terasovitá poloha, zdroj vinařstvím oceňovaného ryzlinku.
- Kirchpoint — poloha v okolí Spitzu.
- Steinterrassen — víno ze strmých kamenných teras, které vinařství v posledních letech postupně rekultivuje.
Ocenění a hodnocení: Falstaff 5★ (2026/27), Vinaria 5 korun, Gault&Millau 4 hrozny, plus Riesling Kalkofen 2025 = 99 b. Falstaff, GV Singerriedel 2024 = Decanter Platinum 97 b., Rosé Kalmuck Pink 4× nejlepší rosé Rakouska (Vinaria)
FAQ blok
Kolik hektarů vinic vinařství FJ Gritsch obhospodařuje?
Vinařství hospodaří na 15 hektarech vinic ve Spitzu nad Dunajem ve Wachau.
Kdo vede vinařství FJ Gritsch?
Vinařství vede Franz-Josef Gritsch, sedmá generace rodiny, v historickém sídle Mauritiushof.
Jaké hodnocení má vinařství FJ Gritsch u prestižních průvodců?
Falstaff Weinguide Austria 2026/27 ho ohodnotil maximálním počtem 5 hvězd, průvodce Vinaria pěti korunami a Gault&Millau 2026 čtyřmi hrozny.
Používá vinařství FJ Gritsch klasifikaci Vinea Wachau (Federspiel, Smaragd)?
Od ročníku 2023 nikoli — vinařství vystoupilo ze sdružení Vinea Wachau a vína značí podle původu v rámci systému Wachau DAC.
Jaké jsou hlavní polohy vinařství FJ Gritsch?
Mezi nejvýznamnější patří Klaus, Setzberg, Kirchpoint a Steinterrassen, vinařství dále obhospodařuje i proslulou vinici Singerriedel a extrémní polohu Kalkofen ve Spitzer Graben.
| Výrobní společnost : | Weingut FJ Gritsch |
|---|---|
| Adresa : | Kirchenplatz 13 3620 Spitz Rakousko |
| E-mail : | office@gritsch.at |