Wagner-Stempel Spätburgunder Heerkretz GG Rheinhessen 0,75l 2021
Spätburgunder Heerkretz GG zaujme čirou rubínově červenou barvou s tmavě fialovými odstíny, které svědčí o bohatosti a eleganci. Roste na vzácném porfyrovém podloží, stejném jako proslulý Riesling GG ze stejné vinice. Servírujte při 15-16 °C ke zvěřině nebo kachně.
| Kategorie: | Vína z Rheinhessenu |
|---|---|
| ? Objem lahve: | 750 ml |
| ? Ročník vína: | 2021 |
| ? Odrůda vína: | Rulandské modré / Spätburgunder / Pinot Noir |
| ? Barva vína: | červené víno |
| ? Obsah cukru: | suché / trocken / dry |
| ? Klasifikace vinic: | VDP GROSSE LAGE |
| Zbytkový cukr: | 0,6 g/l |
| Poloha vinic: | Siefesheim / HEERKRETZ |
| Charakter podloží: | písek,štěrk, porfyrová zvětralá hornina |
| Vinifikace: | 18 měsíců na francouzském barriqu |
| Obsah alkoholu: | 13 % |
| Kyseliny: | 5,2 g/l |
| Ideální k pití: | do 20 let |
| Teplota pro servis: | 16 - 18 °C |
| Vinařství: | WEINGUT WAGNER-STEMPEL |
| Vinař: | Daniel Wagner |
| Položka byla vyprodána… | |
Spätburgunder Heerkretz GG je vzácný červený Grosses Gewächs z vinice, která je jinak proslulá především svým Rieslingem.
Vzácný terroir
Vinice Heerkretz stojí na porfyrovém podloží sopečného původu, které tvoří jen asi 1 % vinic v Rheinhessenu - stejná půda dává i tomuto Spätburgunderu výraznou minerální strukturu.
Vinifikace
Hrozny se zpracovávají s důrazem na jemnou extrakci a zachování elegance, typické pro chladnější, mineralitní styl Pinot Noir.
Chuť a servírování
Čirá rubínová barva s fialovými odstíny, elegantní a hluboká chuť. Servírujte při 15-16 °C ke zvěřině, kachně nebo zralým sýrům, potenciál zrání 8-15 let.
Víno pochází z vinařské oblasti Rheinhessen od vinařství Wagner-Stempel, odrůda Spätburgunder / Pinot Noir.
Časté otázky
Je Heerkretz známý spíš pro bílá, nebo červená vína? Vinice je proslulá především Rieslingem, ale stejné vzácné porfyrové podloží dává výjimečný charakter i tomuto Spätburgunderu.
K čemu se hodí? Ke zvěřině, kachně nebo zralým sýrům.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
V západní části německé vinařské oblasti Rheinhessen, v krajině strmých kopců vulkanického původu již po devět generací produkuje vína rodina Wagner – Stempel. Dnešní pokračovatel rodinné tradice Daniel Wagner vede vinařství skoro třicet let a sází v první řadě na precizní práci ve vinici. Vinařství je od roku 2000 členem prestižního spolku VDP a v tomto roce přešlo také k organickému ošetření vinic. Vlajkovou lodí vinařství jsou ty nejlepší tratě v okolí Siefersheimu Höllberg a Heerkretz. Jejich silně minerální a precizně vyrobená vína mají fanoušky ve více než třiceti zemích světa a nenechají nikoho na pochybách proč vinařství patří mezi absolutní německou elitu.
"Pro nás je Wagner-Stempel v současné době jedním z těch vinařství, která se masivně rozvíjejí směrem k vrcholu regionu." - Gault & Millau, 2019
"V loňském roce nám Daniel Wagner představil nejsilnější kolekci posledních let - a nová kolekce je stejně silná." - Eichelmann, 2019
Falstaff Weinguide Deutschland 2025 
| Výrobní společnost : | Weingut Wagner-Stempel |
|---|---|
| Adresa : | Wöllsteiner Straße 10 55599 Siefersheim Německo |
| E-mail : | info@wagner-stempel.de |