Toni Jost

Vinařství Toni Jost, nacházející se v malebné vinařské oblasti Mittelrhein, ve městě Bacharach je jedním z předních producentů vína v regionu, známým pro svou vášeň a tradici v pěstování vinné révy. Toto rodinné vinařství se pyšní dlouhou historií, která sahá až do 18. století. Vinařství produkuje vína, která jsou symbolem kvality a charakteru této oblasti. Dnes je Cecilia Jost 7. generací, která vede vinařství. V současnosti obdělává 15 hektarů na obou stranách Rýna, na pravém břehu Rýna v Rheingau a na levém břehu Rýna v údolí středního Rýna kolem Bacharachu. Rodina pěstuje vinice v Rheingau kolem Wallufu po staletí. Sňatkem a dědictvím z babiččiny strany se před 70 lety dostaly vinice Wallufer Walkenberg a Martinsthaler Rödchen do vlastnictví vinařství Toni Jost. Rheingau charakterizuje sprašová jílovitá půda s lehkým až výrazným obsahem křemence Taunus a dodává jim kořenitost a plnost. Vinařství Toni Jost utváří údolí středního Rýna. Romantickou krajinu definují strmé vinice a břidlicové útesy, obklopené hrady a středověkými městy. Toni Jost se specializuje především na odrůdy Riesling a Pinot Noir, které jsou pěstovány na strmých svazích podél řeky Rýn. Tyto vinice, které využívají unikátní terroir Mittelrhein, produkují vína s výrazným aroma, svěžestí a minerálním nádechem. Vinařství je známé svými elegantními bílými víny, která se skvěle hodí k místní gastronomii. Návštěvníci vinařství Toni Jost mají možnost ochutnat vína přímo v útulné vinotéce, kde se konají degustace a prohlídky vinic. Vinařství klade důraz na udržitelné hospodaření a biodynamické metody, což přispívá k zachování přírodních zdrojů a kvalitě vín. Kromě vynikajících vín nabízí Toni Jost také krásné výhledy na okolní krajinu a možnost poznat místní tradice a kulturu. Vinařství se tak stává ideálním místem pro milovníky vína, kteří chtějí zažít autentickou atmosféru Mittelrhein a ochutnat vína, která odrážejí jedinečnost této vinařské oblasti.

Falstaff Weinguide Deutschland 2026