Neohodnoceno

BISAMBERG Wiener Gemischter Satz

Velmi noblesní Gemischter Satz ze staré časti vinice Bisamberg Ried Hochfeld, postavený na burgundských odrůdách. Ve vůni se projevuje čerstvé ovoce, hlavně hruška, náznak kandovaného ovoce a jemné tabákové tóny. V chuti je opět  hruška, mango, nuance lučních bylin, jemný květový med a živá struktura kyselin.

Můžeme doručit do:
25.4.2024
Momentálně nedostupné
Kód: 417
485 Kč / ks 401 Kč bez DPH 65 Kč / 100 ml
Kategorie: RAKOUSKO
Objem: 0,75 l
Ročník: 2020
Odrůda: 40% Rulandské bílé, 40% Rulandské šedé a 20% Chardonnay
Kategorie vína: bílé
Chuťová kategorie: suché víno
Klasifikace vinic: DAC
Zbytkový cukr: 1,9 g/l
Certifikace vín: BIO / VEGAN
Alkohol: 14 %
Kyseliny: 6,1 g/l
Archivace: do 10 let
Vinifikace: nerezové tanky
Teplota pro servis: 10 °C
Alergeny: siřičitany
Charakter podloží: štěrk, písek
Poloha vinic: Vídeň / Bisamberg, Ried Hochfeld
Vinařství: WEINGUT WEININGER

Velmi noblesní Gemischter Satz ze staré časti vinice Bisamberg Ried Hochfeld, postavený na burgundských odrůdách. Ve vůni se projevuje čerstvé ovoce, hlavně hruška, náznak kandovaného ovoce a jemné tabákové tóny. V chuti je opět  hruška, mango, nuance lučních bylin, jemný květový med a živá struktura kyselin.

 

 

UnknownLogo-TWG-monochrom-300dpiUnknown-1

 

Každý, kdo je ve Vídni nositelem takového jména je povinen vydat ze sebe maximum a Fritz Wieninger tento úkol již řadu let svědomitě plní. Tradiční vinné místo s výhledem na Vídeň se vyvinulo ve špičkové vinařství orientované na kvalitu. Wieninger již několik let zpracovává hrozny z obou stran Dunaje. Díky slavným a nejlepším lokalitám na vídeňském Nussbergu má dynamický vinař vynikající hroznový materiál a ví, jak to převést do rozsáhlé řady špičkových vín. V Rakousku je Wieninger proslulý svými Chardonnay a Pinot Noir zrajícími v barikových sudech ze špičkové série „Grand Select“, pozornost si zaslouží i jeho cassis-kořeněná směs ve stylu Bordeaux (Cabernet/Merlot) „Danubis Grand Select“. Speciální specialitou je tradiční vídeňský smíšený set Gemischter Satz. Pro toto autentické terroir víno se na vinici mísí hrozny různých odrůd a přinášejí své specifické vlastnosti. Od ročníku 2013 je také poctěn označením DAC. Exportně orientovaná společnost je jediným vídeňským vinařstvím, které našlo uplatnění ve špičkové gastronomii v celém Rakousku. Wieninger je v metropoli dlouhodobě jasnou jedničkou, pokud jde o jakostní víno, 40 procent produkce se vyváží do 31 zemí tří kontinentů. Také podíl ve vídeňské gastronomii v posledních letech prudce stoupá. Aby bylo špičkové vídeňské víno ještě populárnější, spojil se vinař s vinařstvími Christ, Edlmoser, Cobenzl, Mayer am Pfarrplatz a Fuhrgassl-Huber do skupiny „WienWein“. S ročníkem 2017 bylo dvanáct vídeňských lokalit asociací „Traditional Wineries Austria“ poprvé klasifikováno jako „First Locations“, z nichž čtyři spravuje vinařství Wieninger.

Fallstaff Weinguide Österreich 2023/24